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Checklist · Hr Compliance Food Hospitalidade

Manutenção preventiva do ar-condicionado e aquecimento

Acompanha, na auditoria de compliance, as tarefas sazonais de filtros, vazamentos, drenos e gás para operadores e gestores.

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  1. Limpar as grades e peças de metal do aparelho

    Confirme que as grades e peças de metal (serpentinas e condensadores) estão limpas, sem poeira ou sujeira acumulada.

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  2. Trocar todos os filtros da unidade

    Confirme que todos os filtros foram trocados. Filtro sujo diminui a passagem de ar e a eficiência do aparelho.

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  3. Verificar a unidade externa e fechar a tampa

    Olhe a parte de fora do aparelho, retire folhas, galhos e sujeira ao redor e feche a tampa da unidade externa.

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  4. Caixas dos aparelhos sem vazamentos de água

    Examine as caixas dos aparelhos e confirme que não há água, manchas ou partes molhadas.

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  5. Desentupir os canos de saída de água

    Confirme que os canos de saída de água estão livres, sem sujeira ou entupimento.

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  6. Verificar gás refrigerante, termostatos e conexões elétricas

    Confira a carga de gás refrigerante, o funcionamento dos termostatos e as conexões elétricas firmes e sem sinais de dano.

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  7. Verificar os tubos de ar, ventiladores e pás

    Olhe os tubos de ar e confirme que estão sem poeira ou mofo. Confirme também que os ventiladores e as pás giram livres e limpos.

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  8. Verificar o motor do ventilador e lubrificar peças móveis

    Ligue o equipamento e confirme que o motor do ventilador gira de forma estável. Lubrifique as peças móveis indicadas pelo fabricante.

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  9. Desentupir os canos de água e verificar as peças de aquecimento

    Limpe os canos de água para remover entupimento. Confirme que as peças de aquecimento estão limpas e sem obstrução.

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  10. Lubrificar rolamentos, motores e outras peças móveis

    Lubrifique as peças que se movem, como rolamentos e motores, conforme a orientação do fabricante.

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  11. Trocar filtros e correias danificados

    Troque o filtro a cada 30 a 90 dias. Confirme que as correias e as rodas estão inteiras e sem desgaste que exija troca.

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  12. Pressão do gás no valor indicado e sistema sem vazamentos

    Meça a pressão do gás e confirme que está no valor indicado pelo fabricante. Confirme que os pontos de conexão estão sem vazamento.

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  13. Verificar termostatos, fios, conexões elétricas e o acendedor

    Teste cada termostato: ao mudar a temperatura, a chama ou o aquecimento responde. Confirme fios, conexões e acendedor em ordem.

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  14. Verificar o aquecedor e a saída de ar

    Confirme que o aquecedor está limpo e em operação. Confirme que a saída de ar está livre e sem obstrução.

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