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Checklist · Sinais De Pragas Cozinha Estoque

Sinais de pragas na cozinha

Operadores e gestores conferem baratas, insetos e vestígios de pragas na cozinha antes de iniciar o preparo dos alimentos.

  • 14 itens
  • 4 seções
  • Editável
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Piso e bancadas

  1. Há baratas vivas perto das paredes?

    Olhe o piso da cozinha antes de varrer. Procure baratas vivas perto das paredes.

    NãoSim
  2. Há baratas vivas embaixo das bancadas?

    Olhe embaixo das bancadas com uma lanterna. Procure baratas vivas no piso.

    NãoSim
  3. Há insetos mortos no piso?

    Olhe o piso da cozinha. Procure baratas, moscas ou outros insetos mortos.

    NãoSim
  4. Há cascas de barata no chão?

    Procure cascas pequenas, escuras ou amarronzadas perto das paredes e dos equipamentos.

    NãoSim
  5. Há pontinhos pretos perto dos cantos?

    Olhe os cantos do piso e das paredes. Pontinhos pretos parecidos com pó de café podem ser cocô de barata.

    NãoSim

Ralos e lixo

  1. Há insetos dentro dos ralos?

    Abra a tampa do ralo e olhe dentro. Procure baratas, larvas ou moscas.

    NãoSim
  2. Há larvas na lixeira?

    Abra a lixeira e olhe o fundo. Procure larvas brancas se mexendo.

    NãoSim
  3. A tampa da lixeira fecha?

    Feche a lixeira. A tampa deve encostar no corpo da lixeira, sem ficar aberta.

    SimNão

Alimentos e embalagens

  1. Há embalagem furada por rato?

    Olhe os sacos, caixas e pacotes guardados na cozinha. Procure furos ou rasgos nas embalagens.

    NãoSim
  2. Há marca de roído na parede?

    Olhe as paredes perto do piso e atrás dos equipamentos. Procure marcas de dente ou partes raspadas.

    NãoSim
  3. Há cocô de rato perto dos alimentos?

    Olhe o chão, as prateleiras e atrás dos equipamentos. Procure bolinhas escuras pequenas.

    NãoSim
  4. Há cheiro forte de urina de rato?

    Cheire perto das paredes, atrás dos equipamentos e nos cantos. Avise o responsável se sentir cheiro forte de urina.

    NãoSim

Armadilhas e iscas

  1. Alguma armadilha pegou rato?

    Olhe cada armadilha colocada na cozinha. Marque sim se houver rato preso ou sinal de que a armadilha disparou.

    NãoSim
  2. Alguma isca foi comida?

    Olhe as iscas colocadas na cozinha. Marque sim se a isca estiver menor ou com marcas de mordida.

    NãoSim

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