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Checklist · Hr Compliance Food Hospitalidade

Segurança contra incêndio no prédio

Avalia armazenamento de inflamáveis e gases, rotas de saída e regras de incêndio para RH e compliance em auditorias nos EUA.

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  1. Líquidos inflamáveis ficam longe das saídas?

    Veja se líquidos fáceis de pegar fogo ficam longe de portas e rotas de saída.

    SimNão
  2. O porão sem chuveiros de teto fica livre de materiais guardados?

    Veja se o porão sem chuveiros de teto contra incêndio está sem materiais armazenados.

    SimNão
  3. A quantidade guardada está dentro do limite permitido?

    Confira se a quantidade de materiais guardados não passa do limite do local ou da norma aplicável.

    SimNão
  4. Cilindros de gás comprimido estão presos e estáveis?

    Veja se os cilindros estão em pé e firmes. Eles não podem cair, rolar nem tombar.

    SimNão
  5. Todos os rótulos estão corretos e atualizados?

    Leia os rótulos dos recipientes. Eles devem mostrar o produto certo e a informação atual.

    SimNão
  6. Produtos químicos que não podem se misturar estão separados?

    Veja se produtos que não podem se misturar ficam separados. Use as informações do rótulo e da ficha do produto.

    SimNão
  7. As prateleiras têm proteção para os produtos não caírem?

    Confira se as prateleiras têm barras, bordas ou outra proteção. Os produtos devem permanecer no lugar.

    SimNão
  8. A janela da coifa fica fechada quando ninguém usa?

    Veja se a janela móvel da coifa fica fechada quando ela não está sendo usada.

    SimNão
  9. Todos os cilindros de gás comprimido estão presos com correntes?

    Confira se cada cilindro está preso com corrente. A corrente deve segurar o cilindro de forma estável.

    SimNão
  10. Todos os produtos químicos têm rótulo correto?

    Veja se cada frasco tem nome e identificação do produto. Não deixe recipientes sem rótulo.

    SimNão
  11. Os produtos químicos têm a data da primeira abertura?

    Confira se cada produto mostra a data em que foi aberto pela primeira vez.

    SimNão
  12. A coifa está livre de produtos químicos armazenados?

    Olhe dentro da coifa. Ela não deve ser usada como armário para guardar produtos químicos.

    SimNão
  13. As partes com resistência ao fogo estão intactas e sem aberturas não autorizadas?

    Veja se paredes, tetos e outras partes resistentes ao fogo estão presentes, fechadas e sem furos ou danos.

    SimNão
  14. As portas corta-fogo funcionam e não estão bloqueadas?

    Abra e feche as portas corta-fogo com cuidado. Elas devem fechar direito e o caminho deve estar livre.

    SimNão
  15. Os perigos elétricos foram registrados?

    Confira se problemas elétricos encontrados foram anotados. O registro deve estar disponível.

    SimNão
  16. Aparelhos, luminárias e fios elétricos estão sem danos visíveis?

    Observe se há fios descascados, tomadas quebradas ou aparelhos danificados. Substitua o que estiver danificado.

    SimNão
  17. Os aparelhos estão ligados sem adaptadores de várias tomadas?

    Veja se cada aparelho está ligado sem adaptador que permite vários plugues em uma única tomada.

    SimNão
  18. A fiação fixa é usada sempre que possível, e extensões só quando necessário?

    Veja se extensões são usadas apenas quando não há como instalar fiação fixa no local.

    SimNão
  19. Há espaço livre de 90 centímetros na frente dos painéis elétricos?

    Meça ou confira se há 90 centímetros livres na frente dos painéis elétricos.

    SimNão
  20. As tomadas perto de fontes de água têm proteção contra choque?

    Verifique as tomadas perto de pias, torneiras e outras fontes de água. Elas devem ter proteção contra choque.

    SimNão
  21. A casa de máquinas do elevador está livre de materiais guardados?

