Checklist · Rede / Franquia
Controle de pragas: contrato e comprovante
Este checklist de controle de pragas: contrato e comprovante é uma lista de verificação pronta com 11 itens distribuídos em 3 seções. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Use após cada visita da controladora. Confira licença, comprovante com produto e concentração, validade, barreiras e o que fazer fora do cronograma. Responsável: gerente. As 3 seções são: Empresa e comprovante, Barreiras e entre visitas. Entre os pontos verificados: Empresa controladora apresenta licença vigente na vigilância sanitária. Número do comprovante ou certificado desta visita. Comprovante traz produto usado, concentração e áreas tratadas. A lista segue com: Data da aplicação e prazo de validade informado no comprovante. Produtos citados no comprovante estão identificados e adequados ao uso informado. Barreiras físicas verificadas: telas, ralos com proteção, portas e vãos sem acesso fácil.
Quais itens entram neste checklist?
Empresa e comprovante
Empresa controladora apresenta licença vigente na vigilância sanitária
Peça e arquive a licença ou alvará da empresa. Se estiver vencida ou ausente, reprove: não autorize nova aplicação química e contrate substituta licenciada antes do próximo serviço.
FeitoNão FeitoNúmero do comprovante ou certificado desta visita
Anote o número do certificado de execução. Se a empresa saiu sem deixar comprovante, reprove: cobre a via em 24 horas e não considere a visita encerrada até arquivar.
textoComprovante traz produto usado, concentração e áreas tratadas
Leia o certificado. Se faltar produto, concentração ou área, reprove: solicite correção à empresa em 48 horas e guarde a versão completa.
FeitoNão FeitoData da aplicação e prazo de validade informado no comprovante
Registre a data da visita e até quando a aplicação vale segundo o documento. Se não houver validade clara, reprove e peça à empresa a informação por escrito em 48 horas.
data / horaProdutos citados no comprovante estão identificados e adequados ao uso informado
Confira no comprovante se cada produto tem nome comercial legível e se o uso declarado bate com as áreas tratadas no mesmo documento. Se faltar identificação ou o uso declarado não corresponder às áreas, reprove: se houver residual em superfície de alimento ou utensílio, isole a área; acione a empresa e a direção no mesmo dia.
FeitoNão Feito
Barreiras e entre visitas
Barreiras físicas verificadas: telas, ralos com proteção, portas e vãos sem acesso fácil
Ande pela cozinha, estoque e lixo. Se achar tela rompida, ralo aberto ou vão, reprove: abra ordem de manutenção em 24 horas e isole alimento exposto no trecho crítico.
FeitoNão Feito
Iscas e armadilhas de monitoramento estão no lugar e com data da última checagem
Conte o que o mapa de iscas prevê. Se faltar isca, estiver deslocada ou sem checagem, reprove: recoloque no mesmo dia e registre a inspeção.
FeitoNão FeitoSinal de praga encontrado desde a última visita
Informe o que a equipe viu. Qualquer sinal além de nenhum exige ação no item seguinte; se houver sinal e nenhuma ação, a visita fica reprovada.
Nenhum sinalInsetos (vivo ou vestígio)Roedor (vivo ou vestígio)Ambos ou múltiplos sinaisAo achar sinal fora do cronograma, a casa isolou, registrou e chamou a controladora
Se houve sinal, confira foto ou registro, isolamento da área e chamado à empresa. Se o sinal foi ignorado, reprove: pare o uso da área afetada para alimento exposto, acione a controladora no mesmo dia e avise a direção. Se a seleção for 'Nenhum sinal', use N/A.
FeitoNão FeitoDias até a próxima visita programada
Conte os dias até o próximo serviço. Se o prazo da aplicação já venceu ou a próxima visita não está agendada, reprove: remarque com a empresa em 48 horas.
número diasPendências deixadas para manutenção ou limpeza profunda
Anote entulho, vazamento, sobra de alimento ou ponto de entrada. Se a controladora apontou falha estrutural e nada foi aberto com prazo, reprove e defina responsável e data ainda hoje.
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