Simulado de evacuação da cozinha

O aviso de saída foi dado?

Veja se a equipe recebeu o aviso para sair da cozinha. Marque quando o aviso for percebido por todos.

A chama do fogão foi apagada?

Olhe as bocas do fogão antes da saída. Não pode ficar chama acesa.

A fritadeira foi desligada?

Veja o botão da fritadeira. Ele deve ficar desligado antes de sair.

O forno foi desligado?

Olhe o botão do forno. Ele deve ficar desligado antes de sair.

O registro principal do gás foi fechado?

Veja o registro central de gás. Ele deve ficar na posição fechada.

A porta de saída abriu?

Abra a porta usada para sair. Ela não pode estar trancada ou presa.

O caminho até a saída ficou livre?

Olhe o caminho da cozinha até a saída. Não pode haver caixa, carrinho, mesa ou outro objeto bloqueando a passagem.

Dá para ver as placas de saída?

Veja se as placas que mostram a saída podem ser vistas pelo caminho. Elas não podem ficar escondidas por caixas, portas ou equipamentos.

A luz de emergência acendeu?

Observe a luz de emergência durante o simulado. Ela deve acender quando a iluminação normal for desligada ou falhar.

Todos saíram da cozinha?

Confira se nenhuma pessoa ficou na cozinha. Faça a conferência no ponto de encontro.

A equipe usou a saída marcada?

Observe por onde a equipe saiu. A saída deve ser a indicada pelas placas.

Ninguém voltou para buscar objetos?

Observe se alguém voltou para pegar celular, bolsa, uniforme ou outro objeto. Quem saiu deve seguir até o ponto de encontro.

Todos chegaram ao ponto de encontro?

Conte as pessoas da cozinha no ponto de encontro. Compare com quem estava trabalhando no começo do simulado.

Quanto tempo a equipe levou para chegar?

Marque o tempo desde o aviso de saída até a última pessoa da cozinha chegar ao ponto de encontro. Anote o tempo visto no relógio.

A contagem da equipe bateu?

Compare a quantidade de pessoas que saíram com a quantidade de pessoas no ponto de encontro. Marque 'Não' se faltar alguém ou se sobrar algum nome na lista.

O que atrasou a saída?

Escreva o que atrasou ou dificultou o caminho. Diga o local e o problema visto.

O que precisa mudar?

Escreva a ação para resolver cada problema anotado. Use frases curtas, como "tirar caixas da porta".

O responsável recebeu o registro?

Entregue ou envie o resultado do simulado ao responsável. Marque depois de informar os problemas encontrados.