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Checklist · Sala Brassagem

Emergência na sala de brassagem

Orienta a equipe da cervejaria a parar riscos, evacuar a área e avisar o responsável em caso de emergência.

  • 17 itens
  • 4 seções
  • Editável
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Parar o equipamento

  1. O botão vermelho de parar foi apertado?

    Aperte o botão vermelho de parada do painel da sala. Ele para os equipamentos ligados ao painel.

    SimNão
  2. O motor do tanque de mistura parou?

    Desligue o motor que gira dentro do tanque de mistura. Espere a pá ficar totalmente parada antes de chegar perto.

    ParouNão parou
  3. A bomba parou?

    Desligue a bomba que leva o líquido entre os tanques. Olhe se ela parou de fazer barulho e de empurrar líquido.

    ParouNão parou
  4. O moinho de malte parou?

    Desligue o moinho usado para quebrar o malte. Espere todas as partes pararem antes de abrir ou limpar.

    ParouNão parou
  5. O aquecimento do tanque foi desligado?

    No painel, desligue o aquecimento do tanque. Não toque na parte quente do equipamento.

    DesligadoLigado
  6. O registro de gás foi fechado?

    Feche o registro que leva gás ao queimador. Faça isso se houver cheiro de gás, chama fora do queimador ou vazamento.

    FechadoAberto
  7. A válvula do vapor foi fechada?

    Feche a válvula que solta vapor no tanque ou na tubulação. Não aproxime o rosto nem as mãos do vapor.

    FechadaAberta
  8. A válvula da mangueira foi fechada?

    Feche a válvula da mangueira que se soltou ou está vazando. Não tente segurar a mangueira com a mão se ela estiver com pressão.

    FechadaAberta

Proteger as pessoas

  1. As pessoas saíram do local?

    Se houver cheiro de gás, retire as pessoas do local. Ninguém deve ficar perto do vazamento.

    SaíramAinda há pessoas
  2. A entrada foi bloqueada?

    Coloque aviso ou barreira na entrada da sala. Não deixe ninguém entrar até o responsável liberar.

    BloqueadaLivre
  3. Há alguém machucado?

    Olhe se alguém sofreu queimadura, corte, queda, choque ou passou mal. Se houver, chame o responsável e o socorro.

    SimNão
  4. O responsável foi avisado?

    Avise o responsável logo após parar o risco. Diga o que aconteceu e qual equipamento está envolvido.

    AvisadoNão avisado

Fogo e vazamento

  1. O extintor indicado foi usado?

    Use somente o extintor indicado na placa perto do fogo. Não jogue água em equipamento elétrico ligado.

    UsadoNão usado
  2. O fogo apagou?

    Olhe de longe se não há chama, fumaça forte ou calor voltando. Se o fogo continuar, mantenha as pessoas fora do local e chame os Bombeiros.

    ApagouContinua
  3. O produto químico derramado foi isolado?

    Não toque no líquido sem proteção. Afaste as pessoas e siga a orientação do rótulo do produto para conter o derramamento.

    IsoladoNão isolado

Depois do risco

  1. O equipamento ficou sem uso?

    Deixe o equipamento desligado e sem ninguém usar. Só volte a ligar depois da liberação do responsável.

    Sem usoEm uso
  2. O que aconteceu?

    Escreva poucas palavras sobre o problema, como vazamento de gás, mangueira solta, bomba travada ou queimadura.

    texto

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