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Checklist · Hospitality Hotels

Auditoria de padrões da marca no hotel

Confere canais digitais, chegada, áreas públicas, quartos, alimentos e bebidas, eventos, lazer, segurança e áreas internas do hotel na auditoria de padrões da marca.

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Baseado em:HACCPOSHAlei.

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  1. Site oficial com informações atuais

    Confira se tipos de quarto, preços, serviços e regras do site são os mesmos da operação atual do hotel.

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  2. Programa de fidelidade visível na reserva

    Veja se o programa de fidelidade aparece de forma clara na página de reserva online.

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  3. Reserva online confirmada no prazo

    Faça uma reserva de teste e confira se a confirmação chega no tempo exigido pela marca.

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  4. Perfis em sites de reserva iguais ao site do hotel

    Compare Booking.com, Expedia e outros sites com o site do hotel. Fotos, preços e descrição devem coincidir.

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  5. Perfil do Google atualizado

    Confira se o Perfil da Empresa no Google está confirmado e atualizado.

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  6. Redes sociais com posts atuais e no estilo da marca

    Veja se as redes sociais têm posts atuais e seguem o estilo visual e de texto da marca.

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  7. Nota de satisfação dentro do padrão da marca

    Confira a nota mais recente em sites como TripAdvisor ou Google. Ela deve estar no mínimo exigido pela marca.

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  8. Respostas às avaliações feitas no prazo

    Veja se as respostas às avaliações foram publicadas no tempo exigido pela marca.

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  9. Mensagem antes da chegada enviada no prazo

    Confira se o e-mail de confirmação ou a mensagem antes da estadia foi enviada no prazo exigido.

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  10. Fachada, placas e jardim limpos

    Olhe a fachada, as placas e o jardim. Tudo deve estar limpo, sem lixo e com plantas em bom estado.

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  11. Placas da marca dentro do padrão

    Confira tamanho, letra, luz e lugar de cada placa da marca. Compare com o guia atual da marca.

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  12. Entrada principal clara, iluminada e acessível

    Veja se a entrada tem boa luz e identificação fácil. Pessoas com dificuldade de mobilidade devem conseguir entrar.

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  13. Área de desembarque livre e segura

    Confira se carros e hóspedes podem parar sem obstáculos. A área deve estar limpa e segura.

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  14. Estacionamento dentro do padrão

    Veja se o estacionamento, com ou sem manobrista, está limpo e bem sinalizado.

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  15. Recepção na porta nos horários de maior movimento

    Nos horários mais cheios, veja se há um anfitrião ou porteiro uniformizado na entrada.

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  16. Oferta de ajuda com malas

    Observe se a equipe oferece ajuda com malas a todos os hóspedes que chegam.

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  17. Portas, tapetes e frente da entrada limpos

    Confira portas, tapetes e o espaço logo em frente ao hotel. Retire sujeira, folhas e objetos soltos.

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  18. Bandeira ou marca externa inteira, limpa e iluminada à noite

    Veja se a bandeira ou instalação externa não tem rasgos, peças soltas, sujeira e se tem luz à noite.

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  19. Ambiente do lobby dentro do padrão da marca

    Confira música, cheiro, luz e temperatura do lobby. Tudo deve seguir o padrão atual da marca.

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  20. Placas, quadros e decoração do lobby corretos

    Veja se placas, obras e enfeites do lobby seguem as regras atuais da marca.

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  21. Programa de fidelidade visível no lobby

    Confira se o programa de fidelidade está fácil de ver no lobby, com materiais e placas corretos.

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  22. Lobby limpo e móveis em bom estado

    Veja se não há bagunça no lobby. Os móveis devem estar limpos, sem manchas, rasgos ou peças quebradas.

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  23. Elevadores limpos e em bom estado

    Confira se os elevadores têm boa luz e estão limpos. Paredes, piso e painéis devem estar sem danos.

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  24. Materiais e certificado do elevador corretos

    Veja se há materiais corretos da marca dentro do elevador. Confira se o certificado de inspeção está atual.

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  25. Corredores limpos, iluminados e com cheiro neutro

    Passe pelos corredores de todos os andares. Não deixe carrinhos de limpeza ou objetos bloqueando o caminho.

