Manutenção mensal da caixa de gordura

A tampa da caixa de gordura abre sem quebrar?

Abra a tampa com cuidado. Ela não pode estar rachada, solta ou presa.

A área ao redor da caixa está livre para acesso?

Retire objetos que cubram ou bloqueiem a tampa.

A tampa fecha por completo?

Feche a tampa depois da inspeção. Ela deve ficar bem apoiada.

A vedação da tampa está inteira?

Veja se há borracha ou outro material de vedação. Não pode estar rasgado, solto ou faltando.

Há gordura boiando na caixa?

Olhe a parte de cima da água. Identifique a camada de gordura.

A camada de gordura está dentro do limite definido pela unidade?

Compare a camada encontrada com o limite usado no local.

A gordura foi removida da superfície?

Retire a gordura acumulada com ferramenta própria, sem jogar no ralo.

Os restos sólidos foram removidos?

Retire restos de comida, areia e outros sólidos do fundo.

A água consegue passar pela caixa?

Observe a saída de água. Ela não pode ficar parada ou voltar pelo ralo.

A entrada de água está sem entupimento?

Veja se há gordura ou sujeira bloqueando a entrada.

A saída de água está sem entupimento?

Veja se há gordura ou sujeira bloqueando a saída.

Há vazamento na caixa de gordura?

Olhe paredes, fundo, tampa e tubulações. Não pode haver água ou gordura vazando.

Há rachadura na caixa de gordura?

Confira as paredes, o fundo e a tampa. Não pode haver trinca ou buraco.

Há cheiro forte de esgoto ou gordura?

Sinta o ar perto da caixa, sem aproximar o rosto. Avise o responsável se houver cheiro forte.

A caixa está sem excesso de espuma?

Veja se há muita espuma na superfície. Avise o responsável se a espuma cobrir a água.

As tubulações ligadas à caixa estão inteiras?

Olhe os canos visíveis. Não podem estar rachados, soltos ou com vazamento.

O local está sem água ou gordura no chão?

Olhe o piso perto da caixa. Limpe e sinalize se estiver escorregadio.

O resíduo retirado foi colocado em recipiente fechado?

Guarde a gordura e os sólidos em recipiente resistente, com tampa.

O recipiente do resíduo está identificado?

Identifique o recipiente como resíduo de caixa de gordura.

O resíduo foi separado do lixo comum?

Não misture a gordura retirada com lixo comum ou reciclável.

O resíduo foi destinado conforme a regra local?

Envie o resíduo para coleta ou empresa autorizada pela unidade.

Qual foi o volume de gordura retirado?

Registre o volume aproximado retirado da caixa, em litros.

Onde o resíduo foi destinado?

Escreva o nome da coleta, empresa ou local de destino.

Quando a limpeza foi feita?

Registre a data e a hora da limpeza.

A tampa foi fechada após a limpeza?

Confirme que a tampa ficou fechada e bem encaixada.

A área foi limpa após o serviço?

Limpe respingos de gordura e sujeira do piso e da tampa.

Os EPIs usados foram limpos ou descartados de forma correta?

Guarde ou descarte luvas e outros itens conforme a regra da unidade.

Há algum problema que precisa de reparo?

Escreva o problema encontrado, como entupimento, vazamento, tampa quebrada ou cheiro forte.