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Checklist · Granel

Controle de pragas no setor de granel

  • 32 itens
  • 5 seções
  • Editável na Koncluí
  • Atualizado em

Quais normas embasam este checklist?

Normas de referência:RDC 216/2004

Este checklist de controle de pragas no setor de granel é uma lista de verificação pronta com 32 itens distribuídos em 5 seções. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Rotina individual no granel para achar e registrar sinal de praga, falha de barreira e atração de inseto ou roedor em sacos, bombonas e prateleiras de secos. As 5 seções são: Barreiras e acesso, Sacos, bombonas e prateleiras, Sinais de praga, Limpeza que atrai praga, Armadilhas e produtos de praga. O conteúdo se apoia em RDC 216/2004. Entre os pontos verificados: A porta do granel fecha até o fim? A porta do granel fica fechada quando ninguém está dentro? A parede, o piso e o rodapé estão sem buraco?

Quais itens entram neste checklist?

Barreiras e acesso

  1. A porta do granel fecha até o fim?

    Feche a porta e olhe a fresta embaixo e nas laterais. Não pode sobrar vão por onde entre rato ou barata. Se não fechar direito, avise o responsável.

    SimNão

  2. A porta do granel fica fechada quando ninguém está dentro?

    Se o setor estiver sem movimento, a porta tem que estar fechada. Porta aberta o tempo todo facilita entrada de praga.

    SimNão

  3. A parede, o piso e o rodapé estão sem buraco?

    Olhe a base da parede, o rodapé e o piso. Se achar qualquer buraco ou furo onde passe um dedo, avise o responsável para consertar.

    SimNão

  4. O ralo do granel tem grade ou tampa no lugar?

    Olhe o ralo do piso. A grade ou tampa tem que estar encaixada, sem faltar peça e sem deixar passagem livre para barata ou rato.

    SimNão

  5. A janela ou tela do granel está sem rasgo?

    Se houver janela ou abertura com tela, olhe se a tela está inteira, sem buraco e bem presa na moldura.

    SimNão

Sacos, bombonas e prateleiras

  1. Os sacos de farinha, arroz ou grão estão sem furo?

    Olhe o fundo, o canto e a lateral de cada saco aberto ou fechado. Furo, rasgo ou roído deixa trilha de farinha e abre caminho para inseto e rato.

    SimNão

  2. A madeira está sem marca de dente ou de roedor?

    Olhe estrado, prateleira de madeira e batente. Marca de dente, lasca roída ou madeira mordida indica passagem de roedor. Se achar, isole o ponto e avise o responsável.

    SimNão

  3. O saco de produto seco está sem marca de dente ou roído?

    Olhe a borda e o fundo do saco de farinha, açúcar, arroz, feijão ou grão. Saco roído ou com fio desfiado é sinal de roedor.

    SimNão

  4. A pilha de sacos deixa espaço na parede?

    A pilha de sacos não pode tapar a parede de ponta a ponta. Tem que sobrar espaço para olhar atrás e limpar. Se a pilha estiver colada na parede, reorganize.

    SimNão

  5. Os sacos estão em cima de estrado, fora do chão?

    Saco de farinha, arroz, grão ou açúcar não pode ficar no chão. Tem que estar no estrado ou prateleira, com o fundo livre para limpar embaixo.

    SimNão

  1. Embaixo do estrado está limpo e sem ninho?

    Olhe debaixo do estrado. Se ele for muito baixo, abaixe-se para conseguir ver. Não pode ter papel, saco vazio, farinha acumulada nem material que sirva de ninho.

    SimNão

  2. As bombonas de produto a granel estão com a tampa fechada?

    Olhe farinha, açúcar, arroz, feijão, grão e outros secos em bombona ou balde. A tampa tem que estar encaixada e fechada, sem fresta.

    SimNão

  3. A bombona de granel está sem rachadura na lateral ou no fundo?

    Olhe a bombona por fora. Rachadura, furo ou tampa quebrada deixa entrar inseto e umedece o produto. Se achar, troque o recipiente e avise o responsável.

    SimNão

  4. O saco aberto de produto seco está bem fechado?

    Depois de usar, o saco aberto de farinha, açúcar ou grão tem que estar dobrado, fechado ou dentro de uma bombona com tampa. Não pode ficar com a boca aberta na prateleira.

