Checklist · Lanchonete / Salgaderia
Troca de turno do caixa
Confere dinheiro, fundo de troco, chaves e comprovantes na entrega do caixa entre operadores e gestores.
O dinheiro da gaveta foi contado?
Conte todas as notas e moedas da gaveta. Anote o total no controle da unidade.
ContadoNão contadoA diferença de dinheiro foi anotada?
Compare o dinheiro contado com o valor mostrado no sistema. Se os valores forem diferentes, anote a diferença e avise o responsável.
AnotadaNão anotadaO fundo de troco ficou separado?
Deixe o dinheiro usado para dar troco separado do dinheiro das vendas. Guarde-o na gaveta ou no envelope marcado para fundo de troco.
SeparadoNão separadoO dinheiro que vai para o cofre foi guardado?
Coloque o valor separado para guardar no cofre ou no envelope marcado pela unidade. Não deixe esse dinheiro exposto no balcão.
GuardadoNão guardadoOnde estão as chaves do caixa?
Veja as chaves da gaveta e do cofre. Elas devem estar com o próximo operador ou no local indicado pela unidade.
LocalizadasNão localizadasOs comprovantes de dinheiro foram guardados?
Junte os comprovantes de retirada, sangria ou depósito. Coloque-os no local usado pela unidade para conferência.
GuardadosNão guardadosOs cartões batem com o sistema?
Compare o total recebido nos terminais de cartão com o total de cartão mostrado no sistema. Anote e avise o responsável se houver diferença.
BatendoNão batemOs pagamentos por Pix batem com o sistema?
Compare o total de Pix recebido com o total de Pix mostrado no sistema. Anote e avise o responsável se houver diferença.
BatendoNão batemOs vales e cupons foram conferidos?
Confira os vales ou cupons recebidos no turno. Compare a quantidade ou o valor com o sistema.
ConferidosNão conferidosA maquininha tem bateria?
Olhe o símbolo de bateria na tela da maquininha. Coloque para carregar se a bateria não durar até o próximo turno.
TemNão temA maquininha tem papel?
Abra a tampa da maquininha e veja se há bobina para imprimir comprovantes. Troque a bobina se estiver no fim.
TemNão temA maquininha está conectada?
Veja se a maquininha mostra sinal de internet ou rede. Se estiver sem conexão, avise o responsável antes de passar o turno.
ConectadaDesconectadaHá pedido sem pagamento?
Veja no sistema se existe pedido aberto sem pagamento. Passe ao próximo operador a informação de cada pedido que continuar aberto.
VerificadoNão verificadoHá estorno pendente?
Veja se há cancelamento ou estorno aguardando ação no sistema ou na maquininha. Avise o próximo operador e o responsável.
VerificadoNão verificadoAs contas pendentes foram passadas?
Informe ao próximo operador as contas abertas, pagamentos em análise ou clientes que precisam de retorno. Mostre onde cada pendência está anotada.
PassadasNão passadasO próximo operador recebeu o caixa?
Mostre o dinheiro, as máquinas, os comprovantes e as pendências ao próximo operador. Só saia do posto depois dessa passagem.
RecebeuNão recebeuSeu acesso ao sistema foi encerrado?
Saia do sistema usando seu próprio acesso. O próximo operador deve entrar com o acesso dele.
EncerradoNão encerrado
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.