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Checklist · Hotelaria

Auditoria de limpeza diária (hotel)

  • 56 itens
  • 9 seções
  • Editável na Koncluí
  • Atualizado em

Este checklist de auditoria de limpeza diária (hotel) é uma lista de verificação pronta com 56 itens distribuídos em 9 seções. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Confere a limpeza diária de cozinhas, banheiros, corredores, salas, elevadores e áreas externas do hotel, para gestores e equipe operacional. As 9 seções são: Cozinhas, cozinhetas e pontos de chá/café, Áreas comuns e corredores, Áreas de escritório, Banheiros e chuveiros, Áreas de recepção, Salas de reunião, Pontos de reciclagem, Elevadores de passageiros e halls dos elevadores, Escadas e áreas externas. Entre os pontos verificados: Bancadas, paredes atrás da pia e pias foram limpas com pano úmido? Pisos duros foram varridos, lavados e secos, sem marcas? Lixeiras comuns foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

Quais itens entram neste checklist?

Cozinhas, cozinhetas e pontos de chá/café

  1. Bancadas, paredes atrás da pia e pias foram limpas com pano úmido?

    Passe a mão ou olhe de perto: não pode ter restos de comida, gordura ou manchas. A superfície deve estar limpa e sem sujeira visível.

    ConformeNão conforme
  2. Pisos duros foram varridos, lavados e secos, sem marcas?

    O chão deve estar sem pó, sem água parada e sem marcas de pano. Se ainda estiver molhado ou com manchas, a limpeza não está completa.

    ConformeNão conforme
  3. Lixeiras comuns foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Abra a lixeira: o saco deve estar vazio ou quase vazio, trocado por um novo, e a parte de fora e de dentro sem sujeira grudada.

    ConformeNão conforme
  4. Micro-ondas foram limpos com pano úmido?

    Abra a porta e confira por dentro e por fora. Não pode ter restos de comida, respingos ou cheiro forte.

    ConformeNão conforme
  5. A lava-louças está sendo usada do jeito certo, colocando e tirando a louça no horário?

    Não encha além da capacidade da cesta nem deixe a máquina parada com louça dentro. Coloque a suja, rode o ciclo e retire a limpa assim que terminar; a suja não deve ficar empilhada esperando e a limpa não deve ficar dentro da máquina.

    ConformeNão conforme
  6. Louça está sendo lavada e seca de forma correta e com frequência?

    Não deve haver pilha de louça suja. Pratos, copos e talheres limpos devem estar secos e guardados no lugar certo.

    ConformeNão conforme
  7. Materiais de consumo estão sendo reabastecidos?

    Confira sabão, esponja, papel-toalha, copos e outros itens do dia a dia. Se estiverem acabando, reponha até o nível normal.

    ConformeNão conforme
  8. Todas as lixeiras foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Verifique cada lixeira da área: esvaziar o lixo, limpar a lixeira e colocar saco novo. Nenhuma pode ficar cheia ou suja.

    ConformeNão conforme
  9. Superfícies com pequenas sujeiras ou manchas foram limpas?

    Olhe mesas, puxadores e outros pontos. Se houver mancha, marca de dedo ou respingo, limpe só o local afetado até sumir.

    ConformeNão conforme

Áreas comuns e corredores

  1. Divisórias de vidro com manchas foram limpas?

    Olhe o vidro de perto e de lado, com luz. Se houver marca de mão, respingo ou sujeira, limpe até ficar sem mancha.

    ConformeNão conforme
  1. Superfícies com pequenas sujeiras ou manchas foram limpas?

    Confira paredes baixas, batentes, interruptores e móveis. Limpe qualquer mancha ou marca que aparecer.

    ConformeNão conforme
  2. Pisos duros foram varridos, lavados e secos, sem marcas?

    O chão do corredor deve estar limpo, seco e sem marcas de pano. Remova pó, sujeira e água parada.

    ConformeNão conforme
  3. Todas as lixeiras foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Esvazie o lixo, limpe a lixeira e troque o saco. Não deixe lixeira cheia ou com saco rasgado.

    ConformeNão conforme
  4. Carpetes com manchas foram limpos no local?

    Procure manchas, sujeira ou resíduos no carpete. Limpe só o ponto sujo e confira se a mancha saiu.

    ConformeNão conforme

Áreas de escritório

  1. Superfícies com pequenas sujeiras ou manchas foram limpas?

    Olhe mesas, armários e outros pontos de contato. Limpe manchas, poeira e marcas de uso no local.

    ConformeNão conforme
  2. Todas as lixeiras foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Esvazie cada lixeira, limpe por dentro e por fora e coloque saco novo. Nenhuma deve ficar cheia.

