Koncluí para marmitarias
Marmitas conferidas antes da expedição.
Organize preparação em lotes, porcionamento, etiquetagem e conferência da expedição de marmitas com registros visíveis para o gestor.
No ritmo da operação
Porcionamento, identificação e saída de cada lote.
Na montagem
Área preparada para o lote
No porcionamento
Padrão interno conferido
Antes da saída
Expedição revisada
O acompanhamento no aplicativo
O horário passou. A pendência continua visível.
A tela mostra o estado de cada rotina. No exemplo, a abertura da cozinha foi finalizada e a contagem de estoque está atrasada. Entre em uma execução para consultar os itens e as evidências enviadas.
Conhecer a configuração e a execuçãoEm uma rede com oito unidades de restaurante e espaço infantil, problemas de manutenção e quebras de equipamentos costumavam se perder em grupos de mensagens. Ao transformar a notificação de ocorrências em rotina obrigatória por turno com foto, a Caseratto registrou mais de cinquenta mil fotos em noventa dias e passou a antecipar reparos antes que comprometessem o atendimento.
Conhecer a históriaDa Biblioteca para sua equipe
Comece com uma rotina conhecida.
Use os modelos como ponto de partida. Adapte responsáveis, horários e critérios ao seu estabelecimento.
Explorar a BibliotecaAntes de começar
Dúvidas sobre a sua operação.
Serve para produção em lotes?
Sim. As rotinas podem acompanhar os momentos recorrentes definidos pela operação.
A Koncluí calcula porções?
Não. Ela registra a verificação do padrão adotado.
Posso separar cozinha e expedição?
Sim, com checklists e responsáveis distintos.
Koncluí para marmitarias
Registre cada passagem até a expedição.
Leve um processo real para conhecer a Koncluí na demonstração.