Auditoria de segurança da cervejaria

Os pisos estão secos?

Veja se há água, cerveja, óleo ou outro líquido no chão. Se houver, seque e sinalize o local.

Materiais no chão ficam longe das portas e corredores?

Confira se caixas e materiais não bloqueiam portas ou caminhos. Deixe corredores e saídas livres.

Pisos e corredores estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de piso ou corredor fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

As escadas portáteis estão seguras e em bom estado?

Veja se não há partes quebradas, tortas ou soltas. Confira se os pés antiderrapantes estão firmes.

Os corrimãos das escadas estão bem presos à parede?

Segure o corrimão com cuidado e veja se ele balança. Ele deve ficar firme e sem folga.

As escadas estão livres de materiais e equipamentos?

Confira se não há caixas, ferramentas ou máquinas nos degraus. A escada deve ficar desimpedida.

As escadas e os corrimãos estão em bom estado?

Procure degraus quebrados, soltos ou muito gastos. Veja também se o corrimão está inteiro e firme.

Escadas e degraus têm superfície antiderrapante?

Veja se os degraus têm faixas ou material que evita escorregar. Troque ou repare o que estiver gasto.

Escadas e plataformas estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de escada ou plataforma fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Placas e itens presos à parede estão bem fixados?

Veja se placas, suportes e outros objetos estão firmes. Aperte ou conserte o que estiver solto.

As paredes estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco nas paredes fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

A equipe enxerga com clareza máquinas, degraus e tarefas nas áreas de trabalho?

Veja se a equipe consegue enxergar bem máquinas, degraus e tarefas. Troque lâmpadas queimadas ou peça mais luz.

As áreas de trabalho estão livres de reflexos fortes e sombras perigosas?

Observe se a luz forte atrapalha a visão ou cria sombras perigosas. Ajuste a luz ou mude a posição da tarefa.

Há luz focada (como uma luminária) em locais escuros ou com muito reflexo?

Confira se há uma luz direcionada para tarefas que precisam de mais atenção. Instale ou reposicione a luminária se faltar.

A iluminação de emergência funciona?

Faça o teste conforme o procedimento do local. As luzes devem acender e permanecer acesas no tempo previsto.

A iluminação está livre de outros problemas além dos já verificados?

Confirme se não há outro problema de luz fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Materiais estão guardados de forma segura para não cair?

Veja se caixas e itens pesados estão bem apoiados. Não deixe pilhas tortas ou acima da altura segura.

Há carrinhos, plataformas com rodas e carrinhos de mão para mover itens pesados?

Confira se existem meios seguros para transportar peso. Eles devem estar em condições de uso e acessíveis.

O chão perto das prateleiras está livre de lixo?

Veja se há papel, plástico ou restos no chão. Retire o lixo para evitar tropeços e escorregões.

Racks e prateleiras estão em bom estado?

Procure partes tortas, enferrujadas, quebradas ou soltas. Não use estrutura danificada.

O armazenamento está livre de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de armazenamento fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Os cabos elétricos estão em bom estado?

Veja se há fios expostos, cortes, emendas ou capa rasgada. Tire de uso o cabo danificado.

Há acesso livre aos painéis elétricos e quadros de comando?

Confira se nada bloqueia os painéis e quadros. Deixe espaço livre para abrir as portas com segurança.

Os cabos elétricos estão bem presos?

Veja se os cabos não ficam soltos no chão ou pendurados. Prenda-os de forma segura e fora das passagens.

Os plugues corretos estão sendo usados?

Confira se o plugue combina com a tomada e o equipamento. Não use adaptadores improvisados.

Plugues, tomadas e interruptores estão em bom estado?

Procure rachaduras, peças soltas, aquecimento ou marcas de queimado. Peça troca do que estiver danificado.

Há tomadas ou disjuntores com proteção contra choque onde é necessário?

