Checklist · Hospitality Hotels
Inspeção semanal de roedores (hotelaria)
Checagem semanal de roedores em câmara fria, estoques e atrás de equipamentos, para operação e gestão de hotelaria.
Chão da câmara fria limpo e sem restos de comida
O chão da câmara fria está limpo, sem restos de comida, sujeira ou embalagens que atraiam roedores.
SimNãoAlimentos e materiais armazenados fechados e sem contato com o chão
Alimentos e materiais estão em embalagens fechadas, sem contato com o chão e organizados nas áreas de estoque.
SimNãoParedes e chão atrás dos equipamentos livres de sinais de roedores
Atrás de mesas de preparo, fatiadores e outros equipamentos, paredes e chão estão limpos e sem fezes, roídas ou trilhas de roedores.
SimNão
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.