    Olhe a casa de máquinas do elevador. Não guarde caixas, ferramentas ou outros materiais nesse espaço.

    SimNão
  22. Há extintores portáteis disponíveis?

    Confira se há extintores portáteis no local indicado. Eles devem estar no lugar marcado.

    SimNão
  23. Saídas, corredores e passagens estão livres?

    Caminhe pelas rotas de saída. Retire caixas, móveis e qualquer objeto que bloqueie o caminho.

    SimNão
  24. Há o número de saídas exigido para a lotação do local?

    Confira se o prédio tem a quantidade de saídas exigida para as pessoas que usam o local.

    SimNão
  25. As placas de saída existem e funcionam?

    Veja se as placas de saída estão visíveis e acesas quando necessário.

    SimNão
  26. A iluminação de emergência existe e funciona?

    Confira se há luzes de emergência nas rotas de saída. Teste se elas acendem.

    SimNão
  27. As escadas e vãos que ligam 2 ou mais andares estão protegidos?

    Verifique escadas, vãos e outras aberturas que ligam 2 ou mais andares. Elas devem ter proteção contra fogo e fumaça.

    SimNão
  28. As escadas e vãos que ligam de 3 a 5 andares têm chuveiros de teto contra incêndio?

    Confira aberturas que ligam de 3 a 5 andares. Veja se há chuveiros de teto contra incêndio nesses pontos.

    SimNão
  29. O gás ou a energia dos fogões embaixo da coifa são desligados em caso de emergência?

    Confira se o sistema da coifa desliga automaticamente o gás ou a eletricidade dos fogões em emergência.

    SimNão
  30. O sistema de combate a incêndio da coifa da cozinha tem manutenção em dia?

    Verifique se o sistema da coifa recebeu manutenção. Procure etiquetas, datas e registros de serviço.

    SimNão
  31. A quantidade de pessoas está dentro do limite?

    Compare a quantidade de pessoas no local com o limite permitido. Não ultrapasse a lotação máxima.

    SimNão
  32. Os extintores estão desbloqueados e acessíveis?

    Veja se é possível chegar ao extintor sem passar por caixas ou móveis no caminho.

    SimNão
  33. A distância para chegar aos extintores está dentro do limite?

    Confira se os extintores estão perto o bastante para serem alcançados dentro do limite permitido.

    SimNão
  34. Os extintores são testados ou inspecionados todo ano?

    Confira a etiqueta e os registros de cada extintor. Eles devem mostrar inspeção ou teste anual.

    SimNão
  35. Os extintores estão instalados em suportes?

    Veja se os extintores estão presos em suporte de parede ou em gabinete próprio.

    SimNão
  36. Os controles dos chuveiros de teto contra incêndio estão acessíveis?

    Confira se as válvulas e controles dos chuveiros de teto podem ser alcançados sem bloqueio.

    SimNão
  37. Há chave e chuveiros de teto contra incêndio de reserva?

    Veja se há uma chave própria e chuveiros de teto de reserva no local.

    SimNão
  38. Os materiais guardados estão estáveis e sem obstruir passagens?

    Veja se caixas e produtos estão firmes e se as passagens ao redor permanecem livres.

    SimNão
  39. As salas de máquinas e elétricas estão livres de materiais que pegam fogo?

    Confira salas de máquinas e salas elétricas. Não guarde papel, caixas ou outros materiais inflamáveis nesses locais.

    SimNão
  40. O sótão sem proteção contra fogo está livre de materiais guardados?

    Veja se o sótão sem proteção contra fogo está sem materiais armazenados.

    SimNão
  41. Os espaços escondidos sem proteção contra fogo estão livres de materiais guardados?

    Verifique forros, vãos e outros espaços escondidos. Sem proteção contra fogo, esses espaços devem ficar sem armazenamento.

    SimNão
  42. A área de armazenamento está limpa e sem riscos de incêndio?

    Confira se a área continua limpa, com materiais estáveis e passagens livres. Corrija riscos de incêndio encontrados.

    SimNão

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