Verifique se há proteção contra choque (GFCI) em áreas molhadas e externas. Confirme que o teste do botão funciona.

As ferramentas elétricas portáteis estão em bom estado?

Veja cabos, plugues, proteção e partes móveis. Não use ferramenta quebrada ou com cabo danificado.

A instalação elétrica está livre de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco elétrico fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Equipamentos e máquinas estão limpos?

Veja se há sujeira, vazamento ou restos acumulados. Limpe conforme o procedimento do equipamento.

Os equipamentos estão com a manutenção em dia no registro?

Confira os registros de manutenção e as datas previstas. Avise se houver atraso ou manutenção vencida.

Todos os operadores foram treinados para usar os equipamentos?

Confirme se cada pessoa sabe usar a máquina que opera. Não deixe ninguém operar sem treinamento.

Os botões de ligar e desligar motores estão marcados e fáceis de alcançar?

Veja se os botões têm identificação clara e podem ser alcançados rápido em uma emergência.

As máquinas têm proteção cobrindo as partes de risco?

Veja se lâminas, eixos e partes que prendem ficam atrás de uma proteção firme e no lugar.

A equipe se move sem esbarrar em pessoas, máquinas ou objetos?

Confira se a equipe consegue se mover sem esbarrar em pessoas, máquinas ou objetos no posto de trabalho.

A equipe usa protetor auricular onde o ruído exige proteção?

Observe se o barulho exige protetor de ouvido. Confira se a equipe usa a proteção indicada no local.

Fumaça, vapores e gases de escape estão captados ou ventilados sem acúmulo na área?

Observe se há cheiro forte, fumaça ou vapor acumulado. Verifique se a ventilação ou exaustão está ligada e sem obstrução.

Há procedimento de bloqueio para equipamentos e quadros elétricos?

Confirme se existe um modo de desligar, bloquear e identificar a energia antes da manutenção (LOTO).

Equipamentos e máquinas estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de máquina ou equipamento fora dos itens anteriores. Se houver, registre a máquina, o local e a correção.

O assento do equipamento está bem ajustado para o operador?

Veja se a pessoa alcança os controles com conforto e boa postura. Ajuste altura e distância do assento.

As telas de computador estão em uma altura confortável?

Confira se a pessoa vê a tela sem abaixar ou levantar muito a cabeça. Ajuste a altura da tela ou do suporte.

Postura e conforto no trabalho estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outra situação de dor, esforço ou postura ruim fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Os extintores estão bem sinalizados?

Veja se há placa mostrando onde cada extintor está. A sinalização deve ficar visível e legível.

Os extintores estão presos no suporte da parede?

Confira se cada extintor está preso no suporte, com a alça entre 0,9 m e 1,5 m do chão.

Os extintores foram inspecionados no último ano?

Veja a etiqueta ou o registro de inspeção. Confirme que a inspeção anual ocorreu e está dentro do prazo.

Os trabalhadores sabem usar extintores?

Confirme se a equipe recebeu treinamento. Pergunte o que fazer antes de apagar um princípio de incêndio.

Líquidos inflamáveis estão em recipientes fechados e identificados?

Veja se ficam em recipientes fechados, com nome do produto e aviso de inflamável.

Aquecedores portáteis desligam sozinhos se caírem?

Confira se o aquecedor tem proteção contra tombamento. Não use aparelho sem esse recurso.

Os telefones têm números de emergência por perto?

Veja se os números importantes estão visíveis perto dos telefones. Eles devem estar legíveis e atualizados.

Há alarmes de fumaça, incêndio e invasão instalados?

Confira se os alarmes existem nos locais necessários. Verifique também se não há luzes de falha acesas.

As saídas de emergência estão bem sinalizadas?

Veja se placas mostram claramente a saída. As placas devem ser fáceis de ver de qualquer ponto do corredor.

As luzes de emergência funcionam?

Teste as luzes conforme o procedimento do local. Elas devem acender quando a energia principal falha.