    ConformeNão conforme
  3. Pontos de reciclagem com pequenas sujeiras ou manchas foram limpos?

    Confira as lixeiras e o chão ao redor do ponto de reciclagem. Limpe respingos, sujeira e marcas visíveis.

    ConformeNão conforme
  4. Divisórias de vidro com manchas foram limpas?

    Veja se o vidro está sem marca de mão, poeira ou mancha. Limpe até ficar sem risco e sem marca.

    ConformeNão conforme
  5. Carpetes com manchas foram limpos no local?

    Procure manchas e sujeira no carpete do escritório. Limpe o ponto afetado e confira o resultado.

    ConformeNão conforme
  6. Pisos duros foram varridos, lavados e secos, sem marcas?

    O piso deve estar limpo, seco e sem marcas. Varra, lave e seque até não sobrar sujeira nem água.

    ConformeNão conforme

Banheiros e chuveiros

  1. Bancadas, paredes atrás da pia e pias estão limpas e secas?

    Toque e olhe: não pode ter água parada, sabão, cabelo ou mancha. Tudo deve estar limpo e seco.

    ConformeNão conforme
  2. Chuveiros e peças do box estão limpos e secos?

    Confira o chuveiro, registros e suporte. Não deve haver sabão branco, mofo, cabelo ou água parada.

    ConformeNão conforme
  3. Cortinas ou portas do box estão limpas?

    Olhe se há mofo, sabão, manchas ou sujeira. A cortina ou porta deve estar limpa e sem cheiro ruim.

    ConformeNão conforme
  4. Bordas e cantos foram lavados?

    Limpe cantos, frestas e bordas onde se junta sujeira e poeira. Esses pontos costumam ficar escuros se não forem lavados.

    ConformeNão conforme
  5. Pisos foram varridos, lavados e secos, sem marcas?

    O chão do banheiro deve estar seco, sem cabelo, sem água e sem marcas. Isso evita escorregões e sujeira.

    ConformeNão conforme
  6. Torneiras foram limpas e polidas?

    As torneiras devem estar brilhantes, sem mancha de água, sabão ou dedo. Passe pano limpo até secar.

    ConformeNão conforme
  7. Lixeiras comuns foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Esvazie o lixo, limpe a lixeira e troque o saco. Confira se não ficou papel sujo ou cheiro forte.

    ConformeNão conforme
  8. Vasos e mictórios foram desinfetados?

    Use produto desinfetante e confira se estão limpos, sem mancha, sem resíduo e sem cheiro. Inclua a borda e a base.

    ConformeNão conforme
  9. Espelhos foram polidos e estão sem marcas?

    Olhe o espelho de frente e de lado. Não pode ter mancha, gota ou marca de pano.

    ConformeNão conforme
  10. Materiais de consumo estão no nível máximo definido?

    Reponha papel higiênico, papel-toalha, sabonete e itens do banheiro até o suporte ou o dispenser ficar cheio (máximo que o equipamento comporta). Nada deve estar vazio ou no fim.

    ConformeNão conforme

Áreas de recepção

  1. Assentos foram limpos (aspirar tecido; pano seco para poeira; pano úmido em superfície dura)?

    Aspire tecido; tire poeira com pano seco; use pano úmido em plástico ou couro. Não deve haver poeira, mancha ou fiapo visível.

    ConformeNão conforme
  2. Mesas e balcão da recepção foram limpos para tirar a poeira?

    Passe o pano e confira se não ficou pó, marca de dedo ou sujeira. A superfície deve parecer bem cuidada.

    ConformeNão conforme
  3. A área externa da entrada foi varrida e está sem lixo solto?

    Varra a entrada e retire papéis, bitucas e outros lixos. O caminho de entrada deve estar limpo e organizado.

    ConformeNão conforme
  4. Telefones limpos e sanitizados com produto aprovado para eletrônicos

    Remova a poeira e aplique no pano produto pronto para uso aprovado para eletrônicos, respeitando o tempo de contato do rótulo e sem enxágue. Se houver sujeira ou sanitização incompleta, refaça antes de liberar a recepção.

    ConformeNão conforme
  5. Pisos foram varridos, lavados e secos, sem marcas?

    O chão da recepção deve estar limpo, seco e sem marcas de pano. Remova pó e sujeira de passagem.

    ConformeNão conforme
  6. Carpetes e capachos da entrada foram aspirados e limpos no local?

    Aspire bem e limpe manchas. O capacho deve reter a sujeira da rua e não pode estar cheio de terra solta.

    ConformeNão conforme
  7. Portas de segurança foram polidas por dentro e por fora, sem marcas?