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  26. Banheiros públicos limpos e abastecidos

    Confira se há sabonete, papel e toalhas para as mãos. O banheiro deve estar limpo e sem mau cheiro.

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  27. Quadros, espelhos e itens da parede limpos

    Veja se quadros, espelhos e suportes estão limpos e sem danos. Eles devem estar retos e firmes.

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  28. Área de gelo e máquinas de venda limpas

    Quando houver, confira se a máquina de gelo e as máquinas de venda funcionam e estão limpas por fora e por dentro.

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  29. Centro de negócios e computadores funcionando

    Quando houver, veja se computadores e estações de trabalho estão limpos, ligados e com internet.

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  30. Uniformes e crachás corretos na recepção

    Confira se a equipe da recepção usa uniforme limpo, crachá visível e segue o padrão de apresentação da marca.

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  31. Cumprimento rápido na recepção

    Observe se a equipe cumprimenta quem chega no número de segundos exigido pela marca.

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  32. Padrão de cumprimento seguido

    Veja se toda a equipe cumpre a regra 10/5 ou a regra parecida da marca no contato com o hóspede.

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  33. Check-in feito no tempo exigido

    Meça o tempo do check-in. Confirme se fica dentro do prazo da marca (em geral até 5 min nos EUA e Canadá).

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  34. Documento e pagamento verificados com discrição

    Veja se a equipe confere documento e pagamento sem falar número do quarto ou dados sensíveis em voz alta.

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  35. Membros do programa de fidelidade reconhecidos

    No check-in, a equipe deve reconhecer e agradecer o status do membro do programa de fidelidade.

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  36. Convite ao programa de fidelidade para não membros

    Veja se quem não é membro recebe convite para entrar no programa. A equipe deve explicar o benefício principal.

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  37. Quarto entregue igual ao reservado

    Confira tipo de cama, andar e melhorias confirmadas. O quarto entregue deve ser igual ao reservado.

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  38. Cartões e capas de chave dentro do padrão

    Veja se os cartões e as capas das chaves têm o desenho e o material exigidos pela marca.

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  39. Informações importantes dadas no check-in

    A equipe deve explicar Wi-Fi, horário do café da manhã e serviços importantes no check-in.

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  40. Informações locais corretas disponíveis

    Quando o hóspede perguntar, a recepção ou o atendente deve indicar lugares locais com informações corretas.

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  41. Recados, pacotes e cartas guardados com segurança

    Confira se recados, pacotes e cartas são registrados e guardados em local seguro até a entrega.

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  42. Reclamações tratadas até o fim

    Quando houver reclamação, confirme se a equipe ouviu, resolveu e voltou a falar com o hóspede.

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  43. Tecnologia da recepção funcionando

    Teste o sistema do hotel, máquinas de pagamento, telefones e máquina de cartões de chave.

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  44. Materiais de fidelidade da marca corretos

    Confira se materiais e placas do programa de fidelidade da marca (ex.: Marriott Bonvoy, Hilton Honors ou equivalente) estão corretos e atuais.

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  45. Quarto com cheiro neutro e na temperatura correta

    Ao entrar, confira se o ar está limpo, sem odor de limpeza forte ou mofo, e se a temperatura está no padrão da marca.

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  46. Luzes e controles funcionando

    Teste todas as luzes e o painel de controle. As lâmpadas devem ter a cor e a potência exigidas.

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  47. Cama limpa e bem arrumada

    Veja se a roupa de cama está limpa e sem amassados. Travesseiros e saia da cama devem estar no lugar.

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  48. Travesseiros e colchão sem manchas ou rasgos

    Confira travesseiros e colchão. Não podem ter manchas, rasgos ou sinais de uso excessivo.

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  49. Móveis limpos, inteiros e no lugar certo

    Veja mesa, cadeiras, sofá e criados-mudos. Eles devem estar limpos, sem danos e na posição do padrão.

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  50. Armário limpo e com itens corretos

    Confira cabides, saco para lavanderia, itens para limpar sapatos e ferrinho, quando exigidos pela marca.

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  51. Minibar ou estação de bebidas abastecidos

    Confira se está limpo e com todos os produtos. Veja se nenhum item está vencido ou faltando.

