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Checklist · Geladeira e freezer

Manutenção diária da geladeira

Confere temperatura, alarmes, luz, porta e borracha da geladeira na abertura da cozinha; uso da equipe operacional.

  • 18 itens
  • 0 seções
  • Editável
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  1. Temperatura da geladeira

    Leia o visor ou o termômetro interno e anote a temperatura. Para alimento preparado, mantenha em 4°C ou menos.

    número °C
  2. O visor mostra alarme?

    Olhe o visor. Não pode aparecer aviso de falha, erro ou alarme de temperatura.

    NãoSim
  3. A luz interna acende?

    Abra a porta e veja se a luz acende. A lâmpada precisa iluminar as prateleiras.

    SimNão
  4. A porta fecha inteira?

    Abra a porta e solte devagar. Ela precisa fechar inteira, sem ficar aberta.

    FechaNão fecha
  5. A borracha da porta está inteira?

    Passe os olhos pela borracha da porta. Não pode haver rasgo, parte solta ou pedaço faltando.

    InteiraDanificada
  6. Há sujeira na borracha da porta?

    Olhe toda a borracha da porta. Retire resto de alimento, gordura e mofo antes de fechar.

    LimpaSuja
  7. As prateleiras estão firmes?

    Empurre cada prateleira com cuidado. Ela não pode balançar, inclinar ou sair do encaixe.

    FirmesSoltas
  8. Há alimento caído dentro da geladeira?

    Olhe o fundo e os cantos internos. Retire qualquer alimento, embalagem rasgada ou líquido derramado.

    NãoSim
  9. O ralo interno está desentupido?

    Olhe o ralo dentro da geladeira. Não pode haver resto de alimento ou sujeira tampando o ralo.

    SimNão
  10. Há água acumulada dentro da geladeira?

    Olhe o fundo interno, abaixo das prateleiras e perto do ralo. Não pode haver poça ou água escorrendo.

    NãoSim
  11. Há gelo cobrindo a saída de ar?

    Olhe a saída de ar dentro da geladeira. Não pode haver gelo tampando as aberturas.

    NãoSim
  12. Há produto na frente da saída de ar?

    Veja se caixas, potes ou embalagens estão encostados na saída de ar. Afaste os produtos para o ar circular.

    NãoSim
  13. Há água no chão perto da geladeira?

    Olhe o chão em volta e atrás do equipamento. Se houver água, seque e avise o responsável.

    NãoSim
  14. O cabo elétrico está sem dano?

    Olhe o cabo da geladeira até a tomada. Não pode haver corte, emenda, fio aparecendo ou capa derretida.

    SimNão
  15. O plugue está firme na tomada?

    Olhe o plugue na tomada. Ele não pode estar frouxo, torto ou parcialmente encaixado.

    FirmeSolto
  16. A geladeira está ligada direto na tomada?

    Veja onde o plugue está ligado. Não use extensão, benjamim ou régua de tomadas para a geladeira.

    SimNão
  17. Há cheiro de queimado?

    Sinta o cheiro perto da parte traseira da geladeira, sem tocar no motor. Se houver cheiro de queimado, desligue da tomada e avise o responsável.

    NãoSim
  18. Há caixas na frente da grade traseira?

    Olhe a grade na parte de trás da geladeira. Retire caixas ou objetos encostados nela.

    NãoSim

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