Checklist · Hr Compliance Food Hospitalidade
Limpeza do sistema de exaustão da lavanderia
Registra inspeção e limpeza de máquinas, filtros, dutos e saídas de ar da lavanderia para auditoria de RH e compliance.
Escopo do serviço está definido e registrado?
Confirme que está registrado o que será feito e quais partes entram no serviço (máquinas, filtros, dutos e saídas).
SimNãoQuantidade de máquinas (unidades)
Conte quantas máquinas foram verificadas e anote o número total.
número unidadesTipo de cada máquina está identificado e registrado?
Confirme que cada máquina tem o tipo registrado (secadora, extratora ou outro).
SimNãoQuantidade de filtros (unidades)
Conte os filtros encontrados e anote o número total.
número unidadesFiltros estão limpos, inteiros e encaixados?
Verifique se os filtros estão sem fiapos e poeira, sem rasgos e bem encaixados.
SimNãoQuantidade de grades (unidades)
Conte as grades de exaustão e anote o número total.
número unidadesGrades estão limpas, firmes e sem danos?
Verifique se as grades estão limpas, firmes e sem partes quebradas ou soltas.
SimNãoQuantidade de portas de acesso existentes (unidades)
Conte quantas portas de acesso já existem no sistema.
número unidadesQuantidade de novas portas de acesso instaladas (unidades)
Conte as novas portas colocadas durante o serviço. Se nenhuma, anote 0.
número unidadesQuantidade de portas de acesso adicionais necessárias (unidades)
Conte quantas portas ainda faltam para alcançar todas as partes do duto. Se nenhuma, anote 0.
número unidadesFalhas e observações irregulares foram registradas?
Confirme que cada problema encontrado foi registrado com local e o que foi visto. Se não houver falhas, marque sim.
SimNãoAspirador foi usado?
Marque se o aspirador foi usado para retirar poeira e fiapos.
SimNãoPanos de limpeza foram usados?
Marque se panos foram usados para limpar as superfícies.
SimNãoEspátula foi usada?
Marque se a espátula foi usada para retirar sujeira grudada.
SimNãoProduto em spray foi usado?
Marque se produto de limpeza em spray foi usado.
SimNãoEscova rotativa foi usada?
Marque se a escova rotativa foi usada na limpeza dos dutos ou partes internas.
SimNãoDesengordurante foi usado?
Marque se desengordurante foi usado para remover gordura.
SimNãoOutros produtos químicos usados estão registrados?
Confirme que qualquer produto químico além do desengordurante está listado no registro. Se não houve outros, marque sim.
SimNãoTécnicas de limpeza usadas estão documentadas?
Confirme que as técnicas usadas (aspiração, escovação, limpeza com pano ou spray) estão registradas.
SimNãoMedição de sujeira antes da limpeza (unidades do medidor)
Anote a leitura do medidor de sujeira antes de limpar.
número unidades do medidorMedição de sujeira depois da limpeza (unidades do medidor)
Anote a leitura do medidor de sujeira depois de limpar.
número unidades do medidorSuperfícies estão livres de fiapos, poeira e gordura?
Com boa luz, confira se as superfícies não têm fiapos, poeira ou gordura visível.
SimNãoFotos antes da limpeza
Tire fotos antes de começar mostrando as áreas sujas ou com acúmulo.
SimNãoFotos depois da limpeza
Tire fotos ao terminar mostrando as mesmas áreas limpas.
SimNãoDuto está limpo e sem sujeira acumulada?
Verifique o interior e o exterior do duto. Deve estar limpo, sem fiapos e sem acúmulo de sujeira.
SimNãoGrade de exaustão está limpa, firme e deixa o ar passar?
Verifique se a grade está limpa, firme e sem bloqueio à passagem do ar.
SimNãoNenhum serviço pendente ou problema restante?
Confirme que não ficou nada para consertar, limpar ou revisar. Se houver pendência, registre e marque não.
SimNão
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.