Documentação legal do envase e lavagem de barris

1. A ficha de lavagem registra o resultado do ciclo?

   Na ficha, confira se o resultado do ciclo da lavadora está marcado como aprovado ou rejeitado. Ciclo sem resultado anotado não fecha o registro. Se faltar, avise o responsável.

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Ficha e etiqueta de envase

1. A ficha de envase tem a data do envase?

   Abra a ficha de envase do barril. A data do envase tem que estar preenchida. Sem data, o lote fica sem o início do controle. Se faltar, avise o responsável.

   SimNão

2. A ficha de envase tem o lote do produto?

   Na ficha de envase, confira se o lote do líquido envasado está escrito. Lote em branco impede a retirada em caso de problema. Se faltar, avise o responsável.

   SimNão

3. A ficha de envase tem o volume colocado no barril?

   Na ficha de envase, confira se o volume ou a capacidade envasada está anotada. Volume em branco gera dúvida no estoque e no lote. Se faltar, avise o responsável.

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4. A ficha de envase tem o nome de quem envasou o barril?

   Na ficha de envase, confira se o nome ou a assinatura de quem envasou estão preenchidos. Sem isso, não dá para saber quem encheu o barril. Se faltar, avise o responsável.

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5. Os barris envasados têm etiqueta com lote legível?

   Olhe os barris já envasados na área do posto. Cada barril tem que ter etiqueta legível com o lote. Etiqueta solta, apagada ou sem lote faz perder o controle do produto. Se achar, separe o barril e avise o responsável.

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6. Os barris envasados têm data de envase na etiqueta?

   Na etiqueta do barril envasado, confira se a data de envase está legível. Data apagada ou ausente impede o controle de prazo. Separe o barril e avise o responsável se faltar.

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7. O número do barril na etiqueta bate com a ficha?

   Compare o número ou código do barril na etiqueta com o mesmo dado na ficha de envase. Se for diferente, anote os dois números e avise o responsável antes de liberar o barril.

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Lavadora, químicos e água

1. O manual da lavadora de barris está no posto?

   Confira se o manual de uso da lavadora de barris está no posto, inteiro e legível. Sem manual, a equipe não sabe como usar a máquina direito. Se faltar, avise o responsável.

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2. A ficha de manutenção da lavadora está atualizada?

   Abra a ficha de manutenção da lavadora de barris. A data da última manutenção ou conserto tem que estar preenchida. Se a ficha trouxer a data da próxima manutenção ou o prazo de retorno, confira se essa data ainda não passou. Ficha em branco, sem data ou com prazo vencido: avise o responsável.

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3. O detergente da lavadora tem ficha de segurança no posto?

   Confira se a ficha de segurança do detergente usado na lavadora de barris está no local de consulta. Sem a ficha, a equipe não sabe o risco do produto. Se faltar, avise o responsável.

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4. O desinfetante da lavadora tem ficha de segurança no posto?

   Confira se a ficha de segurança do desinfetante usado na lavadora de barris está no local de consulta. Se faltar, avise o responsável.

   SimNão

5. O produto de limpeza do barril está dentro da validade?

   Olhe a data de validade na embalagem do detergente e do desinfetante da lavagem de barris. Produto vencido não pode ficar no posto. Separe e avise o responsável.

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6. O registro da dose do desinfetante da lavadora está preenchido?

   Abra o registro de dose ou quantidade do desinfetante da lavadora de barris. O valor do dia ou do ciclo tem que estar anotado em número. Se estiver em branco, avise o responsável.

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7. O laudo da água usada na lavagem está disponível?

   No arquivo de consulta do posto, confira se existe laudo ou comprovante de análise da água usada na lavagem, com data legível. Se o documento indicar validade ou data da próxima coleta e essa data já passou, trate como vencido. Se faltar ou estiver vencido, avise o responsável.

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8. O comprovante de limpeza do reservatório está no prazo?

   Se a unidade tiver reservatório de água, confira no arquivo o comprovante da última limpeza com a data legível. Se o comprovante trouxer a data da próxima limpeza ou o prazo de retorno e essa data já passou, trate como vencido. Sem reservatório: marque como feito e anote na observação. Com reservatório e comprovante faltando ou vencido: avise o responsável.

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Engates, equipe e alvará

1. O registro de troca ou inspeção dos engates está preenchido?

   Abra o registro dos engates e mangueiras de envase e lavagem. A última troca ou inspeção tem que estar anotada com data. Registro em branco ou sem data: avise o responsável.

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2. A carteira de saúde de quem opera o posto está válida?

   Confira a data de validade da carteira de saúde de quem lava e envasa barris neste posto. Carteira vencida impede a operação. Se estiver vencida ou ausente, avise o responsável.

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3. O alvará sanitário da unidade está no arquivo de consulta?

   Confira se a cópia do alvará sanitário da unidade está no arquivo de consulta acessível ao posto. Documento rasgado ou ausente: avise o responsável.

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4. O registro de pragas do posto está com a data da última visita?

   Abra o registro ou o comprovante de controle de pragas da área de envase e lavagem. A data da última visita tem que estar legível. Sem data ou sem comprovante, avise o responsável.

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5. Anote a falha de documento ou de ficha encontrada.

   Se achou ficha em branco, etiqueta sem lote, passo a passo faltando ou produto sem ficha, descreva em poucas palavras o que faltou e em qual barril ou equipamento. Se não achou falha, escreva nenhuma.

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