    Limpe os dois lados do vidro ou da porta. Não pode ficar marca de mão, poeira ou risco de pano.

    ConformeNão conforme
  8. Paredes e luminárias abaixo de 2 metros estão limpas?

    Olhe paredes e luzes na altura do alcance das mãos. Não deve haver poeira, marca de mão ou teia de aranha.

    ConformeNão conforme

Salas de reunião

  1. Mesas de reunião e mesas laterais foram limpas, enxugadas e polidas, sem marcas?

    Retire poeira e manchas. A mesa deve ficar limpa, seca, brilhante e sem marca de pano ou dedo.

    ConformeNão conforme
  2. Telefones da sala limpos e sanitizados com produto aprovado para eletrônicos

    Remova a poeira e aplique no pano produto pronto para uso aprovado para eletrônicos, respeitando o tempo de contato do rótulo e sem enxágue. Se houver sujeira ou sanitização incompleta, refaça antes de liberar a sala.

    ConformeNão conforme
  3. Todas as lixeiras foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Esvazie o lixo, limpe a lixeira e coloque saco novo. A sala não deve ficar com lixo do uso anterior.

    ConformeNão conforme
  4. Carpetes foram aspirados por completo e limpos no local quando preciso?

    Aspire toda a área do carpete, inclusive cantos. Se houver mancha, limpe o ponto até melhorar.

    ConformeNão conforme

Pontos de reciclagem

  1. Lixeiras de reciclagem estão vazias ou com menos da metade?

    Abra ou olhe o nível do material. Se estiver na metade ou mais, esvazie para não entupir o ponto.

    ConformeNão conforme
  2. Itens recicláveis extras foram retirados?

    Retire caixas, papéis e outros itens soltos ao redor do ponto. Nada reciclável deve ficar no chão ou empilhado fora do local.

    ConformeNão conforme

Elevadores de passageiros e halls dos elevadores

  1. Botões e placas foram limpos e polidos?

    Limpe os botões e as placas de identificação. Não deve haver marca de dedo, poeira ou sujeira.

    ConformeNão conforme
  2. As paredes foram limpas para tirar a poeira e limpas com pano úmido?

    Passe pano seco e úmido nas paredes do elevador e do hall. Confira se saiu poeira e marcas.

    ConformeNão conforme
  3. Espelhos foram polidos e estão sem marcas?

    Limpe o espelho até ficar sem mancha e sem marca de pano. Olhe de lado para conferir.

    ConformeNão conforme
  4. Todas as lixeiras foram esvaziadas, limpas e estão com saco novo?

    Esvazie, limpe e troque o saco das lixeiras do hall. Não deixe lixeira cheia ou com cheiro.

    ConformeNão conforme
  5. Trilhos da porta do elevador foram escovados ou aspirados?

    Limpe o trilho no chão onde a porta corre. Retire poeira, pedrinhas e sujeira que possam travar a porta.

    ConformeNão conforme
  6. As áreas com carpete foram aspiradas e limpas no local?

    Aspire o carpete do elevador ou do hall e limpe manchas. Não deve sobrar fiapo, poeira ou sujeira solta.

    ConformeNão conforme
  7. Os pisos duros foram limpos nos pontos com sujeira?

    Limpe manchas, marcas e sujeira no piso duro. O chão deve parecer cuidado e sem pontos sujos.

    ConformeNão conforme

Escadas e áreas externas

  1. Superfícies duras foram varridas e limpas, sem restos e sem lixo?

    Varra e limpe pisos e áreas duras. Não deve haver papel, poeira, terra ou outros restos soltos.

    ConformeNão conforme
  2. Restos, lixo, folhas e sujeiras parecidas foram removidos?

    Retire folhas, lixo e sujeira solta de escadas e áreas externas. O local deve estar livre e seguro para passar.

    ConformeNão conforme
  3. A parte de fora do prédio está sem pichação e sem chiclete ou cola grudada?

    Olhe paredes e portas externas. Remova chiclete e cola com raspador ou produto adequado. Se houver pichação que não saia com limpeza normal, registre e avise o responsável da área.

    ConformeNão conforme
  4. Os vidros externos abaixo de 1,5 metro foram limpos, polidos e estão sem marcas?

    Limpe só a parte baixa do vidro, abaixo de 1,5 metro. Deve ficar sem poeira, sem mancha e sem marca de pano.

    ConformeNão conforme
  5. Cinzeiros e coletores de bituca foram esvaziados?

    Esvazie os coletores de cigarro. Não deixe bituca acumulada nem cinza para fora do recipiente.

    ConformeNão conforme

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