O sistema de chuveiros de teto contra incêndio, se houver, tem inspeção em dia no registro?

Confira os registros de inspeção do sistema. Se houver esses chuveiros, a última inspeção deve estar dentro do prazo.

Incêndio e proteção do local estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de incêndio ou proteção do local fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Há acesso seguro para trabalhadores e visitantes?

Veja se a entrada tem caminho firme, boa luz e sem obstáculos. Corrija buracos, degraus soltos e áreas escuras.

As saídas de emergência estão livres de materiais e equipamentos?

Confira se não há nada em frente às portas ou no caminho de saída. Remova qualquer bloqueio na hora.

As placas das saídas de emergência funcionam?

Veja se estão acesas, visíveis e legíveis. Troque placas apagadas ou danificadas.

Há luzes de emergência e elas funcionam?

Confira se as unidades estão instaladas onde precisam estar. Teste para confirmar que acendem e permanecem acesas.

Há regras para entrar em locais muito fechados (como caixas d'água ou poços)?

Confirme se existe procedimento para entrar nesses locais fechados com permissão, monitoramento e resgate.

Entradas e saídas estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de entrada ou saída fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

O kit de primeiros socorros está acessível e identificado?

Veja se há placa e se o kit pode ser alcançado sem dificuldade. Não deixe o kit trancado ou escondido.

O kit de primeiros socorros tem todos os itens da lista?

Confira cada item na lista do local. Reponha no mesmo dia materiais usados ou vencidos.

O kit de primeiros socorros está limpo e seco?

Abra o kit e veja se está limpo, seco e sem materiais estragados. Guarde o kit fechado após a checagem.

Os números de emergência estão expostos?

Confira se os números estão em local visível. Eles devem ser fáceis de ler e estar atualizados.

Os trabalhadores sabem para onde ir e para quem ligar em uma emergência?

Pergunte a alguns trabalhadores qual é o ponto de encontro e quem chamar. Confirme se as respostas batem com o plano do local.

Os papéis para registrar acidentes de trabalho estão fáceis de achar?

Veja se os papéis para registrar acidentes estão fáceis de pegar. A equipe deve saber onde estão.

Os trabalhadores sabem quem é o responsável pelos primeiros socorros?

Pergunte quem atende primeiros socorros no turno. O nome e a forma de chamar devem estar claros para a equipe.

Primeiros socorros estão livres de outros problemas além dos já verificados?

Confirme se não há outro problema de primeiros socorros fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a ação.

Há lixeiras perto dos pontos onde o lixo é gerado?

Veja se há uma lixeira a até 3 m de cada ponto de descarte. Elas devem estar identificadas e com tampa quando exigido.

As lixeiras estão esvaziadas, sem vazamento e sem mau cheiro?

Confira se estão cheias, vazando ou com mau cheiro. Esvazie antes de transbordar e limpe se necessário.

As mangueiras estão organizadas e guardadas para evitar tropeços?

Veja se as mangueiras não cruzam corredores sem proteção. Enrole e guarde após o uso.

O manejo de lixo está livre de outros problemas além dos já verificados?

Confirme se não há outro problema de lixo fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Há fichas de segurança para todos os produtos químicos perigosos?

Confira se cada produto perigoso tem sua ficha de segurança (SDS) disponível e atualizada.

Os recipientes estão bem identificados?

Veja se cada recipiente tem nome e aviso do produto. Não deixe produto sem rótulo.

Os produtos perigosos ficam separados de alimentos e com acesso controlado?

Confira se ficam longe de comida, em armário ou área sinalizada, e com acesso só para quem é autorizado.

Os produtos perigosos são enviados ao recipiente indicado na ficha de segurança?

Veja se cada produto vai para o recipiente indicado na ficha de segurança (SDS) ou no procedimento do local.

O chuveiro de emergência e o lava-olhos funcionam?

