Checklist · Hospitalidade
Auditoria de eventos e espaços (hotelaria)
Este checklist de auditoria de eventos e espaços (hotelaria) é uma lista de verificação pronta com 20 itens distribuídos em 1 seção. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Confere comida, ocupação, áudio e vídeo, sustentabilidade e ISO 9001 em eventos de hotéis e centros de convenções. A seção é: Espaços e montagem. Entre os pontos verificados: A comida e a bebida do evento foram servidas na temperatura e na apresentação previstas no cardápio. Porcentagem do espaço de eventos usada (%). A tecnologia de áudio e vídeo estava disponível e funcionando no evento. A lista segue com: O evento usou redução de plástico, reciclagem e economia de energia. A equipe seguiu os manuais de qualidade e registrou os problemas encontrados. As opiniões dos participantes foram coletadas e registradas.
Quais itens entram neste checklist?
Espaços e montagem
A comida e a bebida do evento foram servidas na temperatura e na apresentação previstas no cardápio
Confira sabor, temperatura, apresentação e se o serviço ocorreu no horário combinado com o cliente.
FeitoNão FeitoPorcentagem do espaço de eventos usada (%)
Compare a área alugada com a área realmente ocupada (mesas, palco, estandes e circulação) e registre o percentual.
número %A tecnologia de áudio e vídeo estava disponível e funcionando no evento
Confira microfones, caixas de som, projetores, telas e cabos antes e durante o evento.
FeitoNão FeitoO evento usou redução de plástico, reciclagem e economia de energia
Verifique copos e utensílios reutilizáveis ou recicláveis, lixeiras de coleta seletiva e desligamento de luzes e equipamentos ociosos.
FeitoNão FeitoA equipe seguiu os manuais de qualidade e registrou os problemas encontrados
Confira se a equipe usou os manuais escritos do evento, anotou as falhas e registrou cada ação corretiva com o que foi feito, o responsável e a data de fechamento.
FeitoNão FeitoAs opiniões dos participantes foram coletadas e registradas
Confira se há registro de pesquisas, e-mails, redes ou conversas com a síntese das opiniões do evento.
FeitoNão FeitoHoras de treinamento da equipe do evento antes do evento (h)
Some as horas de treino da equipe de eventos antes da data (reunião, prática de montagem e operação de equipamentos).
número hA data de início e de término do evento está registrada
Confira se o relatório traz dia, mês e ano de início e, se durou mais de um dia, a data de término.
FeitoNão Feito
O Wi-Fi ficou disponível para todos os participantes durante o evento
Teste a conexão em pontos diferentes do salão e pergunte a participantes se conseguiram acessar a rede.
FeitoNão FeitoOs equipamentos de áudio e vídeo funcionaram com som claro e imagem nítida no evento
Observe se o som estava claro, se a imagem na tela era nítida e se não houve cortes longos de áudio ou vídeo.
FeitoNão FeitoProblemas técnicos registrados no evento (unidades)
Conte cada falha de som, imagem, luz, Wi-Fi ou equipamento relatada pela equipe ou pelos participantes.
número unidadesAs melhorias de tecnologia para os próximos eventos foram listadas e registradas
Confira se o relatório lista o que precisa mudar: mais roteadores, equipamentos novos, cabos ou testes prévios.
FeitoNão FeitoA montagem, os horários e a retirada do evento ocorreram conforme o plano
Verifique se montagem, entrega, horários e retirada seguiram o plano escrito do evento.
FeitoNão FeitoFornecedores contratados para o evento (unidades)
Some empresas e prestadores de serviço usados (comida, decoração, som, limpeza e outros).
número unidadesA data de conclusão do plano de organização do evento está registrada
Confira se consta a data em que o plano de montagem, horários e fornecedores ficou pronto.
FeitoNão FeitoOs problemas de organização do evento foram registrados no relatório
Confira se atrasos, falta de material, acesso ruim, filas ou troca de salão foram anotados com detalhe.
FeitoNão FeitoAs saídas de emergência estavam sinalizadas e desobstruídas no evento
Ande pelo local e confira placas visíveis, luz de emergência e corredores livres até as saídas.
FeitoNão FeitoHavia pelo menos 1 segurança para cada 100 participantes no evento
Conte a equipe de segurança em entradas, corredores e áreas de público e compare com o número de participantes.
FeitoNão FeitoPostos de primeiros socorros no evento (unidades)
Conte os pontos com kit, maca ou equipe de atendimento de emergência.
número unidadesTodos os incidentes do evento foram registrados com descrição
Incidente é queda, mal-estar, briga, falha de segurança ou qualquer ocorrência que exija atendimento. Se não houve incidente, confirme o registro de zero ocorrência.
FeitoNão Feito