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Checklist · Hotelaria

Cliente oculto no hotel

  • 47 itens
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Quais normas embasam este checklist?

Normas de referência:RDC 216

Este checklist de cliente oculto no hotel é uma lista de verificação pronta com 47 itens. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Avalia a chegada, o atendimento e a experiência do hóspede em visitas anônimas, para gestores de hotelaria. O conteúdo se apoia em RDC 216. Entre os pontos verificados: Você foi recebido ao chegar? Ofereceram ajuda com a bagagem? No check-in, explicaram as áreas do hotel? A lista segue com: O check-in foi simpático e educado? Nota da experiência na chegada (1 a 5 pontos). Você registrou horários e nomes da chegada? Serve para a rotina de auditoria & normas e pode ser aplicado por qualquer pessoa do turno, com registro de quem executou. Use como está ou ajuste responsáveis, horários e limites antes de publicar para a equipe.

Quais itens entram neste checklist?

  1. Você foi recebido ao chegar?

    Ao entrar no hotel, alguém cumprimentou você antes de você precisar chamar a atenção ou se aproximar do balcão? Anote se a equipe notou sua presença.

    FeitoNão Feito
  2. Ofereceram ajuda com a bagagem?

    Alguém se ofereceu para carregar ou levar suas malas? Observe se a equipe agiu sem você pedir.

    FeitoNão Feito
  3. No check-in, explicaram as áreas do hotel?

    A equipe falou sobre café da manhã, Wi-Fi, academia, piscina, horário de check-out e serviços?

    FeitoNão Feito
  4. O check-in foi simpático e educado?

    A equipe foi simpática, educada e atenciosa? Observe o tom de voz, o sorriso e o contato visual.

    FeitoNão Feito
  5. Nota da experiência na chegada (1 a 5 pontos)

    Dê uma nota geral da chegada, do primeiro contato até o fim do check-in. Use a escala de 1 a 5 pontos.

    número pontos
  6. Você registrou horários e nomes da chegada?

    Confirme se anotou o que foi bom e o que falhou na chegada, com horários e nomes da equipe.

    FeitoNão Feito
  7. O quarto parecia limpo ao entrar?

    Ao abrir a porta, o quarto cheirava bem e estava arrumado? Observe lixo, odores e desordem.

    FeitoNão Feito
  8. O quarto estava sem poeira?

    Passe o dedo em móveis, TV, abajur e cantos altos. Veja se há poeira visível.

    FeitoNão Feito
  9. O banheiro estava limpo e sem cabelos?

    Olhe pia, vaso, box, chão e toalhas. Não deve haver cabelo, manchas de sabão ou mofo.

    FeitoNão Feito
  10. As roupas de cama e banho estavam limpas e sem manchas ou cabelos?

    Confira lençóis, fronhas, toalhas e edredom. Veja se estão limpos, sem manchas, furos ou cabelos.

    FeitoNão Feito
  1. As janelas estavam limpas e sem danos?

    Olhe o vidro por dentro e por fora, se possível. Veja manchas, rachaduras ou trincas.

    FeitoNão Feito
  2. O chão estava limpo e sem danos?

    Observe carpete, piso ou madeira. Veja sujeira, manchas, pelos, riscos e buracos.

    FeitoNão Feito
  3. O Wi-Fi conectou com a senha informada?

    Conecte o celular ou notebook. Veja se a senha e o passo a passo estão claros e se a conexão funciona.

    FeitoNão Feito
  4. Luzes, ar-condicionado, TV, chuveiro, tomadas, cofre e telefone funcionavam?

    Teste luzes, ar-condicionado, TV, chuveiro, tomadas, cofre e telefone. Anote o que falhou.

    FeitoNão Feito
  5. Os móveis estavam limpos e sem danos?

    Olhe cama, mesas, cadeiras, armário e cabeceira. Veja riscos, manchas, solturas e quebras.

    FeitoNão Feito
  6. Nota da experiência no quarto (1 a 5 pontos)

    Dê uma nota geral do quarto: limpeza, conforto e funcionamento. Use a escala de 1 a 5 pontos.

    número pontos
  7. Você registrou detalhes de limpeza e falhas do quarto?

    Confirme se anotou o que estava limpo, sujo ou quebrado no quarto, com local e detalhe.

    FeitoNão Feito
  8. Você foi recebido com simpatia (por telefone ou pessoalmente)?

    Ao ligar ou chegar ao restaurante, a equipe foi educada e amigável? Observe a saudação e o tom.

    FeitoNão Feito
  9. A equipe atendeu bem durante toda a refeição?

    Durante a refeição, a equipe foi atenta, educada e disponível? Veja se reabasteceu água e tirou pratos.

    FeitoNão Feito
  10. A comida e as bebidas chegaram no prazo combinado?

    Anote o horário do pedido e da entrega. Confirme se a espera ficou dentro do prazo informado pela equipe.

    FeitoNão Feito
  11. A equipe sugeriu vinhos, sobremesas ou outros itens?

    O garçom ou a equipe ofereceu dicas de vinho, sobremesa ou pratos? Anote o que foi sugerido.

    FeitoNão Feito
  12. Nota da experiência no restaurante (1 a 5 pontos)

    Dê uma nota geral do restaurante: atendimento, tempo e qualidade. Use a escala de 1 a 5 pontos.

    número pontos
  13. Você registrou tempos e falhas do restaurante?