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  52. Cofre do quarto funcionando

    Teste o cofre e confira se há instruções de uso. O hóspede deve conseguir abrir e fechar com segurança.

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  53. TV e controle remoto funcionando

    Ligue a TV e teste o controle remoto. Confira se os canais e o menu exigidos pela marca estão disponíveis.

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  54. Internet e conexão do quarto dentro do padrão

    Teste Wi-Fi, Bluetooth e streaming, quando houver. Eles devem funcionar com a velocidade e a estabilidade exigidas.

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  55. Telefone e lista de contatos atualizados

    Teste o telefone do quarto. Confira se a lista de contatos está atual e legível.

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  56. Mesa de trabalho limpa e abastecida

    Veja se a mesa está limpa e tem papel da marca, caneta e outros materiais exigidos.

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  57. Materiais impressos do quarto atualizados

    Confira guia do quarto, cardápios e avisos. Eles devem estar atuais, limpos e sem erros.

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  58. Cortinas e persianas limpas, abertas e fechadas sem travar

    Abra e feche cada cortina, persiana e cortina fina uma vez. Elas não podem travar nem estar sujas.

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  59. Janelas, portas da varanda e parte externa limpas

    Olhe janelas, portas da varanda e superfícies externas vistas do quarto. Devem estar limpas e sem danos.

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  60. Varanda ou terraço limpo e seguro

    Quando houver, confira limpeza, móveis e grades de proteção. As grades devem estar firmes e sem danos.

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  61. Ar-condicionado e aquecimento funcionando

    Teste ar-condicionado, aquecimento e seus controles. O hóspede deve encontrar a temperatura desejada.

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  62. Quarto livre de defeitos de manutenção

    Procure tinta descascando, paredes riscadas, acabamentos quebrados e carpete danificado. Não deve haver defeitos.

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  63. Itens da marca no quarto atualizados

    Confira logos em produtos, papéis e embalagens. Todos devem ser atuais e corretos da marca.

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  64. Banheiro limpo, seco e sem mofo ou resíduos

    Veja todas as superfícies do banheiro. Não pode haver mau cheiro, mofo, cabelo ou resíduos de produtos.

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  65. Azulejos, rejuntes e vedação em bom estado

    Confira se azulejos, rejuntes e vedação estão limpos e inteiros. Não deve haver mofo nem rachaduras.

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  66. Pia, torneiras e espelho limpos e funcionando

    Teste torneiras e confira pia e espelho. Retire manchas de água e crostas de sabão.

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  67. Vaso sanitário limpo e funcionando

    Dê descarga e veja se tudo funciona. Assento e tampa devem estar inteiros, limpos e firmes.

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  68. Chuveiro ou banheira limpos e funcionando

    Teste a água e o escoamento. Chuveiro, banheira e peças devem estar limpos e sem vazamentos.

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  69. Box ou cortina do chuveiro limpos

    Confira se o box ou a cortina estão limpos, sem mofo e em bom estado.

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  70. Produtos de banho corretos e completos

    Veja se há shampoo, condicionador, sabonete líquido, loção e sabonete, conforme a marca exige.

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  71. Toalhas limpas e bem dobradas

    Confira se as toalhas estão limpas, brancas ou na cor exigida pela marca, e dobradas no padrão.

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  72. Roupão e chinelos presentes quando exigidos

    Quando exigidos pela categoria da marca, confira se roupões e chinelos estão limpos e no lugar.

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  73. Secador de cabelo presente e funcionando

    Confira se há secador e faça um teste. Ele deve funcionar e seguir o padrão da marca.

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  74. Luz do banheiro funcionando bem

    Teste todas as luzes do banheiro. A iluminação deve ser suficiente para o espelho e o box.

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  75. Ventilação do banheiro funcionando

    Teste a ventilação. O banheiro não deve ficar com vapor ou umidade por tempo longo após o banho.

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  76. Locais de comida e bebida abertos nos horários informados

    Compare os horários do site e das placas com o funcionamento real. Todos devem coincidir.

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  77. Entrada do restaurante e recepção dentro do padrão

    Veja a entrada e o local onde o hóspede é recebido. Tudo deve estar limpo, organizado e no padrão da marca.

