Checklist · Hotelaria
Limpeza de áreas internas (hotelaria)
Este checklist de limpeza de áreas internas (hotelaria) é uma lista de verificação pronta com 58 itens. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Confere se cozinha, eletrodomésticos e móveis da casa estão limpos e prontos para inspeção; para equipes de limpeza e gestores em hotelaria. Entre os pontos verificados: Bancadas da cozinha estão limpas? Fogão está limpo? Parte de cima e lado de fora da geladeira estão limpos? A lista segue com: Parte de fora do micro-ondas está limpa? Armários e superfícies dos eletrodomésticos estão limpos? Móveis estão sem pó e marcas? Serve para a rotina de auditoria & normas e pode ser aplicado por qualquer pessoa do turno, com registro de quem executou. Use como está ou ajuste responsáveis, horários e limites antes de publicar para a equipe.
Quais itens entram neste checklist?
Bancadas da cozinha estão limpas?
Passe a mão e observe as bancadas. Elas devem estar sem migalhas, manchas e resíduos.
FeitoNão FeitoFogão está limpo?
Veja a parte de cima do fogão e os queimadores. Retire gordura, respingos e restos de comida.
FeitoNão FeitoParte de cima e lado de fora da geladeira estão limpos?
Olhe em cima, nas portas e nas laterais da geladeira. Limpe pó, marcas e respingos.
FeitoNão FeitoParte de fora do micro-ondas está limpa?
Confira a porta, os botões e as laterais do micro-ondas. Retire gordura e marcas.
FeitoNão FeitoArmários e superfícies dos eletrodomésticos estão limpos?
Confira portas, puxadores e lados visíveis dos armários e aparelhos. Não deixe pó nem manchas.
FeitoNão FeitoMóveis estão sem pó e marcas?
Veja se os móveis estão sem pó, manchas e marcas de dedos. Tire o pó e limpe as marcas.
FeitoNão FeitoLixeiras e tampas foram limpas?
Limpe as lixeiras e as tampas por dentro e por fora. Elas não devem ter resíduos nem odores.
FeitoNão FeitoRodapés, enfeites e outros itens estão sem pó?
Tire o pó dos rodapés, quadros, abajures, enfeites, beiradas das janelas e outros itens visíveis.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado e foi colocado um saco novo?
Retire todo o lixo da cozinha. Coloque um saco limpo na lixeira.
FeitoNão FeitoO piso foi varrido, limpo com pano ou aspirado?
Confira todo o piso, inclusive cantos. Ele deve estar sem poeira, migalhas e manchas.
FeitoNão Feito
As bancadas estão organizadas?
Deixe nas bancadas só eletrodomésticos e itens de uso diário que ficam ali de forma permanente. Guarde o restante em armários ou gavetas; bancada sem objetos soltos fora do lugar.
FeitoNão FeitoA louça foi lavada e a pia está limpa?
Lave a louça que estiver na pia e limpe a pia. Não deixe restos de comida nem água parada.
FeitoNão FeitoMaçanetas e interruptores foram limpos com desinfetante?
Passe desinfetante nas maçanetas e nos interruptores. Limpe também marcas de dedos.
FeitoNão FeitoA sala de jantar foi arrumada?
Guarde ou organize objetos fora do lugar. Deixe mesa, cadeiras e móveis em ordem.
FeitoNão FeitoArmários e superfícies dos eletrodomésticos estão limpos?
Confira as portas e os lados visíveis dos armários e aparelhos. Tire pó e manchas.
FeitoNão FeitoMóveis estão sem pó e marcas?
Limpe os móveis até não haver pó, manchas ou marcas de dedos.
FeitoNão FeitoRodapés, enfeites e outros itens estão sem pó?
Tire o pó dos rodapés, quadros, abajures, enfeites, beiradas das janelas e demais itens.
FeitoNão FeitoParedes e janelas estão sem marcas de dedos e manchas?
Procure marcas de dedos e manchas nas paredes e janelas. Limpe apenas os pontos sujos.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado, há saco novo e as lixeiras estão limpas?
Retire o lixo, limpe a lixeira e coloque um saco novo. Confira se não restou sujeira.
FeitoNão FeitoO piso foi varrido, limpo com pano ou aspirado, inclusive embaixo da mesa?
Limpe todo o piso e confira embaixo da mesa. Retire poeira, restos de comida e manchas.
FeitoNão FeitoMaçanetas e interruptores foram limpos com desinfetante?
Passe desinfetante nas maçanetas e nos interruptores. Retire marcas de dedos.
FeitoNão FeitoA sala de jantar está organizada?
Deixe cadeiras, mesa e objetos em seus lugares. Guarde o que estiver fora do lugar.
FeitoNão FeitoA sala de estar foi arrumada?
Junte e organize os objetos fora do lugar. Deixe o sofá, as mesas e os móveis em ordem.
FeitoNão FeitoO piso foi varrido, limpo com pano ou aspirado, inclusive embaixo de mesas e sofás?
Limpe o piso inteiro, dando atenção especial ao espaço embaixo das mesas e sofás.
FeitoNão FeitoRodapés, enfeites e outros itens estão sem pó?
Tire o pó dos rodapés, quadros, abajures, enfeites, beiradas das janelas e demais itens.
FeitoNão FeitoParedes e janelas estão sem marcas de dedos e manchas?
Observe paredes e janelas à procura de marcas e manchas. Limpe os pontos sujos.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado, há saco novo e as lixeiras estão limpas?
Retire o lixo, limpe a lixeira e coloque um saco novo. Veja se não restou sujeira.
