Checklist · Hospitalidade
Auditoria de compras sustentáveis (hotelaria)
Este checklist de auditoria de compras sustentáveis (hotelaria) é uma lista de verificação pronta com 25 itens. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Avalia fornecedores, certificados ambientais e práticas de compra com menor impacto ambiental em hotéis e resorts, para gestores e compras. Entre os pontos verificados: Todos os fornecedores têm certificado de proteção ambiental? Existe uma política de compra de fornecedores locais? Porcentagem de produtos comprados de menor impacto ambiental (%). A lista segue com: Os fornecedores são avaliados sobre trabalho justo e meio ambiente pelo menos uma vez por ano? As ações atuais de compras sustentáveis estão documentadas? Os fornecedores têm certificados reconhecidos de sustentabilidade? Serve para a rotina de auditoria & normas e pode ser aplicado por qualquer pessoa do turno, com registro de quem executou.
Quais itens entram neste checklist?
Todos os fornecedores têm certificado de proteção ambiental?
No cadastro de fornecedores ativos do período, confira se cada um tem certificado ou licença ambiental vigente (ex.: ISO 14001, licença de operação ambiental, selo setorial). Exija documento com validade e razão social do fornecedor. Reprove se algum ativo estiver sem documento válido.
FeitoNão FeitoExiste uma política de compra de fornecedores locais?
Procure uma regra escrita que dê preferência a fornecedores da região.
FeitoNão FeitoPorcentagem de produtos comprados de menor impacto ambiental (%)
Some só os produtos classificados como menor impacto no critério da empresa (ex.: orgânico, material reciclado/reutilizável, certificado florestal ou energético, embalagem reduzida). Divida pelo total de produtos comprados no período e registre o resultado em %.
número %Os fornecedores são avaliados sobre trabalho justo e meio ambiente pelo menos uma vez por ano?
Veja o calendário ou os registros de avaliação dos fornecedores. Confirme se a avaliação ocorre no mínimo uma vez ao ano.
FeitoNão FeitoAs ações atuais de compras sustentáveis estão documentadas?
Confirme se há registro escrito das ações em uso, como compra local, reciclagem ou redução de embalagens.
FeitoNão FeitoOs fornecedores têm certificados reconhecidos de sustentabilidade?
Peça certificados de sustentabilidade de cada fornecedor (ex.: ISO 14001, FSC, Rainforest Alliance, selo orgânico ou equivalente setorial). Confira se o selo é de organismo reconhecido e se o documento está válido e em nome do fornecedor.
FeitoNão FeitoHoras de treinamento de sustentabilidade recebidas pelos fornecedores por ano (horas/ano)
Veja listas de presença, certificados ou registros de treinamento. Some as horas no período de um ano.
número horas/anoA política de compras foi revisada nos últimos 12 meses?
Procure a data da última revisão da política. Confirme se a revisão ocorreu nos últimos 12 meses.
FeitoNão FeitoOs fornecedores participam de ações de sustentabilidade?
Veja se os fornecedores participam de projetos, reuniões ou metas ambientais com a empresa.
FeitoNão FeitoHá registro de parceria com fornecedores em projetos sustentáveis?
Confirme se existem exemplos documentados de projetos feitos juntos, como reduzir embalagens ou desperdício.
FeitoNão Feito
As metas de sustentabilidade dos fornecedores combinam com as metas da empresa?
Compare as metas escritas dos fornecedores com as da empresa (ex.: resíduos, água, energia, embalagens). Marque sim só se houver sobreposição clara de temas ou metas alinhadas, ou documento formal de alinhamento entre as partes.
FeitoNão FeitoMeta de redução de resíduos dos fornecedores (%)
Procure a meta escrita de redução de resíduos. Registre a porcentagem definida para os fornecedores.
número %A próxima avaliação de sustentabilidade dos fornecedores está agendada?
Verifique o calendário de avaliações ou o plano anual. Confirme se há data definida para a próxima avaliação.
FeitoNão FeitoOs fornecedores são incentivados a participar de programas de sustentabilidade?
Veja se a empresa convida, orienta ou oferece apoio para os fornecedores entrarem em programas de sustentabilidade.
FeitoNão FeitoOs desafios de compras sustentáveis com fornecedores estão documentados?
Confirme se há registro dos problemas encontrados, como preço alto, pouca opção local ou falta de certificado.
FeitoNão FeitoA política ambiental é comunicada a todos os fornecedores?
Veja se todos receberam a política ambiental por e-mail, contrato, reunião ou portal do fornecedor.
FeitoNão FeitoQuantidade de fornecedores com certificados reconhecidos de sustentabilidade (fornecedores)
Conte os fornecedores com certificado reconhecido e válido (ex.: ISO 14001, FSC, Rainforest Alliance, selo orgânico ou equivalente setorial). Guarde a lista e o total.
número fornecedoresHouve treinamento de sustentabilidade para fornecedores nos últimos 12 meses?
Procure a data, o tema e a lista de presença do último treinamento. Confirme se ocorreu nos últimos 12 meses.
FeitoNão FeitoTodos os fornecedores confirmaram o código de conduta sobre sustentabilidade?
Verifique contratos, termos assinados ou confirmações por escrito. Confirme a assinatura ou aceite de cada fornecedor.
FeitoNão FeitoHá registro da opinião dos fornecedores sobre as práticas de sustentabilidade?
Confirme se há comentários, sugestões ou reclamações documentadas dos fornecedores sobre essas práticas.
FeitoNão FeitoHá uma avaliação de impacto ambiental para cada fornecedor?
Procure uma avaliação para cada fornecedor. Ela deve mostrar possíveis impactos ambientais e o resultado da análise.
FeitoNão FeitoPorcentagem da linha de produtos de fonte sustentável (%)
Conte produtos com origem sustentável documentada (ex.: matéria-prima certificada, orgânico, reciclado, fornecedor local com comprovação). Divida pela linha total de produtos e registre o resultado em %.
número %As práticas de compras sustentáveis foram revisadas nos últimos 12 meses?
Procure a data da última revisão dessas práticas. Confirme se a revisão ocorreu nos últimos 12 meses.
FeitoNão FeitoOs fornecedores fazem ações de sustentabilidade junto com a empresa?
Verifique se há projetos feitos em parceria, com metas e responsáveis definidos.
FeitoNão FeitoHá práticas novas documentadas em compras sustentáveis?
Confirme se existem práticas registradas para comprar com menor impacto, como embalagens reutilizáveis ou compra a granel.
FeitoNão Feito