Critério visual definido pelo gestor
Você cadastra a foto do prato ou da praça como deve ser. A equipe envia a foto real e a IA avalia o alinhamento com o padrão.
Visão Computacional
Compare as fotos dos itens configurados com a referência cadastrada.
A IA analisa a foto enviada pelo operador e compara diretamente com a referência configurada. Montagem de pratos, organização de praça, vitrine de balcão ou limpeza de salão: o sistema identifica divergências visíveis e pontua a conformidade.
Priorização automática para o gerente
Em vez de olhar dezenas de fotos iguais, o gestor abre direto os registros sinalizados com inconformidade.
- Visão computacional
- Fotos de referência
- Nota de conformidade
Conferência automática comparando foto real e referência
Auditoria Contínua
Acompanhe medições e horários definidos para cada rotina.
A equipe mede a temperatura e informa o valor no app. Configure os critérios de avaliação e os horários de cada rotina para acompanhar os registros fora do esperado.
Limites definidos pela operação
Defina os limites de cada item com o responsável técnico, considerando o alimento, o processo e as exigências aplicáveis.
Restrições de horário configuráveis
Configure as restrições de horário conforme a rotina. A avaliação depende das regras habilitadas para aquele checklist.
- Controle térmico
- Horário-limite
- Critérios configuráveis
Alertas Configuráveis
Leve os avisos da rotina ao WhatsApp dos responsáveis.
Configure os avisos e seus destinatários para acompanhar atrasos e ocorrências. O envio depende do recurso habilitado, do processamento dos registros, da conexão e da disponibilidade do canal.
Avisos conforme as regras configuradas
Os avisos ajudam a acompanhar o que foi registrado ou ficou pendente. A plataforma não mede a temperatura dos equipamentos por conta própria.
Resolução rápida sem atrito
Com a foto e o valor do desvio na tela, a equipe orienta o ajuste antes de perder insumo ou receber reclamação.
- Alertas no WhatsApp
- Destinatários configuráveis
- Gestão por exceção
Inteligência Gerencial
Ranking de conformidade e visão unificada de todas as unidades.
Tenha visibilidade completa de quais lojas ou turnos mantêm o padrão e onde estão os gargalos recorrentes. Dados consolidados em relatórios automáticos, sem necessidade de montar planilhas manuais.
Score operacional por unidade
Compare percentual de conformidade, pontualidade e ocorrências críticas entre lojas da rede.
Histórico auditável para reuniões
Registros com data, hora e responsável para orientar feedbacks, treinamentos e decisões estratégicas.
- Ranking de lojas
- Relatórios automatizados
- Padrão multiunidade
Dúvidas frequentes
Respostas sobre o produto
Como a IA analisa as fotos dos checklists?
A IA compara a foto tirada pelo operador no app com a foto de referência cadastrada pelo gestor para aquele item. Ela avalia elementos visíveis, organização e critérios configurados, atribuindo um parecer de conformidade.
A IA substitui a supervisão humana no restaurante?
Não. A IA ajuda na triagem dos registros com análise habilitada e considera apenas o que aparece na imagem. O resultado pode conter erros e deve ser revisado pelo gestor, que mantém a decisão sobre ações corretivas.
O que acontece se a internet da loja oscilar durante o turno?
No aplicativo móvel, checklists já disponíveis no dispositivo podem ser executados sem conexão, conforme os recursos e permissões da versão em uso. O envio é tentado com conexão e o app aberto; pendências ou falhas podem exigir atenção. A análise de fotos com IA depende do envio e do processamento online. Confirme esse fluxo nos aparelhos da sua operação.
Quais tipos de rotina posso auditar com IA?
Fotos de vitrines, empratamento, organização de praças e estoque podem ser comparadas com referências visuais. A análise da imagem não comprova temperatura, ausência de contaminação ou segurança sanitária do alimento.