Teste conforme o procedimento do local. Eles devem estar livres, acessíveis e com água em fluxo contínuo.

Produtos químicos incompatíveis ficam separados?

Confira se produtos que não podem se misturar ficam longe um do outro. Siga a ficha de segurança (SDS).

Produtos perigosos estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de produto perigoso fora dos itens anteriores. Se houver, registre o produto, o local e a correção.

Os trabalhadores estão protegidos do frio ou calor excessivo?

Veja se há roupa, sombra, ventilação, água e pausas quando necessário. Ajuste o trabalho ao clima do turno.

Os trabalhadores estão protegidos de ruído excessivo ou irritante?

Observe se o barulho incomoda ou dificulta falar. Use protetor de ouvido onde o procedimento do local exigir.

O ambiente de trabalho está livre de outros problemas além dos já verificados?

Confirme se não há outro problema ambiental fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local e a correção.

Os trabalhadores sabem onde encontrar as fichas de segurança dos produtos químicos?

Pergunte onde ficam as fichas de segurança (SDS). A pessoa deve conseguir mostrar o local sem demora.

Os trabalhadores sabem onde encontrar os equipamentos de proteção, como luvas e óculos?

Pergunte onde ficam os equipamentos de proteção necessários. Eles devem estar acessíveis e no local indicado.

Os trabalhadores sabem usar os equipamentos de proteção?

Peça para a pessoa explicar ou mostrar como colocar e tirar o equipamento. Corrija o uso errado na hora.

Os trabalhadores usam proteção para olhos e rosto nas tarefas com risco?

Observe se usam óculos, viseira ou proteção facial nas tarefas indicadas na SDS ou no procedimento.

Os trabalhadores usam calçados fechados e sem danos em áreas de risco?

Veja se o calçado cobre todo o pé, tem sola antiderrapante e não tem furos ou solado solto.

Os trabalhadores usam luvas indicadas para a tarefa e sem furos?

Confira se a luva é a indicada na SDS ou no procedimento da tarefa. Troque luvas furadas ou molhadas demais.

Os trabalhadores usam roupa de proteção que cobre a área de risco?

Veja se a roupa cobre a pele exposta nas tarefas indicadas na SDS ou no procedimento da área.

Os trabalhadores usam avental nas tarefas indicadas?

Confira se o avental é usado nas tarefas indicadas no procedimento do local e se está íntegro.

Os trabalhadores usam a máscara indicada para o risco?

Veja se a máscara indicada na SDS ou no procedimento cobre nariz e boca e está bem ajustada.

Os trabalhadores usam os outros equipamentos de proteção indicados para a tarefa?

Observe os equipamentos listados na SDS ou no procedimento da área. Eles devem estar em uso e em condições de uso.

Trabalhadores e equipamentos de proteção estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de EPI ou uso de proteção fora dos itens anteriores. Se houver, registre o equipamento e a correção.

Os trabalhadores levantam peso da forma correta?

Veja se dobram os joelhos, mantêm a carga perto do corpo e evitam torcer o tronco ao levantar.

Cada resíduo vai para o recipiente com o rótulo correspondente?

Confira se cada resíduo é colocado no recipiente com o mesmo nome ou símbolo do material.

Os trabalhadores conhecem as regras para trabalhar sozinhos ou isolados?

Pergunte como a pessoa pede ajuda e avisa que está bem. Confirme se ela segue o procedimento do local.

Os trabalhadores sabem mover e manusear barris com segurança?

Observe se usam técnica segura e equipamentos de apoio para os barris. Não deixe rolar barril sem controle.

Os trabalhadores operam empilhadeiras e máquinas com segurança?

Veja se seguem os procedimentos de trabalho seguro e usam os recursos de proteção do equipamento.

As práticas seguras de trabalho estão livres de outros riscos além dos já verificados?

Confirme se não há outro risco de prática de trabalho fora dos itens anteriores. Se houver, registre o local, a prática e a correção.