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Checklist · Máquina de gelo

Manutenção semestral da máquina de gelo

Inspeciona cabo, tomada, mangueira e limpeza da máquina de gelo na rotina semestral da cozinha, antes de voltar a usá-la.

  • 28 itens
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  1. A máquina foi desligada da tomada?

    Desligue a máquina antes de abrir tampas ou mexer nas partes internas. Retire o plugue da tomada.

    SimNão
  2. O cabo está sem partes aparecendo?

    Passe a mão no cabo com a máquina desligada. Não pode ter corte, emenda solta ou fio aparecendo.

    SimNão
  3. O plugue está inteiro?

    Olhe os pinos e o corpo do plugue. Não pode estar quebrado, escurecido ou frouxo.

    SimNão
  4. A tomada está firme na parede?

    Olhe a tomada antes de ligar a máquina. Ela não pode estar solta, rachada ou com marca de queimado.

    SimNão
  5. A mangueira de entrada está sem rachaduras?

    Olhe toda a mangueira que leva água para a máquina. Não pode ter corte, ressecamento ou parte estufada.

    SimNão
  6. A entrada de água está pingando?

    Abra o registro de água e olhe a conexão da mangueira. Não pode formar gota ou poça.

    NãoSim
  7. A mangueira de saída está sem dobra?

    Olhe a mangueira que leva a água embora. Ela não pode estar apertada, dobrada ou esmagada.

    SimNão
  8. A água está saindo pelo ralo?

    Jogue água na saída de água da máquina. A água deve seguir para o ralo sem voltar ou transbordar.

    SimNão
  9. A máquina está firme no chão?

    Empurre a máquina com cuidado pelos lados. Ela não pode balançar ou ficar apoiada em apenas um pé.

    SimNão
  10. O reservatório foi lavado?

    Lave a parte onde a água fica guardada com escova exclusiva, água e produto de limpeza para cozinha. Tire toda sujeira visível antes de usar o produto desinfetante.

    FeitoNão feito
  11. O reservatório recebeu produto desinfetante?

    Use o produto desinfetante indicado para cozinhas. Siga a quantidade e o tempo de espera que estão escritos no rótulo.

    FeitoNão feito
  12. A caixa onde o gelo cai foi lavada?

    Lave a caixa de gelo por dentro, incluindo cantos e fundo. Não pode ficar resto de gelo velho, limo ou sujeira.

    LimpaSuja
  13. A caixa de gelo recebeu produto desinfetante?

    Passe o produto desinfetante indicado para cozinhas na caixa já lavada. Siga o rótulo do produto.

    FeitoNão feito
  14. A pá do gelo foi lavada?

    Lave a pá usada para retirar gelo. Não pode ter crosta, mancha ou resto de gelo grudado.

    LimpaSuja
  15. A pá do gelo recebeu produto desinfetante?

    Passe o produto desinfetante indicado para cozinhas na pá já lavada. Siga o rótulo do produto.

    FeitoNão feito
  16. A pá está guardada fora do gelo?

    Depois de limpa, deixe a pá em suporte limpo ou recipiente limpo. Não deixe a pá enterrada no gelo.

    SimNão
  17. A parte onde o gelo se forma está limpa?

    Olhe a placa ou os cubos onde o gelo se forma. Não pode haver limo, crosta branca ou pontos escuros.

    LimpaSuja
  18. Os furinhos que levam água estão desentupidos?

    Olhe os furinhos e canais que espalham água sobre a placa de gelo. A água precisa sair por todos eles, sem jato fraco ou entupimento.

    SimNão
  19. O filtro de água foi trocado?

    Se a máquina tiver filtro, troque o refil conforme a orientação do fabricante. Use o refil indicado para esse modelo.

    FeitoNão feito
  20. A parte de trás está sem poeira?

    Com a máquina desligada, retire pó e gordura da grade e das entradas de ar. Use escova macia ou aspirador.

    LimpaSuja
  21. A ventoinha gira sem raspar?

    Com a máquina desligada, gire a ventoinha com cuidado. Ela não pode travar, raspar ou ter hélice quebrada.

    SimNão
  22. A tampa da caixa fecha?

    Abra e feche a tampa da caixa de gelo. Ela deve ficar fechada sem folga que deixe entrar poeira ou insetos.

    SimNão
  23. A máquina voltou a encher de água?

    Ligue a máquina e espere o início do ciclo. A água deve entrar sem vazamento e parar no nível certo.

    SimNão
  24. A máquina fez gelo?

    Espere um ciclo completo depois da limpeza. A máquina deve produzir gelo e soltar o gelo na caixa.

    SimNão
  25. O gelo está sem cheiro?

    Cheire uma pedra de gelo recém-feita. Não pode ter cheiro de produto de limpeza, mofo ou alimento.

    SimNão
  26. O primeiro gelo foi descartado?

    Descarte todo o gelo feito logo após a limpeza e o uso do produto desinfetante. Só use o gelo produzido depois desse descarte.

    FeitoNão feito
  27. A máquina parou quando a caixa encheu?

    Deixe a máquina produzir gelo até a caixa encher. Ela deve parar de produzir sem derramar gelo para fora.

    SimNão
  28. Qual problema foi encontrado?

    Escreva o que ficou com defeito ou sujo. Se nada foi encontrado, escreva "Nenhum".

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