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Checklist · Restaurants Foodservice

Instalação e teste do ar-condicionado

Confirma se o ar-condicionado do restaurante foi instalado conforme o projeto, com documentos, peças e limpeza em ordem.

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  1. Desenhos e documentos de engenharia estão completos?

    Confira se foram entregues todos os desenhos, cálculos, regras, manuais e documentos de engenharia do projeto.

    SimNão
  2. Documentos do fornecedor estão completos?

    Confira os documentos de quem vendeu as máquinas, como manuais de instalação e operação.

    SimNão
  3. Cada desenho do projeto tem carimbo, assinatura e data de aprovação?

    Abra a lista de desenhos do projeto. Em cada folha, confira se há carimbo, assinatura e data de aprovação.

    SimNão
  4. As unidades de ar-condicionado foram instaladas conforme o projeto?

    Compare cada unidade de ar-condicionado instalada com os documentos do projeto.

    SimNão
  5. Filtros, ventiladores, dutos, tubos, acessórios e peças de aquecimento estão instalados conforme o projeto?

    Veja se filtros, ventiladores, ligações dos dutos, ligações dos tubos, acessórios e peças de aquecimento estão no lugar e corretos.

    SimNão
  6. As unidades de ar-condicionado estão limpas e sem sujeira?

    Olhe dentro e fora das unidades. Retire pó, restos de obra e qualquer sujeira.

    SimNão
  7. As unidades e peças de ar-condicionado estão sem danos?

    Procure amassados, quebras, fios soltos, vazamentos e peças tortas. Responda sim somente se nada disso estiver presente.

    SimNão
  8. Há o espaço livre indicado pelo fabricante e pelo projeto para operar e fazer manutenção?

    Confira se há o espaço livre indicado pelo construtor e pelo desenho do projeto.

    SimNão
  9. As etiquetas e placas das máquinas estão de acordo com o projeto?

    Confira as etiquetas, placas de identificação e dados das máquinas. Compare com o projeto.

    SimNão
  10. As peças de reposição foram entregues conforme o projeto?

    Compare as peças de reposição entregues com a lista do projeto e do fornecedor.

    SimNão
  11. As peças de reposição são originais e iguais às peças que substituem?

    Confira se cada peça de reposição é original e corresponde exatamente à peça que substitui.

    SimNão
  12. Os sistemas e equipamentos de segurança do local funcionam?

    Teste os sistemas e equipamentos de segurança previstos no projeto. Confirme o funcionamento.

    SimNão
  13. O teste, o ajuste e a regulagem do vento do ar-condicionado foram terminados?

    Confira se o teste, o ajuste e a regulagem do vento foram feitos como previsto no projeto.

    SimNão
  14. Comentários adicionais

    Anote problemas, pendências, correções feitas ou informações importantes.

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