    Confirme se anotou o que gostou e o que falhou no restaurante, com tempos e nomes da equipe.

    FeitoNão Feito
  14. Na sala de espera da recepção, alguém veio anotar o pedido?

    Ao se sentar na sala de espera da recepção, um funcionário se aproximou para anotar o pedido?

    FeitoNão Feito
  15. O cardápio de bebidas tinha opções alcoólicas e sem álcool?

    Olhe o cardápio de bebidas. Havia opções alcoólicas e sem álcool listadas com clareza?

    FeitoNão Feito
  16. O cardápio do bar tinha pelo menos 3 petiscos e 3 opções de comida?

    Veja o cardápio de petiscos e comidas do bar. Conte as opções. Anote quantas havia de cada.

    FeitoNão Feito
  17. A equipe do bar foi rápida, educada e atenta?

    Observe se o pedido foi anotado sem você repetir, se a entrega saiu sem você precisar cobrar e se o tom e a postura foram educados. Anote atrasos ou indiferença.

    FeitoNão Feito
  18. Você se sentiu bem-vindo ao entrar no bar?

    Ao entrar, alguém cumprimentou você com saudação e contato visual? Anote se a equipe ignorou a entrada ou demorou a perceber sua presença.

    FeitoNão Feito
  19. A área do bar estava limpa?

    Olhe balcão, mesas, chão, copos e banheiros próximos. Veja se há sujeira, copos sujos ou lixo.

    FeitoNão Feito
  20. Nota da experiência no bar (1 a 5 pontos)

    Dê uma nota geral do bar: atendimento, limpeza e cardápio. Use a escala de 1 a 5 pontos.

    número pontos
  21. Você registrou tempos e falhas do bar?

    Confirme se anotou o que foi bom e o que precisa melhorar no bar, com tempos de espera.

    FeitoNão Feito
  22. Seu pedido chegou em até 30 minutos?

    Anote a hora do pedido e a hora da entrega. Confirme se chegou em até 30 minutos.

    FeitoNão Feito
  23. O pedido chegou completo?

    Confira se todos os itens pedidos chegaram, com talheres, condimentos e guardanapos.

    FeitoNão Feito
  24. A comida quente chegou quente e a fria chegou fria ao toque?

    Comida quente deve chegar quente; comida fria deve chegar fria. Avalie pelo toque e pelo vapor.

    FeitoNão Feito
  25. Você usou o cardápio noturno (após as 23h)?

    Informe se pediu comida do cardápio noturno depois das 23h. Se não usou, marque não.

    FeitoNão Feito
  26. Temperatura da comida quente do serviço de quarto (°C)

    No pedido noturno, meça a comida quente com termômetro. Reprova abaixo de 60 °C: registre a falha, não consuma como amostra de conformidade e reporte ao gerente de plantão.

    número °C
  27. Temperatura da comida fria do serviço de quarto (°C)

    Meça a comida fria do pedido. Reprova acima de 5 °C: registre a falha e reporte ao gerente de plantão.

    número °C
  28. O pedido chegou no prazo informado?

    Compare o tempo prometido com o tempo real da entrega. Anote se chegou no prazo.

    FeitoNão Feito
  29. O cardápio noturno lista pratos quentes e frios com preços claros?

    Confira o cardápio após as 23h. Veja se há pratos quentes e frios e se os preços estão legíveis.

    FeitoNão Feito
  30. Nota da experiência de refeições no quarto (1 a 5 pontos)

    Dê uma nota geral do serviço de quarto: tempo, temperatura e atendimento. Use a escala de 1 a 5 pontos.

    número pontos
  31. Você registrou atrasos e itens faltantes do serviço de quarto?

    Confirme se anotou atrasos, itens faltantes, temperatura e falhas do serviço de comida no quarto.

    FeitoNão Feito
  32. As áreas comuns estavam limpas e sem lixo ou manchas?

    Observe recepção, corredores, elevadores e banheiros. Veja lixo, manchas, odores e poeira.

    FeitoNão Feito
  33. Pintura, móveis e iluminação das áreas comuns estavam sem danos visíveis?

    Olhe pintura, móveis, iluminação e áreas comuns. Veja se há danos, desgastes ou lâmpadas queimadas.

    FeitoNão Feito
  34. Sua estadia foi tranquila, sem problemas?

    Houve ruído, erros de reserva, demora ou qualquer transtorno? Anote se a estadia correu sem falhas.

    FeitoNão Feito
  35. Todos os pontos verificados da estadia ficaram sem falhas graves?

    Confirme se não houve falha de limpeza, atendimento ou operação que prejudicou a estadia. Se houve, anote local e fato; se não houve, marque sim.

    FeitoNão Feito
  36. Algum funcionário fez mais do que o esperado para tornar sua estadia especial?

    Alguém foi além do básico (atenção extra, solução rápida, cuidado especial)? Anote o nome e o fato.

    FeitoNão Feito
  37. Nota da experiência geral (1 a 5 pontos)

    Dê uma nota final da estadia inteira: chegada, quarto, refeições e atendimento. Use a escala de 1 a 5 pontos.

    número pontos

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