Documentos e licenças da lavanderia

O alvará da Prefeitura está válido?

Veja a data no alvará de funcionamento da unidade. O documento precisa estar dentro da validade indicada.

A licença da Vigilância Sanitária está válida?

Procure a licença sanitária da unidade e confira a data de validade.

A licença dos Bombeiros está válida?

Procure o documento ou a licença dos Bombeiros da unidade. Confira se a data de validade ainda não passou.

O manual da unidade está disponível?

Procure o Manual de Boas Práticas no local informado pela unidade. Ele deve estar no local, inteiro e pronto para leitura pelos funcionários, conforme a RDC Anvisa nº 216/2004.

Há instrução para lavar uniformes?

Procure a instrução escrita que mostra como lavar os uniformes. Ela deve ficar junto dos documentos da lavanderia.

Há instrução para separar roupa suja?

Procure a instrução escrita sobre o recebimento e a separação das roupas sujas antes da lavagem.

Há instrução para guardar roupa limpa?

Procure a instrução escrita sobre onde e como guardar os uniformes e panos já lavados.

Há instrução para usar os produtos da lavanderia?

Procure a instrução de uso dos produtos usados para lavar roupas. Ela deve seguir o rótulo do fabricante.

As fichas dos produtos estão disponíveis?

Procure as fichas de segurança dos produtos usados na lavanderia. Elas devem mostrar os cuidados de uso e o que fazer em caso de acidente.

Há procedimento para limpar a lavadora?

Procure o procedimento escrito para limpar a lavadora. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige procedimento para a limpeza de instalações, equipamentos e móveis.

Há procedimento para limpar o tanque?

Procure o procedimento escrito para limpar o tanque da lavanderia. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige procedimento para a limpeza de instalações, equipamentos e móveis.

Há procedimento para limpar a bancada?

Procure o procedimento escrito para limpar a bancada da lavanderia. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige procedimento para a limpeza de instalações, equipamentos e móveis.

A folha de limpeza da lavadora está preenchida?

Procure o registro da última limpeza da lavadora. Ele deve mostrar que a rotina escrita foi preenchida.

Há procedimento contra pragas?

Procure o procedimento escrito para impedir entrada e abrigo de baratas, moscas, ratos e outras pragas. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige esse procedimento.

Há comprovante do controle de pragas?

Se houve aplicação de produto contra pragas, procure o comprovante deixado pela empresa. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige esse papel quando há controle químico.

Há procedimento para limpar a caixa d'água?

Procure o procedimento escrito para limpar o reservatório de água da unidade. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige esse procedimento.

Há comprovante da limpeza da caixa d'água?

Procure o registro ou comprovante da última limpeza do reservatório de água. Guarde o papel junto dos documentos da unidade.

Há instrução sobre saúde da equipe?

Procure a instrução escrita sobre doenças, feridas e afastamento de pessoas que possam contaminar alimentos ou uniformes limpos. A RDC Anvisa nº 216/2004 exige este procedimento.

O controle de saúde da equipe está registrado?

Procure os exames de saúde de quem trabalha na lavanderia. A lei exige guardar esse controle.

O treinamento da equipe está registrado?

Procure a lista ou certificado do treinamento da equipe da lavanderia. O registro deve mostrar quem participou e o assunto tratado.