Checklist · Lactario
Temperaturas do lactário
Registra as temperaturas da água, mamadeiras, alimentos e freezer durante o preparo e armazenamento no lactário.
Baseado em:Anvisa
Qual é a temperatura da água usada no pó?
Meça a água antes de misturar o pó da fórmula. Anote o valor e compare com a temperatura indicada no rótulo da fórmula ou na instrução escrita da unidade.
número °CQual é a temperatura da mamadeira pronta?
Meça uma mamadeira pronta que ficará guardada. Anote o valor e compare com a temperatura e o prazo indicados no rótulo da fórmula ou na instrução escrita da unidade.
número °CQual é a temperatura do leite materno guardado?
Meça o leite materno que está na geladeira. Anote o valor e compare com a instrução escrita da unidade para esse leite.
número °CQual é a temperatura da papinha pronta?
Meça a papinha infantil pronta que está mais quente na geladeira. Alimento preparado depois de cozido deve estar a 4°C ou menos, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004 e a Portaria CVS-SP nº 5/2013.
número °CQual é a temperatura da fruta picada?
Meça a fruta picada, a polpa ou o suco que estão na geladeira. Frutas lavadas, cortadas ou descascadas devem estar a 5°C ou menos, conforme a Portaria CVS-SP nº 5/2013.
número °CQual é a temperatura do freezer?
Olhe o visor do freezer que guarda mamadeiras, papinhas ou dietas infantis congeladas. O freezer deve marcar -18°C ou menos, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004.
número °CQual é a temperatura da geladeira da mamadeira em descongelamento?
Olhe o visor da geladeira onde a mamadeira está descongelando. O descongelamento na geladeira deve ocorrer abaixo de 5°C, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004.
número °CQual é a temperatura da geladeira da papinha em descongelamento?
Olhe o visor da geladeira onde a papinha está descongelando. O descongelamento na geladeira deve ocorrer abaixo de 5°C, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004.
número °CQuanto marcou a papinha ao começar a esfriar?
Meça a papinha quente antes de colocá-la para esfriar. Ela precisa sair de 60°C e chegar a 10°C em até 2 horas, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004 e a Portaria CVS-SP nº 5/2013.
número °CQuanto marcou a dieta infantil ao começar a esfriar?
Meça a dieta infantil quente antes de colocá-la para esfriar. Ela precisa sair de 60°C e chegar a 10°C em até 2 horas, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004 e a Portaria CVS-SP nº 5/2013.
número °CA mamadeira descongelada voltou para o freezer?
Veja se alguma mamadeira descongelada foi congelada outra vez. Mamadeira descongelada não pode voltar para o freezer, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004.
Não voltouVoltouA papinha descongelada voltou para o freezer?
Veja se alguma papinha descongelada foi congelada outra vez. Papinha descongelada não pode voltar para o freezer, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004.
Não voltouVoltou
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.