Checklist · Geladeira e freezer
Manutenção diária da geladeira
Confere temperatura, alarmes, luz, porta e borracha da geladeira na abertura da cozinha; uso da equipe operacional.
Temperatura da geladeira
Leia o visor ou o termômetro interno e anote a temperatura. Para alimento preparado, mantenha em 4°C ou menos.
número °CO visor mostra alarme?
Olhe o visor. Não pode aparecer aviso de falha, erro ou alarme de temperatura.
NãoSimA luz interna acende?
Abra a porta e veja se a luz acende. A lâmpada precisa iluminar as prateleiras.
SimNãoA porta fecha inteira?
Abra a porta e solte devagar. Ela precisa fechar inteira, sem ficar aberta.
FechaNão fechaA borracha da porta está inteira?
Passe os olhos pela borracha da porta. Não pode haver rasgo, parte solta ou pedaço faltando.
InteiraDanificadaHá sujeira na borracha da porta?
Olhe toda a borracha da porta. Retire resto de alimento, gordura e mofo antes de fechar.
LimpaSujaAs prateleiras estão firmes?
Empurre cada prateleira com cuidado. Ela não pode balançar, inclinar ou sair do encaixe.
FirmesSoltasHá alimento caído dentro da geladeira?
Olhe o fundo e os cantos internos. Retire qualquer alimento, embalagem rasgada ou líquido derramado.
NãoSimO ralo interno está desentupido?
Olhe o ralo dentro da geladeira. Não pode haver resto de alimento ou sujeira tampando o ralo.
SimNãoHá água acumulada dentro da geladeira?
Olhe o fundo interno, abaixo das prateleiras e perto do ralo. Não pode haver poça ou água escorrendo.
NãoSimHá gelo cobrindo a saída de ar?
Olhe a saída de ar dentro da geladeira. Não pode haver gelo tampando as aberturas.
NãoSimHá produto na frente da saída de ar?
Veja se caixas, potes ou embalagens estão encostados na saída de ar. Afaste os produtos para o ar circular.
NãoSimHá água no chão perto da geladeira?
Olhe o chão em volta e atrás do equipamento. Se houver água, seque e avise o responsável.
NãoSimO cabo elétrico está sem dano?
Olhe o cabo da geladeira até a tomada. Não pode haver corte, emenda, fio aparecendo ou capa derretida.
SimNãoO plugue está firme na tomada?
Olhe o plugue na tomada. Ele não pode estar frouxo, torto ou parcialmente encaixado.
FirmeSoltoA geladeira está ligada direto na tomada?
Veja onde o plugue está ligado. Não use extensão, benjamim ou régua de tomadas para a geladeira.
SimNãoHá cheiro de queimado?
Sinta o cheiro perto da parte traseira da geladeira, sem tocar no motor. Se houver cheiro de queimado, desligue da tomada e avise o responsável.
NãoSimHá caixas na frente da grade traseira?
Olhe a grade na parte de trás da geladeira. Retire caixas ou objetos encostados nela.
NãoSim
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.