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Checklist · Hr Compliance Food Hospitalidade

Manutenção de painéis elétricos

Inspeciona medidores, disjuntores, conexões e dispositivos de trava dos painéis elétricos no restaurante, para operadores e gestores.

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  1. Todos os medidores de energia foram conferidos antes de desligar?

    Antes de desligar a energia, leia e anote os medidores. Veja se os números fazem sentido e se não há erro de leitura.

    SimNão
  2. Os controles principais foram inspecionados visualmente por desgaste e superaquecimento?

    Olhe os controles principais do painel. Procure peças queimadas, descoloridas, derretidas ou com cheiro de queimado.

    SimNão
  3. Foi feita uma vistoria geral das conexões elétricas em todas as áreas do restaurante?

    Percorra os cômodos ocupados e confira as conexões elétricas visíveis. Anote qualquer anomalia encontrada.

    SimNão
  4. Os quadros de energia, disjuntores e painéis foram limpos e checados?

    Limpe e aspire a parte de fora e de dentro dos equipamentos de baixa tensão, com a energia desligada e bloqueada.

    SimNão
  5. Os dispositivos de trava das unidades elétricas foram conferidos?

    Verifique se cadeados, travas e dispositivos de bloqueio estão no lugar e firmes em cada unidade.

    SimNão
  6. As caixas foram examinadas quanto a luzes de aviso e outros indicadores?

    Olhe cada caixa e veja se as luzes de aviso e outros sinais estão acesos ou apagados conforme o esperado.

    SimNão
  7. Indicadores, lâmpadas, sensores e luzes de aviso foram conferidos?

    Teste se cada indicador, lâmpada, sensor e luz de aviso acende e funciona como previsto.

    SimNão
  8. Todas as etiquetas foram conferidas quanto à correção e ao local certo?

    Leia as etiquetas e confira se o texto está certo e se cada etiqueta está no equipamento correto.

    SimNão
  9. As peças elétricas e os fios estão sem danos ou já foram consertados?

    Olhe as peças de energia e os fios. Procure estragos, superaquecimento ou isolamento rachado e confirme que o defeito foi corrigido.

    SimNão
  10. Foi feita uma inspeção completa da iluminação interna e externa e dos relés por desgaste ou enfraquecimento da luz?

    Verifique luzes internas e externas e os relés. Note lâmpadas fracas, queimadas ou relés com falha.

    SimNão
  11. Os sistemas elétricos em locais perigosos estão sob monitoramento contínuo?

    Confirme se os sistemas em áreas de risco ficam sob monitoramento contínuo conforme o procedimento do local.

    SimNão
  12. Foram feitas checagens de falhas como conexões soltas, curtos-circuitos, sinais de queima e faíscas?

    Procure conexões frouxas, cheiro de queimado, marcas pretas, faíscas e outros sinais de falha elétrica.

    SimNão
  13. Os cabos e fios foram examinados?

    Inspecione os conjuntos de cabos e compare com a fiação ao redor. Veja se há cortes, torções ou isolamento danificado.

    SimNão
  14. Os fios terra foram conferidos e estão contínuos com os aparelhos?

    Verifique se o fio terra está bem ligado e contínuo em cada equipamento inspecionado.

    SimNão
  15. As saídas de iluminação foram inspecionadas e estão ligadas aos circuitos indicados no projeto ou no painel?

    Confira se cada ponto de luz acende no circuito marcado no projeto ou no painel.

    SimNão
  16. As tomadas de bancada, parede, piso e teto estão a pelo menos 60 cm de fontes de frio, calor e água, e sem molhamento?

    Veja se não há tomada molhada, com respingos ou a menos de 60 cm de pias, equipamentos de calor ou frio.

    SimNão
  17. As tomadas foram checadas e estão ligadas no circuito certo?

    Confirme se cada tomada está ligada no disjuntor correto e se a carga é compatível com o circuito.

    SimNão
  18. Fios desfiados ou danificados estão ausentes ou já foram consertados?

    Procure fios com capa rasgada, fio exposto ou pedaços desfiados. Marque e confirme o reparo ou a ausência de dano.

    SimNão
  19. Arranjos irregulares de fiação foram investigados?

    Olhe se a fiação está fora do padrão ou improvisada. Investigue e registre o que estiver irregular.

    SimNão
  20. As conexões do fio terra foram checadas?

    Olhe as conexões do fio terra. Veja se estão no lugar certo e sem marcas de aquecimento ou corrosão.

    SimNão
  21. As unidades de proteção contra surtos estão íntegras e em funcionamento?

    Confira se os protetores de surto estão íntegros e funcionando. Substitua os que falharam.

    SimNão
  22. Temporizadores, fontes de alimentação, porta-fusíveis, relés e fiação de controle foram inspecionados por dano de umidade, temperatura e desgaste?

    Olhe temporizadores, fontes, porta-fusíveis, relés e fiação de controle. Procure umidade, superaquecimento e desgaste.

    SimNão
  23. Foram procurados sinais de problemas elétricos, como barulhos ou faíscas?

    Preste atenção a barulhos, cheiro de queimado, luzes piscando e faíscas durante a inspeção.

    SimNão
  24. A voltagem medida nas tomadas está em 120 V (±5 %)?

    Meça a voltagem nas tomadas e confira se está entre 114 V e 126 V (nominal 120 V no mercado US).

