Koncluí para docerias
Encomendas conferidas antes da retirada.
Organize planejamento da produção, apresentação da vitrine, montagem e conferência de encomendas da doceria com registros no celular.
No ritmo da operação
Da produção à vitrine e à retirada da encomenda.
Na produção
Plano e utensílios preparados
Na vitrine
Apresentação conferida
Na liberação
Encomenda revisada
O acompanhamento no aplicativo
O horário passou. A pendência continua visível.
A tela mostra o estado de cada rotina. No exemplo, a abertura da cozinha foi finalizada e a contagem de estoque está atrasada. Entre em uma execução para consultar os itens e as evidências enviadas.
Conhecer a configuração e a execuçãoDocerias e confeitarias de alto padrão dependem de vitrines impecáveis e retaguarda abastecida antes da chegada do público da tarde. A Delikata, no Recife, concentra a operação em quatro lojas com verificação de retaguarda e checklist de pré-pico até 14h30, alcançando 100% de pontualidade nas rotinas.
Conhecer a históriaDa Biblioteca para sua equipe
Comece com uma rotina conhecida.
Use os modelos como ponto de partida. Adapte responsáveis, horários e critérios ao seu estabelecimento.
Explorar a BibliotecaAntes de começar
Dúvidas sobre a sua operação.
Posso criar checklist por tipo de produção?
Sim. A estrutura pode refletir setores e rotinas distintas.
Dá para anexar uma foto do produto final?
Sim. O item pode exigir foto como evidência.
A Koncluí gerencia pedidos de encomenda?
Não. Ela acompanha as etapas de execução e conferência definidas pela doceria.
Koncluí para docerias
Confira a encomenda antes da retirada.
Leve um processo real para conhecer a Koncluí na demonstração.