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  78. Cardápios atuais, limpos e corretos

    Confira preços, pratos e informações sobre o que causa alergia. Os cardápios devem estar limpos e atuais.

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  79. Mesas completas e limpas

    Veja se cada mesa tem todos os itens pedidos. A montagem deve estar limpa e no padrão da marca.

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  80. Recepção e acomodação no prazo

    Observe se a equipe recebe e acomoda hóspedes no tempo exigido. Ela deve cumprimentar e sentar o hóspede.

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  81. Comida na temperatura e apresentação corretas

    Confira os pratos pedidos. A comida deve ter temperatura segura, aparência conforme a ficha e porção completa.

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  82. Bar e lounge limpos e abastecidos

    Confira se o bar e o lounge estão limpos e com produtos suficientes. A iluminação e a música devem seguir o padrão.

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  83. Bebidas sem álcool e especiais disponíveis

    Veja se há opções sem álcool e bebidas especiais. Elas devem ser servidas conforme o cardápio.

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  84. Serviço de quarto entregue no prazo e na temperatura correta

    Faça um pedido de teste. Ele deve chegar no prazo, com itens certos e na temperatura correta.

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  85. Cardápio e instruções do serviço de quarto atualizados

    Confira o cardápio e as instruções para pedir no quarto. Eles devem estar atuais, limpos e legíveis.

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  86. Buffet dentro do padrão

    Quando houver buffet, confira etiquetas, apresentação, reposição e avisos de alergênicos.

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  87. Cozinha visível limpa e organizada

    Quando o hóspede puder ver a cozinha ou área de passagem de pratos, ela deve estar limpa e organizada.

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  88. Registros de segurança dos alimentos atualizados

    Confira registros de temperatura, controle de segurança dos alimentos (HACCP) e fichas do dia. Devem estar preenchidos e atuais.

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  89. Equipe de alimentos com mãos limpas, uniforme limpo e luvas quando necessário

    Observe se a equipe lava as mãos com água e sabão por pelo menos 20 s, usa uniforme limpo e luvas quando exigido.

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  90. Salas de reunião sem mau cheiro e montadas conforme a ordem do evento

    Antes de cada evento, entre na sala e confirme que não há cheiro de limpeza forte e que a montagem segue a ordem.

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  91. Equipamentos de áudio e vídeo testados

    Teste projetor, tela, microfone e videoconferência antes do evento. Confirme que tudo funciona.

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  92. Luz e temperatura das salas funcionando

    Teste os controles de luz e temperatura em todas as salas. O organizador deve conseguir ajustar com facilidade.

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  93. Placa da sala com dados corretos do evento

    Confira na entrada o nome do evento, organizador e horário do dia. As informações devem estar corretas.

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  94. Materiais, água e lanche conforme o contratado

    Confira papéis, água e itens de lanche. Eles devem seguir o pacote contratado pelo cliente.

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  95. Áreas perto das salas limpas e livres

    Veja corredores e áreas antes das salas. Eles devem estar limpos e sem obstáculos.

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  96. Equipe de evento presente e preparada

    Confira se a equipe está presente na montagem e disponível durante o evento.

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  97. Banquete e buffet do evento dentro do padrão

    Observe o serviço de banquete e buffet durante o evento. A sequência de serviço e a apresentação devem seguir o padrão.

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  98. Academia limpa, ventilada e aberta no horário

    Veja se a academia está limpa, com cheiro neutro e com boa ventilação. Confira se abre no horário informado.

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  99. Equipamentos da academia limpos e funcionando

    Teste os equipamentos e procure danos visíveis. Equipamento quebrado deve estar sinalizado e fora de uso.

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  100. Toalhas, produto para limpar e água na academia

    Confira se há toalhas, lenços ou spray para limpeza e água. Esses itens devem estar disponíveis e limpos.

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  101. Piscina limpa, com produtos químicos corretos e regras visíveis

    Confira limpeza e registros atuais dos testes da água (cloro e pH no padrão). As regras da piscina devem estar visíveis.

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  102. Móveis da piscina limpos e em bom estado

    Veja cadeiras, mesas e espreguiçadeiras. Eles devem estar limpos, inteiros e organizados.

