Checklist · Restaurantes e food service
Manutenção de caldeiras
Este checklist de manutenção de caldeiras é uma lista de verificação pronta com 55 itens. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Avalia componentes e segurança de caldeiras industriais e comerciais em auditorias de manutenção predial. Entre os pontos verificados: Câmara de combustão. Alvenaria (tijolos). Isolamento. A lista segue com: Tubos de fogo e de água. Bico do queimador. Tambor de vapor. Serve para a rotina de auditoria & normas e pode ser aplicado por qualquer pessoa do turno, com registro de quem executou. Use como está ou ajuste responsáveis, horários e limites antes de publicar para a equipe.
Quais itens entram neste checklist?
Câmara de combustão
Olhe a câmara onde o fogo queima. Confirme que não há fuligem excessiva, queimaduras, furos ou rachaduras.
FeitoNão FeitoAlvenaria (tijolos)
Confira os tijolos e a massa que protegem o forno. Confirme que não estão rachados, soltos ou com falhas.
FeitoNão FeitoIsolamento
Verifique o material que isola o calor. Confirme que não está úmido, solto, queimado ou com partes faltando.
FeitoNão FeitoTubos de fogo e de água
Inspecione os tubos por onde passam fogo ou água. Confirme que não há vazamentos, corrosão ou entupimento.
FeitoNão FeitoBico do queimador
Olhe o bico que joga o combustível. Confirme que está limpo, sem entupimento e bem fixado.
FeitoNão FeitoTambor de vapor
Inspecione o tambor de vapor por fora e por dentro, se permitido. Confirme que não há corrosão, vazamentos ou deformações.
FeitoNão FeitoChaminé e duto de gases
Olhe a chaminé e o duto que levam a fumaça. Confirme que não há fuligem excessiva, obstrução ou corrosão.
FeitoNão FeitoVálvula de descarga
Confira se a válvula de descarga abre e fecha bem. Confirme que não trava e que não vaza quando fechada.
FeitoNão FeitoProgramador
Verifique o programador de controle da caldeira. Confirme que liga, desliga e sinaliza as etapas na ordem correta.
FeitoNão FeitoModelo e número do programador
Anote o modelo e o número do programador. Confirme que é o equipamento instalado nesta caldeira.
texto
Válvula de alívio de segurança
Confira a válvula de segurança e alívio. Confirme que está lacrada quando for exigido e sem vazamento.
FeitoNão FeitoCorte de combustível por falta de água
Teste os dispositivos que cortam o combustível se a água baixar. Confirme que o corte ocorre quando o nível fica baixo.
FeitoNão FeitoColuna de água
Verifique a coluna de água e o visor de nível. Confirme que o nível aparece com clareza e corresponde ao real.
FeitoNão FeitoManômetro de pressão
Olhe o manômetro de pressão. Confirme que o ponteiro se move, mostra o valor e que o vidro está legível.
FeitoNão FeitoRegistros de operação revisados no período programado
Confirme que os cadernos ou planilhas de operação foram revisados no intervalo programado (semanal ou mensal).
FeitoNão FeitoFiltro de limpeza da água de condensado instalado
Verifique se existe o filtro que limpa a água que vem do vapor (condensado) e se está no lugar certo.
FeitoNão FeitoTeste de pressão com água concluído
Confirme que o teste de pressão com água foi concluído. Anote a data e o resultado no registro.
FeitoNão FeitoDispositivo antirretorno de água verificado
Inspecione a peça que evita o retorno da água. Confirme que não vaza e que as partes móveis atuam.
FeitoNão FeitoData da última regulagem de combustão
Anote a data da última regulagem na ficha ou no plano de manutenção da caldeira. Se não houver data ou o intervalo previsto no plano estiver vencido, registre e avise o responsável.
data / horaData da última inspeção do lado da água
Anote a data da última inspeção do lado da água na ficha ou no relatório. Se não houver data ou o prazo do plano de inspeção estiver vencido, registre e avise o responsável.
data / horaData do último teste de pressão com água a 150%
Anote a data do último teste de pressão com água a 150% da pressão máxima de trabalho. Se não houver data ou o intervalo do plano de inspeção estiver vencido, registre e avise o responsável.
data / horaSensor de chama
Teste o sensor de chama. Confirme que detecta a chama e desliga o queimador se a chama apagar.
FeitoNão FeitoSensores de falta de água (esquerda e direita)
Teste os sensores de falta de água dos dois lados (esquerdo e direito). Confirme que ambos cortam o combustível.
FeitoNão FeitoBomba de alimentação e bomba de recirculação
Ouça e veja as bombas de alimentação e recirculação. Confirme que giram sem ruído estranho, vazamento ou vibração excessiva.
FeitoNão FeitoDesligamento normal de segurança
Teste o desligamento normal de segurança (comando de parada ou fim de ciclo). Confirme que o combustível corta, a sequência de parada termina e a caldeira não reinicia sozinha.
FeitoNão FeitoPadrão de chama
Olhe a chama pelo visor, com proteção ocular. Confirme que está estável (sem pulsar nem apagar), sem fumaça preta ou amarela em excesso e sem bater no fundo da câmara.