    SimNão
  25. Os parafusos das conexões elétricas foram apertados?

    Use a ferramenta de torque e confira se os parafusos das conexões estão firmes no valor indicado.

    SimNão
  26. As baterias dos equipamentos de emergência foram checadas?

    Abra com cuidado o pacote de bateria e inspecione as baterias quanto a vazamento, corrosão e carga.

    SimNão
  27. Foram feitas varreduras por imagem térmica quando necessário?

    Se suspeitar de aquecimento em algum ponto, avise o gerente para chamar a varredura térmica.

    SimNão
  28. Pontos que esquentam de forma constante foram identificados para conserto?

    Foque em pontos que aquecem de forma constante. Identifique o que precisa de reparo e registre.

    SimNão
  29. Todos os circuitos de controle e os disjuntores foram checados?

    Verifique os circuitos de controle e os disjuntores ou fusíveis. Confirme que atuam sem falha.

    SimNão
  30. As chaves para desligar os motores estão perto deles e fáceis de alcançar?

    Confira se a chave de desligar de cada motor fica perto do aparelho e ao alcance do operador.

    SimNão
  31. Os fios suportam a carga de todos os aparelhos ligados ao mesmo tempo?

    Verifique se os fios suportam a carga de todos os aparelhos ligados juntos no mesmo circuito.

    SimNão
  32. Os disjuntores e protetores têm a amperagem correta para cada aparelho?

    Confira se os disjuntores e protetores contra curto-circuito têm a amperagem indicada para cada aparelho.

    SimNão
  33. Os transformadores têm proteção contra sobrecarga instalada?

    Verifique se cada transformador tem um disjuntor ou fusível de proteção contra sobrecarga.

    SimNão
  34. Os transformadores foram inspecionados quanto a dispositivos de segurança ou meios de desligamento imediato?

    Confirme se o transformador tem um sistema de segurança ou um meio de desligamento imediato acessível.

    SimNão
  35. As máquinas e aparelhos móveis foram checados, incluindo fiação e voltagem de 120 V ou 240 V conforme o aparelho?

    Olhe as máquinas e aparelhos que se movem. Confira se os fios estão íntegros e se a voltagem bate com a placa do aparelho (120 V ou 240 V).

    SimNão
  36. Todos os circuitos do cômodo estão dimensionados para a quantidade de máquinas e outros equipamentos elétricos ligados a eles?

    Conte as máquinas e equipamentos do circuito e veja se a capacidade do disjuntor e dos fios cobre a carga total.

    SimNão
  37. A isolação ao longo de painéis e tomadas está sem danos visíveis?

    Verifique se não há fio exposto, isolante rachado, plástico derretido ou partes queimadas.

    SimNão
  38. Cada equipamento de uso contínuo está ligado em tomada fixa, sem extensão improvisada?

    No restaurante, confira se os aparelhos de uso contínuo usam tomada fixa e se não há extensão improvisada por falta de ponto.

    SimNão
  39. As fontes de energia suportam os aparelhos prioritários do restaurante?

    Veja se a energia da rede ou do gerador suporta os aparelhos prioritários (câmaras frias, cozinha e emergência).

    SimNão
  40. Os geradores de emergência foram testados e estão funcionando?

    Inspecione o caminho da energia até os equipamentos importantes e faça o teste de partida do gerador.

    SimNão
  41. As linhas de alimentação das fontes alternativas de energia estão sem danos visíveis ou já foram consertadas ou trocadas?

    Examine as linhas das fontes de energia de reserva. Conserte ou troque as que estiverem danificadas.

    SimNão
  42. Foram procurados circuitos sobrecarregados ou puxando energia além da capacidade?

    Veja se há tomada ou disjuntor esquentando por ter aparelhos demais no mesmo circuito.

    SimNão
  43. Os aparelhos de alta carga foram redistribuídos de tomada para não sobrecarregar a rede?

    Se houver aparelhos de alta carga (como fornos ou freezers), redistribua-os em circuitos diferentes para evitar sobrecarga.

    SimNão
  44. Os disjuntores principais foram checados?

    Olhe os disjuntores principais do painel. Confira se as peças estão firmes e sem sinais de queima.

    SimNão
  45. As barras de metal de distribuição de energia foram checadas?

    Olhe as barras de metal dentro do painel de energia. Procure sinais de aquecimento, corrosão ou folga.

    SimNão
  46. As conexões dos medidores de energia foram conferidas?

    Verifique se as ligações de energia do medidor estão firmes e corretas.

    SimNão
  47. Os disjuntores do painel principal foram examinados?

    Examine os disjuntores do painel. Veja se há sinais de queima, rachadura ou disparo irregular.

    SimNão
  48. As réguas de tomada e painéis de energia foram checados?

    Teste se as réguas de tomada estão funcionando e confira os fusíveis e o estado dos painéis.

    SimNão
  49. Foi confirmado que a área está liberada depois do fim do trabalho, mas antes de colocar as tampas?

    Antes de fechar as tampas, confirme com a equipe que não há ferramenta, parafuso solto ou material dentro do painel.

    SimNão
  50. Foi feita uma inspeção visual final de painéis, caixas e outros componentes principais do sistema após a manutenção?

    Depois da manutenção, olhe de novo painéis, caixas e partes principais para confirmar que tudo ficou no lugar.

    SimNão

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