Manutenção mensal do forno combinado

Tem sujeira grudada dentro do forno?

Olhe o teto, as paredes e o fundo do forno. Remova gordura queimada, resto de alimento e crostas de sujeira.

A tampa do ventilador está limpa?

Com o forno desligado e frio, olhe a tampa que fica na frente do ventilador. Ela não pode ter gordura, resto de alimento ou furo.

O ralo de dentro está livre?

Jogue pouca água no fundo do forno. A água precisa descer pelo ralo sem ficar parada.

Os suportes das assadeiras estão firmes?

Puxe cada suporte com cuidado. Eles não podem se soltar, entortar ou balançar.

A borracha da porta está inteira?

Passe a mão pela borracha da porta com o forno frio. Ela não pode ter corte, rasgo ou parte solta.

O vidro da porta está inteiro?

Olhe os dois lados do vidro. Não pode haver trinca, quebra ou peça solta.

A porta fecha e trava?

Abra e feche a porta. Ela precisa encostar por inteiro e ficar presa na trava.

Sai vapor pela porta fechada?

Faça um teste curto de vapor e olhe em volta da porta. Vapor saindo pela borracha pede troca ou ajuste.

A luz de dentro acende?

Ligue a luz interna e olhe pela porta. A parte de dentro deve ficar iluminada.

O forno produz vapor?

Ligue o modo de vapor com o forno vazio. Veja se o forno produz vapor dentro dele.

A lavagem automática termina sem aviso?

Se o forno tiver lavagem automática, rode o ciclo indicado no manual. A tela não pode mostrar aviso de erro no fim.

A troca do filtro de água está em dia?

Veja a etiqueta do filtro ou o aviso na tela. Troque o filtro na data indicada pelo manual do equipamento.

O ventilador para quando a porta abre?

Com um programa ligado e o forno frio, abra a porta. O ventilador de dentro e o aquecimento precisam parar na hora.

O ventilador gira sem barulho forte?

Com a porta fechada, escute o ventilador funcionando. Barulho raspando, batida ou chiado pede assistência técnica.

A tela mostra a temperatura?

Ligue o forno e veja a tela. Os números da temperatura precisam aparecer sem falha ou parte apagada.

A temperatura da tela bate com o teste?

Com o forno quente, coloque um termômetro de teste limpo no meio do forno e espere o número parar de mudar. Veja se a temperatura do termômetro é parecida com a da tela, conforme o manual.

O termômetro marca zero no gelo?

Coloque a ponta em bastante gelo triturado com pouca água potável, sem encostar no fundo. Espere o número parar de mudar e veja se marca 0°C. O termômetro precisa estar regulado do jeito certo.

A ponta de medir o alimento está inteira?

Se o forno tiver ponta para medir a temperatura do alimento, olhe o cabo e a ponta. Não pode haver fio exposto, rachadura ou ponta torta.

Tem vazamento de água no forno?

Durante o teste de vapor ou lavagem, olhe o chão e as conexões visíveis. Não pode pingar água do forno.

As entradas de ar estão livres?

Olhe as grades de ventilação do forno. Não deixe caixa, pano, gordura ou sujeira tampando as grades.

O cabo de energia está inteiro?

Olhe o cabo visível e o plugue, se houver. Não pode haver fio aparecendo, plástico derretido ou marca de queimado.

O forno fica firme no lugar?

Empurre o forno com cuidado. Os pés ou as rodas travados não podem deixar o forno balançar ou andar.

Há cheiro de gás perto do forno?

Se o forno usar gás, cheire a área ao redor antes de ligar. Se sentir cheiro de gás, não acenda o forno e avise o responsável.

A chama fica azul e estável?

Se o forno usar gás, observe a chama durante o teste. Chama amarela, apagando ou tremendo precisa de assistência técnica.