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  103. Recepção e salas do spa dentro do padrão

    Confira limpeza, luz e cheiro na recepção e nas salas de tratamento. A ambientação deve seguir o padrão da marca.

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  104. Cardápio e preços do spa atualizados

    Veja se o cardápio de serviços e os preços estão atualizados. Eles devem coincidir com o sistema de venda.

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  105. Vestiários limpos, completos e com armários funcionando

    Confira vestiários da academia, piscina e spa. Deve haver produtos de higiene, toalhas e armários que fecham.

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  106. Sauna e sala de vapor limpas e na temperatura correta

    Quando houver, confira limpeza e funcionamento. A temperatura deve estar no intervalo exigido pela marca.

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  107. Saídas de incêndio livres e bem sinalizadas

    Veja se todas as saídas de incêndio estão sinalizadas e sem objetos na passagem.

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  108. Extintores presentes e com inspeção atual

    Confira se há extintores nos locais exigidos, com etiqueta de inspeção dentro da validade.

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  109. Sistemas de combate a incêndio funcionando

    Confira os borrifadores de teto contra incêndio, o sistema da coifa da cozinha e alarmes. Devem estar operacionais.

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  110. Planos de saída de emergência expostos

    Veja se os planos de saída de emergência estão nos quartos e áreas públicas, legíveis e atualizados.

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  111. Painel de incêndio normal e teste em dia

    Confira se o painel de incêndio mostra situação normal. Veja se o último teste está registrado e em dia.

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  112. Câmeras de segurança funcionando

    Confira se as câmeras funcionam e cobrem entrada, lobby, estacionamento e outras áreas exigidas.

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  113. Controle de acesso às áreas de funcionários funcionando

    Teste o acesso às áreas internas, salas técnicas e locais só para equipe. Só pessoal autorizado deve entrar.

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  114. Kit de primeiros socorros completo e dentro da validade

    Confira se o kit está fácil para a equipe alcançar. Veja se os itens estão completos e dentro da validade.

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  115. Equipe conhece contatos e saída de emergência

    Pergunte à equipe sobre telefones de emergência e como sair do prédio. As respostas devem estar corretas.

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  116. Aparelho de socorro para o coração no lugar e funcionando

    Confira se o aparelho de socorro para o coração (DEA) está no local, sinalizado, com pads e bateria válidos.

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  117. Fechaduras eletrônicas dos quartos funcionando

    Teste fechaduras dos quartos em todos os andares. Confira se não há registros de falha sem correção.

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  118. Áreas da equipe limpas e organizadas

    Veja vestiários, salas de descanso e refeitório dos funcionários. Eles devem estar limpos e organizados.

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  119. Recebimento e estoque sem pragas, com produtos fora do chão e identificados

    Confira se não há insetos, roedores, fezes, ninhos ou embalagens roídas. Produtos devem estar fora do chão e rotulados.

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  120. Produtos químicos guardados com segurança

    Confira se os produtos têm rótulo, ficam separados de forma segura e têm fichas de segurança acessíveis (OSHA/HazCom).

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  121. Estoque de roupas de cama limpo e suficiente

    Veja se o estoque está limpo e organizado. A quantidade deve atender à ocupação do dia.

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  122. Oficina de manutenção limpa e organizada

    Confira se ferramentas e equipamentos estão guardados nos lugares certos e se a oficina está limpa.

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  123. Manutenção preventiva planejada e registrada

    Confira se existe um plano de manutenção preventiva. Veja se as tarefas estão registradas e em dia.

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  124. Programa de sustentabilidade registrado e atualizado

    Confira se há um programa para reduzir uso de energia, água e lixo. Os registros devem estar atualizados.

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  125. Redução de plástico de uso único em andamento

    Veja se as ações para tirar plásticos de uso único estão em andamento e documentadas.

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  126. Reciclagem e separação de lixo funcionando

    Confira se todas as áreas separam o lixo para reciclagem. A equipe deve saber o que vai em cada lixeira.

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  127. Quadros de avisos da equipe atualizados

    Veja se os quadros de avisos têm ações atuais da marca, avisos de segurança e informações do dia.

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  128. Treinamentos e certificados da equipe em dia

    Confira nos registros de RH se cada funcionário concluiu os treinamentos e certificados exigidos pela marca e pela lei.

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