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Checklist · Auditoria de conformidade de franquia

Auditoria de conformidade de franquia

  • 22 itens
  • 4 seções
  • Editável na Koncluí
  • Atualizado em

Quais normas embasam este checklist?

Normas de referência:Lei 13.966/2019

Este checklist de auditoria de conformidade de franquia é uma lista de verificação pronta com 22 itens distribuídos em 4 seções. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Auditoria na unidade para conferir se a operação cumpre o contrato, a Circular de Oferta de Franquia (Lei 13.966/2019), as licenças exigidas e o padrão de marca, produto e compra da franqueadora. Público: operador no turno e gestor. Resposta afirmativa indica conformidade. As 4 seções são: Contrato e oferta de franquia, Licenças, cadastro e seguro, Marca e comunicação, Produto, preparo e compra. O conteúdo se apoia em Lei 13.966/2019. Entre os pontos verificados: Código da unidade. Contrato de franquia assinado está na unidade. Anexos e aditivos do contrato estão arquivados.

Quais itens entram neste checklist?

  1. Código da unidade

    Anote o código interno da unidade. Não use só o nome fantasia.

    texto

Contrato e oferta de franquia

  1. Contrato de franquia assinado está na unidade

    Peça o contrato assinado pelas partes e confira se ele está guardado na unidade, fácil de apresentar.

    FeitoNão Feito

  2. Anexos e aditivos do contrato estão arquivados

    Confira se os anexos citados no contrato e os aditivos posteriores estão junto do contrato.

    FeitoNão Feito

  3. Circular de Oferta de Franquia está arquivada

    Confira se a Circular de Oferta de Franquia usada na negociação está arquivada na unidade.

    FeitoNão Feito

  4. Circular de Oferta de Franquia chegou antes do contrato e do pagamento

    Confira a data de recebimento da Circular de Oferta de Franquia e verifique se ela é anterior à assinatura do contrato e a qualquer pagamento feito à franqueadora.

    FeitoNão Feito

Licenças, cadastro e seguro

  1. Alvará de funcionamento está dentro da validade

    Confira a data de validade do alvará de funcionamento. Se estiver vencido, marque não.

    FeitoNão Feito

  2. Licença sanitária está dentro da validade

    Peça a licença sanitária da unidade junto à vigilância sanitária e confira se está dentro do prazo de validade.

    FeitoNão Feito

  3. AVCB ou CLCB está válido e disponível para apresentação

    Confira se a unidade tem AVCB ou CLCB do Corpo de Bombeiros dentro da validade e se o documento está à mão para mostrar na hora.

    FeitoNão Feito

  4. Seguro exigido no contrato está ativo

    Confira se existe apólice ou comprovante do seguro exigido no contrato de franquia e se a vigência está em dia.

    FeitoNão Feito

  1. Cadastro da empresa da unidade confere com o contrato

    Confira se o CNPJ e a razão social usados na unidade batem com o que está no contrato de franquia.

    FeitoNão Feito

Marca e comunicação

  1. Fachada e letreiro seguem o padrão da franqueadora

    Compare a fachada e o letreiro principal com o padrão aprovado pela franqueadora (cor, logo, layout e material).

    FeitoNão Feito

  2. Uniforme da equipe em serviço segue o padrão da franqueadora

    Observe o uniforme de quem está trabalhando agora e confira se é o modelo definido pela franqueadora.

    FeitoNão Feito

  3. Cardápio em uso é o autorizado pela franqueadora

    Confira se o cardápio usado para venda é a versão liberada pela franqueadora, sem itens ou preços inventados pela unidade.

    FeitoNão Feito

  4. Placas, cartazes e promoções em uso são autorizados

    Olhe placas, banners e cartazes no salão e confira se cada peça e cada promoção em vigor foram liberadas pela franqueadora.

    FeitoNão Feito

  5. Perfil digital da unidade segue o padrão da franqueadora

    Se a unidade tiver rede social ou página própria, abra o perfil e confira se nome, logo, fotos e textos seguem o padrão da franqueadora.

    FeitoNão Feito

  6. Só marcas autorizadas aparecem no salão, balcão e embalagens

    Olhe balcão, salão, embalagem e comunicação. Não deve haver marca de terceiro, fornecedor ou produto não autorizado exposta ao cliente.

    FeitoNão Feito

Produto, preparo e compra

  1. Só itens da lista autorizada estão à venda

    Compare o que está sendo vendido com a lista de produtos autorizados pela franqueadora. Item descontinuado não pode continuar à venda.

    FeitoNão Feito

  2. Toda receita em uso tem autorização da franqueadora

    Pergunte e observe se a unidade criou receita, molho ou combinação própria. Só vale o que a franqueadora autorizou por escrito.

    FeitoNão Feito

  3. Preparo e porção de item escolhido batem com a ficha técnica

    Escolha um item vendido, compare o preparo com a ficha técnica e pese ou compare a porção servida com a gramatura ou medida da ficha.

    FeitoNão Feito

  4. Embalagem em uso é o modelo autorizado pela franqueadora

    Pegue uma embalagem em uso no atendimento e confira se é o modelo, logo e material aprovados pela franqueadora.

    FeitoNão Feito

  5. Fornecedor da compra recente está na lista aprovada

    Escolha uma nota fiscal recente de compra e confira se o fornecedor está na lista de fornecedores aprovados pela franqueadora.

    FeitoNão Feito

  6. Matéria-prima principal em uso está na lista aprovada

    Escolha uma matéria-prima importante da operação e confira se a marca e o tipo estão na lista aprovada. Produto substituto só vale com liberação da franqueadora.

    FeitoNão Feito