    SimNão

  5. Todos os produtos do granel estão dentro do prazo de validade?

    Olhe a data de validade de cada saco, bombona e embalagem do granel. Produto vencido sai da área de uso e vai para o responsável decidir o descarte.

    SimNão

Sinais de praga

  1. O granel está sem fezes de rato?

    Olhe chão, canto, prateleira e embaixo de estrado. Fezes de rato são grãos escuros, secos, do tamanho de um grão de arroz. Se achar, não varra por cima do alimento: isole a área e avise o responsável.

    SimNão

  2. A farinha e o cereal estão sem traça ou inseto?

    Abra a tampa da bombona ou olhe a boca do saco de farinha, fubá, aveia ou cereal. Inseto vivo, larva, teia fina ou pó com bicho mostra que o produto está estragado. Não misture com produto bom. Avise o responsável.

    SimNão

  3. O granel está sem barata viva ou morta?

    Olhe o chão, os cantos, atrás da bombona e debaixo da prateleira. Barata viva ou morta é sinal de que tem bicho. Avise o responsável na hora.

    SimNão

  4. Os sacos, as prateleiras e o chão estão sem formiga?

    Olhe a fileira de formigas no chão, na parede e em cima de sacos ou bombonas. Formigas no granel costumam ir atrás de açúcar, farinha ou restos de doces.

    SimNão

  5. As prateleiras e os cantos do teto estão sem teia de aranha?

    Olhe os cantos altos, as prateleiras e atrás das bombonas. Teia com poeira e restos de insetos mostra que a área não está sendo limpa e atrai mais pragas.

    SimNão

  6. O feijão, o arroz e os grãos estão sem caruncho ou grão furado?

    Olhe o produto seco a granel. Grão com furo, pó fino no fundo do saco ou bicho pequeno no meio do grão indica praga de armazenamento. Separe o lote e avise o responsável.

    SimNão

Limpeza que atrai praga

  1. O chão do granel está sem farinha ou grão derramado?

    Olhe o chão perto da balança, da prateleira e da porta. Farinha, arroz, feijão ou açúcar no chão vira comida de praga. Varra e limpe na hora.

    SimNão

  2. A prateleira do granel está sem crosta de farinha?

    Passe o olho e, se puder, o dedo na borda da prateleira. Crosta de farinha, açúcar ou pó grudado precisa ser removida; isso atrai inseto.

    SimNão

  3. O canto da parede com o piso está limpo?

    Olhe o encontro da parede com o piso em todo o granel. Não pode ter linha de farinha, teia, fezes nem lixo preso no canto.

    SimNão

  4. A lixeira do granel está com tampa fechada?

    Se houver lixeira no setor, a tampa tem que estar fechada e o saco sem transbordar. Lixo aberto atrai mosca, barata e roedor.

    SimNão

  5. O granel está sem saco vazio ou papelão amontoado?

    Saco vazio, caixa de papelão e papel amassado não podem ficar empilhados no granel. Isso vira esconderijo de barata e roedor. Leve tudo para a área de descarte.

    SimNão

Armadilhas e produtos de praga

  1. As placas colantes ou armadilhas estão nos pontos marcados?

    Confira se as placas colantes ou armadilhas do granel estão nos pontos marcados no chão. Elas não podem sumir nem ficar viradas.

    SimNão

  2. A placa colante está limpa e com espaço para grudar?

    Olhe a superfície da placa. Se estiver coberta de insetos, poeira ou sujeira a ponto de não grudar mais nada, avise o responsável para fazer a troca.

    SimNão

  3. A placa colante está sem sinal de roedor?

    Olhe se há pelo, fezes ou marca de rato na placa. Se houver, não mexa na área além do necessário e avise o responsável na hora.

    SimNão

  4. O granel está sem isca, pó ou veneno solto?

    No granel não pode ter isca, pó ou veneno solto ao lado de bombona ou saco de alimento. Só a empresa de veneno pode aplicar esses produtos. Se achar veneno solto, não mexa e chame o responsável.

    SimNão

  5. O granel está sem animal ou rastro de animal?

    Olhe se há gato, cão, pássaro ou rastro recente no setor. Não é permitido ter animais no granel. Se vir algum, avise o responsável na hora.

    SimNão

  6. O que foi encontrado e o que já foi feito?

    Escreva em poucas palavras o ponto exato (ex.: canto da prateleira da farinha), o que viu e se já isolou, limpou ou avisou alguém.

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