Checklist · Healthcare
Organização do posto de trabalho
Avalia organização, limpeza e segurança do posto na cozinha hospitalar durante auditorias.
1S - Separar
Materiais, produtos em preparo e estoques necessários estão na área de trabalho
Confira se há somente os materiais, produtos em preparo e estoques necessários. Não deve faltar item importante nem sobrar material sem uso.
ConformeNão conformeFerramentas e equipamentos necessários estão na área de trabalho
Veja se todas as ferramentas e equipamentos necessários estão no local. Retire itens que não são usados nessa área.
ConformeNão conformePapéis e avisos necessários estão na área de trabalho
Confira se os papéis, placas e avisos necessários estão no local. Retire documentos velhos ou que não servem mais.
ConformeNão conformeItens necessários, como móveis e grades, estão na área de trabalho
Veja se móveis, grades e outros itens necessários estão no lugar certo. Não deixe objetos sem uso ocupando espaço.
ConformeNão conformeOs itens necessários têm acesso livre
Confira se é fácil chegar aos itens necessários. Nada deve bloquear portas, equipamentos, materiais ou saídas.
ConformeNão conforme
2S - Organizar
Locais de materiais, produtos em preparo, estoque e sucata estão marcados e acessíveis
Veja se cada local tem identificação visível e é fácil de alcançar. Materiais, produtos em preparo, estoque e sucata devem ficar separados.
ConformeNão conformeLocais de equipamentos e ferramentas estão marcados e acessíveis
Confira se equipamentos, ferramentas, itens de limpeza, kit para derramamento e lixeiras têm local marcado. O acesso deve estar livre.
ConformeNão conformeLocais dos papéis necessários estão marcados e acessíveis
Veja se os documentos necessários têm um lugar definido e identificado. Eles devem ser fáceis de encontrar e pegar.
ConformeNão conformeLocais de objetos pessoais estão marcados e acessíveis
Confira se bolsas, roupas e outros objetos pessoais têm local próprio. Esses locais devem estar identificados e sem bloqueios.
ConformeNão conformeCorredores e limites da área de trabalho estão marcados
Veja se os corredores e as bordas da área de trabalho têm marcação no chão ou outro sinal claro. As marcações devem estar no lugar.
ConformeNão conformeItens necessários seguem o padrão de cores e têm marcação visível
Confira se as cores usadas seguem o padrão do local. A tinta e as marcações devem estar fáceis de ver, sem estarem apagadas.
ConformeNão conforme
3S - Limpar
O jeito e o tempo de limpeza estão definidos e informados
Confira se existe um passo a passo de limpeza e um horário ou tempo definido. As pessoas responsáveis devem saber o que fazer.
ConformeNão conformeMáquinas e equipamentos estão sem poeira e vazamento de óleo
Veja se máquinas, ventiladores, extratores de fumaça e outros equipamentos estão limpos. Procure poeira, óleo no chão ou sinais de vazamento.
ConformeNão conformeFerramentas são limpas depois do uso
Confira se alicates, chaves e outras ferramentas são limpos após o trabalho. Elas não devem ficar com poeira, óleo ou sujeira.
ConformeNão conformePapéis e superfícies de trabalho estão limpos e sem danos
Veja se mesas, prateleiras, recipientes e documentos estão limpos. Procure rasgos, quebras, ferrugem ou outros danos.
ConformeNão conformeÁreas de objetos pessoais estão limpas e sem danos
Confira se o local de objetos pessoais está limpo e bem cuidado. Não deve haver lixo, sujeira ou partes quebradas.
ConformeNão conformeParedes, corredores e escadas estão limpos, livres e sem danos
Veja se paredes, corredores e escadas estão limpos e sem objetos espalhados. Procure buracos, peças soltas ou outros danos.
ConformeNão conformeLocais difíceis de alcançar são identificados e limpos com frequência
Confira se locais altos, atrás de máquinas ou em cantos estão identificados. Eles devem ser limpos no prazo definido pelo padrão do local.
ConformeNão conforme
4S - Padronizar
Há padrão para guardar materiais, produtos em preparo, estoque e sucata
Confira se cada tipo de material tem local e regra definidos. Todos da equipe devem saber onde guardar cada item.
ConformeNão conformeHá padrão para ligar, parar, usar e limpar equipamentos
Veja se as instruções para ligar, parar, usar e limpar os equipamentos estão disponíveis na área. Toda a equipe deve conhecer essas instruções.
ConformeNão conformeHá padrão para guardar ferramentas e elas estão sem danos
Confira se há regra para guardar as ferramentas. Veja se elas não estão quebradas, soldadas, amarradas ou modificadas de forma insegura.
ConformeNão conformeHá padrões ou etiquetas para todos os papéis e para o quadro de organização
Veja se documentos e o quadro de organização têm nomes ou etiquetas claras. As informações devem ser fáceis de achar e entender.
ConformeNão conformeHá padrões ou etiquetas para objetos e áreas pessoais
Confira se os locais de objetos pessoais têm identificação clara. Cada pessoa deve saber onde guardar seus pertences.
ConformeNão conforme
5S - Manter
Materiais, produtos em preparo, estoque e sucata estão no lugar certo e sem excesso
Confira se cada item está em seu local marcado. Faça verificações regulares e não deixe materiais passarem do limite do espaço.
ConformeNão conformeEquipamentos são ligados, parados, usados e limpos conforme o padrão
Veja se as pessoas seguem as instruções de uso e limpeza dos equipamentos. Faça verificações regulares para confirmar.
ConformeNão conformeFerramentas são guardadas, identificadas e posicionadas conforme o padrão
Confira se as ferramentas voltam para o local marcado após o uso. Verifique com frequência se as etiquetas e posições continuam corretas.
ConformeNão conformeO resultado da avaliação de organização está visível, atualizado e compartilhado
Veja se o resultado da avaliação de organização está em local visível e atualizado. Ele deve ser mostrado para a equipe da produção e para os gerentes.
ConformeNão conformeAs equipes que participam das atividades de organização recebem reconhecimento
Confira se as equipes que ajudam nas atividades de organização recebem agradecimento ou reconhecimento. Isso incentiva todos a manter o padrão.
ConformeNão conformeA limpeza é feita com frequência e no tempo definido
Veja se a limpeza acontece no prazo definido pelo padrão do local. Confira se o procedimento e o tempo reservado estão sendo seguidos.
ConformeNão conforme
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.