Pular para o conteúdo principal

Checklist · Controle e reposição de materiais de ponto de venda

Controle e reposição de materiais de ponto de venda

  • 25 itens
  • 3 seções
  • Editável na Koncluí
  • Atualizado em

Este checklist de controle e reposição de materiais de ponto de venda é uma lista de verificação pronta com 25 itens distribuídos em 3 seções. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Conferência e reposição dos materiais de comunicação visual e de campanha no ponto de venda da unidade de alimentação ou hospitalidade. Confira o kit da campanha atual, retire o material antigo, o estado das peças, a reserva e a aplicação em vidro, balcão, cardápio e mesas. Para o operador da loja e o gestor da unidade. As 3 seções são: Kit e campanha, Estado físico e reserva, Aplicação no ponto de venda. Entre os pontos verificados: Nome completo de quem conferiu. Área conferida. Kit da campanha atual está na unidade.

Quais itens entram neste checklist?

  1. Nome completo de quem conferiu

    Escreva o nome completo da pessoa que fez a conferência e a reposição nesta rodada.

    texto

  2. Área conferida

    Escreva a área conferida com nome simples, por exemplo salão, balcão, entrada ou mesas.

    texto

Kit e campanha

  1. Kit da campanha atual está na unidade

    Confira se o material recebido e em uso é da campanha atual, comparando com a orientação enviada para a unidade.

    FeitoNão Feito

  2. Período da campanha está em vigor

    Confirme que o material pertence ao período de campanha que está valendo hoje. Não use peça de campanha futura ou encerrada.

    FeitoNão Feito

  3. Material de campanha anterior foi retirado

    Retire e separe peças da campanha anterior em vidro, balcão, cardápio, mesas e porta-guardanapo.

    FeitoNão Feito

  4. Kit está completo conforme lista

    Compare o que está na unidade com a lista do kit. Se faltar peça, registre e solicite reposição.

    FeitoNão Feito

  5. Peças faltantes do kit (unidades)

    Informe quantas peças do kit estão faltando. Use 0 se o kit estiver completo.

    número unidades

Estado físico e reserva

  1. Peças estão sem amassado

    Olhe cada peça de perto. Peça amassada deve ser trocada por peça em bom estado.

    FeitoNão Feito

  2. Peças estão sem rasgo

    Confira bordas e cantos. Se houver rasgo visível, retire a peça e reponha.

    FeitoNão Feito

  3. Peças estão sem mancha

    Verifique gordura, marca de dedo, respingo ou sujeira. Limpe ou troque a peça antes de expor.

    FeitoNão Feito

  1. Peças estão sem desbotamento

    Compare a cor com outra peça nova, se houver. Material desbotado deve ser substituído.

    FeitoNão Feito

  2. Material reserva está guardado limpo e seco

    Confirme se há peças extras em local limpo, seco e identificado para reposição rápida.

    FeitoNão Feito

  3. Peças reserva disponíveis (unidades)

    Conte quantas peças extras estão guardadas para reposição na unidade.

    número unidades

Aplicação no ponto de venda

  1. Vidro externo está com a peça da campanha atual

    Compare o material do vidro com a orientação da campanha em vigor e corrija se estiver errado.

    FeitoNão Feito

  2. Peça do vidro está reta, limpa e sem bolha

    Olhe de frente como o cliente. A peça deve estar alinhada, sem bolhas grandes, dobras ou partes soltas, e sem poeira, gordura ou marca de dedo.

    FeitoNão Feito

  3. Balcão está com a peça da campanha atual

    Compare o material do balcão com a campanha atual. Não misture campanhas diferentes.

    FeitoNão Feito

  4. Expositor do balcão está firme, limpo e sem atrapalhar o pagamento

    Confira o expositor (display) do balcão: firme, limpo e sem bloquear maquininha, gaveta ou passagem de sacola. Se falhar: retire ou reposicione o material e avise o responsável da campanha.

    FeitoNão Feito

  5. Preço do balcão está igual ao sistema de venda

    Compare o preço impresso ou exibido no balcão com o preço usado no caixa. Corrija qualquer diferença antes de abrir a venda.

    FeitoNão Feito

  6. Cardápio está legível, limpo e com o turno atual

    Do ponto de pedido, o texto deve ser fácil de ler. Limpe tela, acrílico, moldura ou placa. Mostre os produtos do turno em andamento.

    FeitoNão Feito

  7. Cardápio digital está ligado e sem tela travada

    Se o cardápio for digital, a tela deve estar ligada e mudando normalmente quando a campanha ou o turno exigir troca.

    FeitoNão Feito

  8. Preço do cardápio está igual ao caixa

    Compare alguns itens principais do cardápio com o sistema de venda e corrija divergências.

    FeitoNão Feito

  9. Produto anunciado está disponível para venda

    Confirme que o item anunciado pode ser vendido agora. Se acabou, retire ou cubra o material até a reposição do produto.

    FeitoNão Feito

  10. Imagem do produto corresponde ao item anunciado

    Confira se a foto ou desenho mostra o produto correto da campanha em uso.

    FeitoNão Feito

  11. Peças de mesa e porta-guardanapo estão da campanha atual

    Confira mesas e porta-guardanapo. Retire material antigo e reponha com o material atual, limpo e firme ao toque.

    FeitoNão Feito

  12. Materiais de ponto de venda ficam sem contato com alimentos

    Cartazes, displays e suportes devem ficar longe de comida exposta, utensílios limpos e área de montagem de pedidos.

    FeitoNão Feito