Controle de temperatura da adega de guarda

O visor da adega está ligado?

Olhe o visor da adega. Ele precisa estar aceso e mostrar uma temperatura.

Qual temperatura aparece no visor?

Leia o visor da adega e anote a temperatura que aparece. A maioria dos vinhos deve ficar entre 12°C e 14°C, com pouca variação.

A temperatura ficou entre 12°C e 14°C?

Compare o número do visor com a faixa de 12°C a 14°C. Se estiver fora da faixa, avise o responsável e não altere a regulagem sem orientação.

A porta fecha sem fresta?

Feche a porta e olhe toda a borracha de vedação. A porta deve encostar na borracha por inteiro, sem espaço aberto.

A borracha da porta está limpa?

Passe o dedo na borracha da porta. Não pode haver poeira, líquido ou pedaços de rótulo que deixem a porta aberta.

As saídas de ar estão livres?

Veja as grades e saídas de ar dentro da adega. Nenhuma garrafa, caixa ou papel pode cobrir esses pontos.

Há espaço entre as garrafas?

Olhe as prateleiras. Deixe espaço para o ar frio passar entre as garrafas e não aperte garrafas contra a parede da adega.

Há garrafas perto de fonte de calor?

Veja se há garrafas perto do sol, de lâmpada quente ou de equipamento que solta calor. Tire as garrafas desse local.

A adega está longe de calor externo?

Olhe ao redor da adega. Forno, fogão, máquina quente ou janela com sol não podem aquecer a lateral ou a porta do equipamento.