Inspeção de pragas após a limpeza

Há insetos vivos na cozinha?

Olhe piso, paredes, ralos, cantos e atrás dos equipamentos. Marque 'sim' se encontrar baratas, formigas, moscas ou outros insetos vivos.

Há baratas mortas ou partes delas?

Procure no piso, perto dos ralos e atrás dos equipamentos. Recolha o que encontrar e avise o responsável.

Há fezes de rato?

Olhe cantos, prateleiras baixas, atrás de equipamentos e perto de alimentos. Fezes pequenas, escuras e secas são sinal de rato.

Há marcas de dente?

Veja embalagens, caixas e portas de armários. Procure furos, rasgos ou marcas de roído.

Há mau cheiro de animal morto?

Sinta se há cheiro forte vindo de cantos, ralos, forros ou atrás dos equipamentos. Avise o responsável se sentir esse cheiro.

Há sacos de lixo jogados no chão?

Olhe o piso da cozinha e da área de lixo. Sacos devem ficar dentro de lixeira com tampa ou na área de descarte.

As lixeiras estão fechadas?

Veja se cada lixeira está com a tampa fechada. Lixeira aberta atrai moscas, baratas e ratos.

Há lixo preso nos ralos?

Olhe a grelha e a entrada de cada ralo. Retire restos de comida, gordura e sujeira acumulada.

Os ralos estão com tampa ou grelha?

Veja se todos os ralos estão cobertos. A tampa ou grelha precisa ficar no lugar para impedir a entrada de pragas.

Há água parada no chão?

Procure poças perto de pias, ralos, geladeiras e equipamentos. Seque a água e avise se houver vazamento.

Há restos de comida no chão?

Olhe embaixo das bancadas, do fogão, das geladeiras e dos equipamentos. Varra e recolha todos os restos de comida.

Há gordura acumulada no piso?

Olhe bem e passe a mão com luva perto do fogão, da fritadeira e da coifa. Lave os pontos com gordura visível.

Há alimentos derramados nas prateleiras?

Olhe prateleiras, armários e estantes. Retire farelos, pó, líquidos e alimentos caídos.

As embalagens estão fechadas?

Veja os alimentos guardados após a limpeza. Toda embalagem aberta deve ficar fechada para não atrair pragas.

Há caixas de papelão na cozinha?

Procure caixas vazias ou usadas em prateleiras, no chão e atrás de equipamentos. Papelão pode virar abrigo de baratas.

Há frestas abertas nas paredes?

Olhe paredes, rodapés, portas e passagens de canos. Avise o responsável sobre buracos ou frestas visíveis.

Há tela rasgada nas janelas?

Olhe as telas de portas, janelas e saídas de ar. Marque 'sim' se houver rasgo, furo ou tela solta.

Há veneno aplicado pela equipe?

Não use spray, pó, gel ou isca por conta própria. Só uma empresa autorizada pode aplicar veneno.

O comprovante da dedetização está no prazo?

Veja o comprovante da última dedetização. Ele deve mostrar a data do serviço e o prazo de validade.