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Checklist · Restaurants Foodservice

Inspeção diária da caldeira

Operadores de restaurante conferem diariamente pressão, temperatura da água e dos gases da caldeira e contatos de emergência.

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  1. Nome e telefone de emergência estão disponíveis e legíveis

    Confirme que o nome e o telefone de quem chamar em emergência estão à vista e fáceis de ler.

    SimNão
  2. Data e hora da inspeção estão registradas

    Confirme que o dia e a hora desta verificação foram anotados no formulário ou sistema.

    SimNão
  3. Pressão da caldeira em psi

    Leia o medidor de pressão da caldeira e anote o valor em psi.

    número
  4. Temperatura da água da caldeira em °F

    Leia a temperatura da água no visor ou termômetro e anote o valor em °F.

    número
  5. Temperatura dos gases da chaminé em °F

    Leia a temperatura dos gases que saem pela chaminé e anote o valor em °F.

    número
  6. Caldeira sem barulhos anormais, vazamentos ou alertas no visor

    Confirme que não há barulho estranho, vazamento de água ou vapor, nem alerta aceso no painel.

    SimNão

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