Checklist · Barreiras Fisicas Antipragas
Barreiras físicas contra pragas na cozinha
Na abertura da cozinha, confere telas, portas e exaustor que impedem entrada e abrigo de pragas. RDC Anvisa nº 216/2004, itens 4.1 e 4.3.
Janelas e exaustão
A tela da janela está presa?
Veja se a tela fica presa em todo o contorno da janela. Não pode ficar um vão entre a tela e a parede.
SimNãoA tela da janela está inteira?
Olhe bem para cada tela. Não pode ter furos ou rasgos por onde passem insetos.
InteiraDanificadaO vidro da janela está inteiro?
Olhe os vidros das janelas. Não pode haver vidro quebrado ou abertura no lugar do vidro.
InteiroQuebradoA saída do exaustor tem tela?
Olhe a abertura do exaustor que dá para fora. Ela precisa ter tela de malha fina.
TemNão temA tela do exaustor está inteira?
Olhe bem para a tela do exaustor. Não pode ter furos ou rasgos por onde passem insetos.
InteiraDanificada
Portas e ralos
A porta fecha sozinha?
Abra a porta e solte-a. Ela precisa voltar até fechar, sem ficar aberta.
FechaNão fechaHá fresta embaixo da porta?
Feche a porta e olhe o espaço entre a parte de baixo dela e o piso. Não pode ter nenhuma fresta.
NãoSimO ralo tem grelha que fecha?
Olhe cada ralo da cozinha. Ele precisa ter grelha do tipo abre-fecha.
TemNão temA grelha do ralo está fechada?
Veja se a grelha está na posição fechada no início do trabalho. Feche-a se estiver aberta.
FechadaAberta
Paredes e passagens
Há algum vão ao redor dos canos?
Olhe onde os canos entram na parede, no piso ou no teto. Não pode haver espaço visível ao redor deles.
NãoSimHá buraco na parede?
Olhe as paredes e os rodapés da cozinha. Não pode haver buraco que sirva de passagem ou abrigo para pragas.
NãoSimHá abertura no teto?
Olhe o teto e os pontos de passagem de fios. Não pode haver abertura para o forro ou para outra área.
NãoSimAs portas do armário estão fechadas?
Olhe todos os armários usados na cozinha. As portas precisam estar fechadas.
FechadasAbertas
Materiais que dão abrigo
Há caixa de papelão na cozinha?
Procure caixas de fornecedor e embalagens de papelão na cozinha. Retire-as da área antes de começar o trabalho.
NãoSim
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.