FeitoNão FeitoTratamento de água
Confira o tratamento de água: dosadora em operação ou dose manual anotada, produtos no estoque e registro de análises ou dosagem em dia.
FeitoNão FeitoDesligamento por limite alto
Teste o desligamento por alta pressão ou alta temperatura. Confirme que o sistema corta o combustível no limite.
FeitoNão FeitoParada de emergência
Pressione o botão de emergência (quando o teste for permitido). Confirme que a caldeira para de imediato.
FeitoNão FeitoRegulagem de combustão
Confirme a regulagem ar-combustível: chama estável pelo visor, sem fumaça preta ou amarela em excesso e sem cheiro de combustível não queimado na sala. Se houver ficha de regulagem, confira se a leitura do analisador está alinhada a ela.
FeitoNão FeitoSistema de controle ar-combustível
Verifique o sistema que controla ar e combustível. Confirme que sensores, registros e atuadores respondem.
FeitoNão FeitoVálvula de alívio testada sob pressão
Com procedimento seguro, teste a válvula de alívio sob pressão. Confirme que abre no valor de ajuste e volta a vedar.
FeitoNão FeitoTipo de caldeira em uso
Anote o tipo de caldeira (ex.: flamotubular, aquatubular, vapor ou água quente).
textoOxigênio nos gases de combustão (%)
Meça o oxigênio nos gases com o analisador. Anote a porcentagem de O2 lida no aparelho.
número %Monóxido de carbono (ppm)
Meça o monóxido de carbono com o analisador. Anote o valor em ppm. Compare com o limite da ficha de regulagem ou do fabricante e avise se estiver acima.
número ppmDióxido de carbono nos gases (%)
Meça o dióxido de carbono em porcentagem. Anote o valor que aparece no analisador.
número %Dióxido de enxofre (ppm)
Meça o dióxido de enxofre, se o combustível exigir. Anote o valor em ppm lido no aparelho.
número ppmÓxido de nitrogênio (ppm)
Meça o óxido de nitrogênio com o analisador. Anote o valor em ppm. Compare com o limite da ficha de regulagem ou do fabricante e avise se estiver acima.
número ppmTemperatura dos gases na chaminé (°C)
Meça a temperatura dos gases na chaminé. Anote o valor em °C. Compare com a faixa da ficha de regulagem ou do último relatório de combustão.
número °FPartida em fogo baixo (óleo)
Confirme que a caldeira a óleo inicia em fogo baixo. A partida deve ser estável, sem estouro de chama.
FeitoNão FeitoProteção por perda de ar de combustão (óleo)
Simule ou verifique a proteção de perda de ar de combustão. Confirme que o queimador a óleo corta se faltar ar.
FeitoNão FeitoProteção por perda de ar de atomização (óleo)
Verifique a proteção de perda de ar que espalha o óleo. Confirme que, sem esse ar, o queimador não opera.
FeitoNão FeitoCorte por baixa pressão de óleo
Teste o alarme e o corte por baixa pressão de óleo. Confirme que, com pressão baixa, o sistema corta o combustível.
FeitoNão FeitoChave de posição do queimador
Se existir a chave de posição do queimador, confira se ela detecta a posição correta antes da partida.
FeitoNão FeitoChave de proximidade
Se existir chave de proximidade, teste se ela fecha o circuito só com a peça na posição certa.
FeitoNão FeitoPartida em fogo baixo (gás)
Confirme que a caldeira a gás inicia em fogo baixo. A partida deve ser estável, sem estouro de chama.
FeitoNão FeitoProteção por perda de ar de combustão (gás)
Verifique a proteção de perda de ar de combustão. Confirme que, se faltar ar, o queimador a gás corta.
FeitoNão FeitoCorte por baixa pressão de gás
Teste o corte por baixa pressão de gás. Confirme que, com pressão baixa, o sistema corta o combustível.
FeitoNão FeitoCorte por alta pressão de gás
Teste o corte por alta pressão de gás. Confirme que, com pressão alta demais, o sistema corta o combustível.
FeitoNão FeitoFabricante do manômetro
Anote o nome do fabricante do manômetro. Confirme na placa ou no corpo do medidor.
textoPressão indicada no manômetro (bar)
Anote a pressão do manômetro em bar (converta se a escala for outra). Confirme que está dentro da faixa de operação marcada na placa da caldeira ou no painel.
número psiFabricante da válvula de alívio
Anote o fabricante da válvula de segurança e alívio. Leia a placa ou o corpo da válvula.
textoTamanho da válvula de alívio
Anote o tamanho (bitola) da válvula de segurança e alívio. Confira na placa do equipamento.
textoPressão de ajuste da válvula de alívio (bar)
Anote a pressão de ajuste da válvula em bar. Confirme que está de acordo com a pressão máxima de trabalho.
número psiCapacidade da caldeira (conforme a placa)
Anote a capacidade da caldeira ou do queimador lida na placa (kg/h, kcal/h ou kW). Não use HP se a placa não estiver nessa unidade.
número HP