Checklist · Lactario
Temperatura e integridade de mamadeiras e bicos
Confere temperatura, limpeza e integridade de mamadeiras e bicos na abertura do lactário, antes do preparo (APPCC).
Baseado em:Anvisa
A geladeira das mamadeiras está fria?
Olhe o termômetro dentro da geladeira. As mamadeiras prontas precisam ficar a até 4°C. Referência: Portaria CVS-SP nº 5/2013.
FriaMais quenteO congelador do leite humano está frio?
Se a unidade guarda leite humano congelado, olhe o termômetro. O leite humano congelado precisa ficar a -18°C ou menos. Referência: RDC Anvisa nº 216/2004.
FrioMais quenteAs mamadeiras já lavadas estão sem sujeira?
Olhe por dentro das mamadeiras já lavadas. Não pode haver resto de leite, ponto escuro ou sujeira.
LimpasSujasOs bicos já lavados estão sem sujeira?
Olhe por dentro dos bicos já lavados. Não pode haver resto de leite, ponto escuro ou sujeira.
LimposSujosOs bicos estão inteiros?
Olhe um bico de cada vez. Não pode haver rachadura, furo aberto ou parte solta.
InteirosTrocarAs mamadeiras já lavadas estão fechadas?
Olhe o armário ou suporte das mamadeiras. Cada mamadeira já lavada deve ficar tampada até o uso.
FechadasAbertasAs latas abertas de fórmula têm data?
Olhe a etiqueta de cada lata aberta. Ela precisa mostrar a data de abertura para comparar com o prazo do rótulo.
Com dataSem dataA fórmula infantil está no prazo?
Olhe a data de validade de cada lata que será usada. Não use lata vencida.
No prazoVencidaAs latas de fórmula estão fechadas?
Olhe as latas guardadas. As tampas devem ficar fechadas para não cair poeira ou sujeira no pó.
FechadasAbertasA colher da fórmula está seca?
Olhe a colher usada para medir o pó. Ela não pode ter água, leite ou pó grudado.
SecaMolhadaO suporte de mamadeiras está limpo?
Olhe o suporte onde as mamadeiras ficam secando. Não pode haver leite seco, poeira ou ponto escuro.
LimpoSujoO aparelho de aquecer mamadeiras está limpo?
Se a unidade usa esse aparelho, olhe a parte onde a mamadeira fica apoiada. Não pode haver leite seco, água parada ou sujeira.
LimpoSujoCada mamadeira pronta tem o nome da criança?
Olhe a etiqueta de cada mamadeira pronta. O nome deve ser fácil de ler antes de entregar a mamadeira.
Com nomeSem nomeCada mamadeira pronta tem a hora do preparo?
Olhe a etiqueta de cada mamadeira pronta. A hora do preparo deve estar escrita para controlar o uso da mamadeira.
Com horaSem horaAs mamadeiras prontas estão fechadas?
Olhe as mamadeiras prontas guardadas na geladeira. Todas devem estar tampadas.
FechadasAbertasAs fórmulas ficam separadas do leite humano?
Olhe as prateleiras da geladeira. Deixe as fórmulas em uma área e o leite humano em outra área, sem misturar os recipientes.
SeparadasMisturadasA bancada de preparar mamadeiras está limpa?
Olhe toda a bancada antes de começar. Não pode haver leite seco, farelo, pó derramado ou sujeira.
LimpaSujaA água com cloro está na medida certa?
Use a fita de teste na água com cloro usada na bancada e nos utensílios. A fita deve marcar entre 100 e 250. Referência: Portaria CVS-SP nº 5/2013.
Na medidaFora da medidaOs produtos de limpeza estão longe das fórmulas?
Olhe onde estão os produtos de limpeza. Eles não podem ficar na mesma prateleira das fórmulas, mamadeiras ou ingredientes.
SeparadosMisturadosQuem vai preparar está sem machucado ou doença?
Olhe as mãos antes de começar. Quem tiver machucado ou estiver doente não deve preparar as mamadeiras. Referência: RDC Anvisa nº 216/2004.
Pode prepararAfastarHá sabonete líquido na pia das mãos?
Olhe o porta-sabonete da pia usada para lavar as mãos. Deve haver sabonete líquido para usar antes do preparo.
TemFaltaHá papel-toalha na pia das mãos?
Olhe o suporte ao lado da pia usada para lavar as mãos. Deve haver papel-toalha para secar as mãos.
TemFaltaA água tem cloro?
Use a fita de teste na água da pia. A tira precisa marcar entre 0,2 e 2,0. Referência: Portaria GM/MS nº 888/2021.
Na faixaFora da faixaA lixeira está fechada?
Olhe a lixeira da sala de preparo. A tampa deve estar fechada quando ela não estiver sendo usada.
FechadaAbertaHá inseto na sala de preparo?
Olhe a bancada, o chão, os cantos e os armários. Se houver inseto, não comece o preparo e avise o responsável.
Não háHá inseto
Pare de usar este checklist no papel
No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.