Koncluí para hamburguerias
Chapa pronta. Montagem conferida.
Organize abertura da chapa, abastecimento da praça, padrão de montagem e troca de turno da hamburgueria com evidências no aplicativo.
No ritmo da operação
Chapa abastecida e montagem conferida.
Na abertura
Chapa preparada
Antes do pico
Praça abastecida
Na passagem
Estação entregue
O acompanhamento no aplicativo
O horário passou. A pendência continua visível.
A tela mostra o estado de cada rotina. No exemplo, a abertura da cozinha foi finalizada e a contagem de estoque está atrasada. Entre em uma execução para consultar os itens e as evidências enviadas.
Conhecer a configuração e a execução“Se você quer crescer dentro do teu restaurante e não tem um checklist desse, você vai ser refém da tua rotina para sempre.”
Empilhar sete planilhas de papel em uma cadeira no fim da noite não garantia controle real de compras nem impedia perdas com desperdício de insumos. Ao transferir a contagem diária de estoque e os fechamentos críticos para o aplicativo, a La Brasa Burger de Cruzeiro eliminou a papelada e ganhou previsibilidade nas operações.
Assistir ao relatoDa Biblioteca para sua equipe
Comece com uma rotina conhecida.
Use os modelos como ponto de partida. Adapte responsáveis, horários e critérios ao seu estabelecimento.
Explorar a BibliotecaAntes de começar
Dúvidas sobre a sua operação.
Serve para balcão e cozinha?
Sim. Cada área pode ter seu próprio checklist.
Posso incluir o padrão de montagem?
Sim, como instrução e itens de conferência definidos pela operação.
O app mede a temperatura sozinho?
Não. A equipe faz a medição com o instrumento adequado e informa a leitura no checklist.
Koncluí para hamburguerias
Leve o padrão de montagem ao checklist.
Leve um processo real para conhecer a Koncluí na demonstração.