Checklist · Cliente Oculto Balcao Fastfood
Atendimento no balcão
Avalia a compra no balcão, da chegada ao pagamento e recebimento do pedido, para cliente oculto.
Você foi atendido logo ao chegar?
Veja se alguém começa a falar com você pouco depois da chegada ao balcão. Marque não se você ficou esperando sem nenhuma resposta.
SimNãoFoi fácil saber onde fazer o pedido?
Olhe se o local do pedido está visível ou se alguém indica onde você deve ficar. Marque não se você precisou procurar ou perguntar.
SimNãoO cardápio estava fácil de ler?
Veja se os nomes e preços podem ser lidos do lugar onde o cliente faz o pedido. Marque não se letras, luz ou posição atrapalham a leitura.
SimNãoO atendente ouviu seu pedido até o fim?
Faça o pedido sem pressa. Marque não se o atendente interromper você antes de terminar.
SimNãoO atendente falou o valor antes de cobrar?
Veja se o valor da compra é dito ou mostrado antes do pagamento. Marque não se você só descobrir o valor depois de pagar.
SimNãoO pagamento foi concluído sem dificuldade?
Pague pelo meio disponível no balcão. Marque não se a cobrança falhar, demorar sem explicação ou exigir várias tentativas.
SimNãoO atendente ofereceu um adicional?
Observe se o atendente pergunta sobre um item extra ligado ao pedido, como bebida, sobremesa ou acompanhamento. Marque não se não houver nenhuma oferta.
SimNãoO atendente ofereceu um combo?
Observe se o atendente apresenta uma opção de combo quando ela existe no cardápio. Marque não se houver combo disponível e ele não for citado.
SimNãoVocê recebeu uma previsão de espera?
Se o pedido não sair na hora, veja se o atendente informa quanto tempo deve levar. Marque não se você ficar sem essa informação.
SimNãoO pedido saiu no prazo informado?
Compare o tempo de espera com a previsão dada no balcão. Marque não se passar do prazo sem aviso.
No prazoPassou do prazoChamaram você de um jeito fácil de entender?
Veja se seu nome, senha ou número é chamado de forma que você consiga ouvir ou ler. Marque não se você precisar perguntar sobre o pedido.
SimNãoO pedido trouxe todos os itens pedidos?
Compare a sacola, bandeja ou embalagem com o seu pedido. Marque não se faltar qualquer item.
SimNãoOs produtos recebidos são os que você pediu?
Confira os produtos antes de sair do balcão. Marque não se vier produto diferente do que foi escolhido.
SimNãoA embalagem está fechada?
Olhe a embalagem do pedido para viagem. Marque não se ela estiver aberta, rasgada ou vazando.
FechadaAbertaO balcão estava sem restos de comida?
Olhe a parte do balcão usada pelos clientes. Marque não se houver restos de comida, líquido derramado ou lixo visível.
LimpoSujoO atendente se despediu de você?
Observe se o atendente encerra o atendimento com uma despedida ou agradecimento. Marque não se ele se afastar sem falar nada.
SimNão
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.