Manutenção semanal da máquina de café espresso

O cabo de energia está inteiro?

Olhe todo o cabo. Não pode ter corte, emenda, parte descascada ou fio aparecendo.

O plugue não tem marca de queimado?

Desligue a máquina antes de olhar o plugue. Não pode haver escurecimento, plástico derretido ou cheiro de queimado.

A máquina está firme na bancada?

Empurre a máquina com cuidado. Ela não pode balançar, deslizar ou ficar inclinada.

Há vazamento na parte de baixo da máquina?

Olhe o piso e a base da máquina. Não pode haver água acumulada, gotejamento ou umidade saindo do equipamento.

A mangueira de entrada de água está seca?

Olhe a mangueira e as conexões atrás da máquina. Não pode haver gota, umidade ou rachadura.

A mangueira de descarte está presa?

Olhe a mangueira que leva a água da bandeja ao ralo. Ela deve estar encaixada, sem dobra apertada e sem água voltando.

O marcador de pressão (reloginho) da caldeira marca a faixa certa?

Ligue a máquina e espere aquecer. Olhe se o ponteiro está na marca certa indicada na etiqueta ou no manual; se estiver fora, pare a máquina e avise o responsável.

O marcador de pressão (reloginho) da bomba marca a faixa certa?

Faça um teste de tirar café com o filtro fechado (cego) ou como diz o manual. Olhe se o ponteiro está na marca certa; se estiver fora, avise o responsável.

A bomba não faz barulho fora do normal?

Durante o teste de tirar café, escute a bomba. Se ouvir barulho muito alto, batida, chiado ou falha no som, avise o responsável.

A caldeira enche sem transbordar?

Observe a máquina ao completar a água da caldeira. Ela deve parar de encher sozinha, sem água saindo pelo respiro ou pela bandeja.

A válvula de vapor não fica vazando fechada?

Com a máquina aquecida, feche a válvula de vapor. A ponta do bico de vapor não pode soltar vapor ou água sem parar.

A saída de água quente não fica vazando fechada?

Feche a torneira de água quente e observe a saída. Não pode pingar nem correr água depois do fechamento.

As borrachas dos grupos estão inteiras?

Olhe a borracha onde o porta-filtro encaixa em cada grupo. Não pode estar rachada, ressecada, solta ou faltando pedaço.

Os grupos não vazam pela borda do porta-filtro?

Faça um teste de tirar café em cada grupo. Não pode sair água entre o porta-filtro e o grupo.

As telas dos grupos estão limpas?

Retire e olhe a tela de cada grupo. Não pode haver pó de café preso, crosta escura ou furos tampados.

A água sai por toda a tela do grupo?

Ligue cada grupo sem porta-filtro. A água deve cair por toda a tela, sem jato torto ou ponto seco.

A limpeza interna dos grupos foi feita?

Faça a limpeza interna de cada grupo com o filtro fechado (cego) e detergente próprio para máquina de café. Siga a quantidade e o tempo escritos no rótulo do produto e no manual da máquina.

Os porta-filtros estão sem rachadura?

Olhe o cabo e o corpo de cada porta-filtro. Não pode haver rachadura, folga, cabo solto ou peça quebrada.

As cestas dos porta-filtros estão desentupidas?

Retire cada cesta e olhe os furos. Não pode haver pó preso, crosta de café ou furo tampado.

As pontas dos bicos de vapor estão desentupidas?

Com cuidado, ligue cada bico de vapor por alguns segundos. O vapor deve sair pelos furos sem jato torto ou falha.

Os bicos de vapor estão sem leite seco?

Olhe todo o bico de vapor, principalmente a ponta. Não pode haver crosta de leite ou sujeira grudada.

A saída de água quente funciona?

Abra a torneira de água quente por alguns segundos. A água deve sair sem parar, sem falhar ou espirrar.

O filtro de água está dentro do prazo de troca?

Confira a etiqueta ou o controle de troca do filtro. Se a data já passou ou se já usou o limite de água, avise o responsável e não use a máquina até a troca.

A bandeja de descarte está sem borra acumulada?

Retire a grade e olhe a bandeja. Tire borra, água parada e qualquer sujeira antes de montar novamente.

A água da bandeja escoa para o ralo?

Jogue pouca água na bandeja e observe. A água deve sair sem voltar, sem encher a bandeja e sem transbordar.