FeitoNão FeitoMaçanetas e interruptores foram limpos com desinfetante?
Limpe maçanetas e interruptores com desinfetante. Eles devem ficar sem marcas de dedos.
FeitoNão FeitoA sala de estar está organizada?
Almofadas, controles e objetos de uso no sofá ou mesas nos lugares definidos. Guarde roupas, brinquedos e itens soltos que não pertençam à sala; chão e sofá sem bagunça visível.
FeitoNão FeitoA sala formal foi arrumada?
Organize os objetos que estiverem fora do lugar. Deixe móveis e enfeites em ordem.
FeitoNão FeitoO piso foi varrido, limpo com pano ou aspirado, inclusive embaixo de mesas e sofás?
Limpe todo o piso e olhe embaixo de mesas e sofás. Retire poeira, cabelos e manchas.
FeitoNão FeitoRodapés, enfeites e outros itens estão sem pó?
Tire o pó dos rodapés, quadros, abajures, enfeites, beiradas das janelas e demais itens.
FeitoNão FeitoParedes e janelas estão sem marcas de dedos e manchas?
Veja se há marcas de dedos ou manchas em paredes e janelas. Limpe somente os pontos sujos.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado e foi colocado um saco novo?
Retire todo o lixo da sala formal. Coloque um saco limpo na lixeira.
FeitoNão FeitoMaçanetas e interruptores foram limpos com desinfetante?
Passe desinfetante nas maçanetas e nos interruptores. Retire marcas de dedos.
FeitoNão FeitoA sala formal está organizada?
Coloque móveis e objetos em seus lugares. Guarde o que estiver fora do lugar.
FeitoNão FeitoO quarto foi arrumado?
Organize roupas, objetos e móveis que estiverem fora do lugar. Deixe o quarto em ordem.
FeitoNão FeitoRodapés, quadros, abajures, enfeites e espelhos estão sem pó?
Tire o pó dos rodapés, quadros, abajures e enfeites. Limpe os espelhos até ficarem sem marcas.
FeitoNão FeitoAs camas foram arrumadas e a roupa de cama foi trocada, se estivesse sobre a cama?
Arrume bem a cama. Se houver roupa de cama deixada para troca, coloque roupa limpa.
FeitoNão FeitoO piso foi limpo por completo, inclusive nas áreas com carpete?
Aspire as áreas com carpete e passe pano ou aspire as demais partes do piso.
FeitoNão FeitoA parte de baixo da cama foi limpa?
Olhe e limpe embaixo da cama. Retire poeira, cabelos e objetos ou lixo.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado?
Retire todo o lixo do quarto. Confira se a lixeira não ficou com sujeira.
FeitoNão FeitoMaçanetas e interruptores foram limpos com desinfetante?
Limpe maçanetas e interruptores com desinfetante. Retire marcas de dedos.
FeitoNão FeitoO quarto está organizado?
Roupas no guarda-roupa ou cesto; objetos no criado-mudo, prateleira ou gaveta; móveis na posição usual. Não deixe roupas, sapatos ou itens soltos no chão nem espalhados na cama.
FeitoNão FeitoChuveiro e banheira foram desinfetados?
Limpe e desinfete o chuveiro e a banheira. Retire sabão, cabelos, manchas e respingos.
FeitoNão FeitoAs paredes de azulejo foram limpas?
Passe pano nas paredes de azulejo. Retire respingos, manchas de sabão e mofo visível.
FeitoNão FeitoO banheiro está organizado?
Produtos de higiene e toalhas nos lugares definidos. Bancada, borda do box e chão sem roupas, embalagens vazias, frascos soltos ou objetos que não pertençam ao banheiro.
FeitoNão FeitoPias e bancadas foram desinfetadas?
Limpe e desinfete as pias e bancadas. Elas devem ficar sem cabelo, manchas e resíduos.
FeitoNão FeitoOs espelhos foram limpos?
Limpe os espelhos até ficarem sem marcas, respingos e riscos. Veja o espelho de perto e de longe.
FeitoNão FeitoPiso e tapetes foram aspirados ou limpos, deixando a cortina aberta?
Aspire ou limpe o piso e os tapetes. Deixe a cortina do box aberta para secar.
FeitoNão FeitoOs vasos sanitários foram limpos, com tampa e assento levantados?
Limpe o vaso sanitário por dentro e por fora. Ao terminar, deixe a tampa e o assento levantados.
FeitoNão FeitoMaçanetas e interruptores foram limpos com desinfetante?
Passe desinfetante nas maçanetas e nos interruptores. Retire marcas de dedos.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado, há saco novo e as lixeiras estão limpas?
Retire o lixo, limpe a lixeira e coloque um saco novo. Não deixe sujeira na lixeira.
FeitoNão FeitoA lavanderia foi arrumada?
Organize produtos, roupas e objetos que estiverem fora do lugar. Deixe a área em ordem.
FeitoNão FeitoO piso foi limpo por completo, inclusive nas áreas com carpete e embaixo das máquinas?
Aspire as áreas com carpete e limpe o restante do piso, inclusive embaixo das máquinas.
FeitoNão FeitoRodapés estão sem pó e máquina de lavar e secadora foram limpas?
Tire o pó dos rodapés e passe pano na parte de fora da máquina de lavar e da secadora.
FeitoNão FeitoMóveis estão sem pó e marcas?
Limpe os móveis até não haver pó, manchas ou marcas de dedos.
FeitoNão FeitoO lixo foi retirado, há saco novo e as lixeiras estão limpas?
Retire o lixo, limpe a lixeira e coloque um saco novo. Confira se não restou sujeira.
FeitoNão Feito