Checklist · Sala Brassagem
Emergência na sala de brassagem
Orienta a equipe da cervejaria a parar riscos, evacuar a área e avisar o responsável em caso de emergência.
Parar o equipamento
O botão vermelho de parar foi apertado?
Aperte o botão vermelho de parada do painel da sala. Ele para os equipamentos ligados ao painel.
SimNãoO motor do tanque de mistura parou?
Desligue o motor que gira dentro do tanque de mistura. Espere a pá ficar totalmente parada antes de chegar perto.
ParouNão parouA bomba parou?
Desligue a bomba que leva o líquido entre os tanques. Olhe se ela parou de fazer barulho e de empurrar líquido.
ParouNão parouO moinho de malte parou?
Desligue o moinho usado para quebrar o malte. Espere todas as partes pararem antes de abrir ou limpar.
ParouNão parouO aquecimento do tanque foi desligado?
No painel, desligue o aquecimento do tanque. Não toque na parte quente do equipamento.
DesligadoLigadoO registro de gás foi fechado?
Feche o registro que leva gás ao queimador. Faça isso se houver cheiro de gás, chama fora do queimador ou vazamento.
FechadoAbertoA válvula do vapor foi fechada?
Feche a válvula que solta vapor no tanque ou na tubulação. Não aproxime o rosto nem as mãos do vapor.
FechadaAbertaA válvula da mangueira foi fechada?
Feche a válvula da mangueira que se soltou ou está vazando. Não tente segurar a mangueira com a mão se ela estiver com pressão.
FechadaAberta
Proteger as pessoas
As pessoas saíram do local?
Se houver cheiro de gás, retire as pessoas do local. Ninguém deve ficar perto do vazamento.
SaíramAinda há pessoasA entrada foi bloqueada?
Coloque aviso ou barreira na entrada da sala. Não deixe ninguém entrar até o responsável liberar.
BloqueadaLivreHá alguém machucado?
Olhe se alguém sofreu queimadura, corte, queda, choque ou passou mal. Se houver, chame o responsável e o socorro.
SimNãoO responsável foi avisado?
Avise o responsável logo após parar o risco. Diga o que aconteceu e qual equipamento está envolvido.
AvisadoNão avisado
Fogo e vazamento
O extintor indicado foi usado?
Use somente o extintor indicado na placa perto do fogo. Não jogue água em equipamento elétrico ligado.
UsadoNão usadoO fogo apagou?
Olhe de longe se não há chama, fumaça forte ou calor voltando. Se o fogo continuar, mantenha as pessoas fora do local e chame os Bombeiros.
ApagouContinuaO produto químico derramado foi isolado?
Não toque no líquido sem proteção. Afaste as pessoas e siga a orientação do rótulo do produto para conter o derramamento.
IsoladoNão isolado
Depois do risco
O equipamento ficou sem uso?
Deixe o equipamento desligado e sem ninguém usar. Só volte a ligar depois da liberação do responsável.
Sem usoEm usoO que aconteceu?
Escreva poucas palavras sobre o problema, como vazamento de gás, mangueira solta, bomba travada ou queimadura.
texto
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.