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Checklist · Hr Compliance Food Hospitalidade

Rotas de saída e plano de emergência

Confirma portas de saída, vias desobstruídas e plano de emergência no local de trabalho conforme OSHA - para auditorias de RH e compliance.

  • 37 itens
  • 3 seções
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Portas

  1. As portas que servem de saída estão feitas de forma que o caminho para sair seja claro e direto?

    Olhe a porta de saída e o caminho até ela. A pessoa deve entender logo por onde sair, sem desvios confusos ou portas que pareçam saída e não sejam.

    ConformeNão conforme
  2. As portas de saída e as portas no caminho até a saída estão sem tranca, sem bloqueio e sem obstáculos?

    Verifique se não há cadeado, corrente, móvel, caixa ou qualquer coisa na porta ou na frente dela. A porta deve abrir e o caminho deve ficar livre.

    ConformeNão conforme
  3. Com o prédio ocupado, as portas de saída abrem no sentido da saída sem chave, ferramenta ou conhecimento especial?

    Do lado de dentro, tente abrir a porta só com a mão, no sentido de quem está saindo. Não pode precisar de chave, ferramenta ou truque especial.

    ConformeNão conforme
  4. As portas de saída abrem girando e têm dobradiças nas laterais?

    Confira se a porta abre para o lado (gira nas dobradiças) e se as dobradiças estão nas laterais, e não no teto ou no chão.

    ConformeNão conforme
  5. Nenhuma porta giratória, de correr ou de guilhotina está sendo usada como porta de saída obrigatória?

    Veja se a saída exigida não é porta giratória, de correr ou que sobe/desce. A saída obrigatória deve ser porta de abrir de lado.

    ConformeNão conforme
  6. A barra antipânico ou de saída de incêndio nas portas de saída abre a porta com força de 15 libras (6,8 quilos) ou menos no sentido da saída?

    Empurre a barra antipânico no sentido da saída. A porta deve abrir com pouca força: no máximo 15 libras (6,8 quilos).

    ConformeNão conforme
  7. As portas de câmaras frias têm trava por dentro que abre a porta mesmo se estiver trancada por fora?

    Entre na câmara fria e teste a liberação interna. A trava de dentro deve soltar a tranca e abrir a porta, mesmo com cadeado ou trava por fora.

    ConformeNão conforme
  8. Se a porta de saída abre direto para a rua, beco ou local com veículos, há barreiras e avisos suficientes para o trabalhador não entrar no caminho do trânsito?

    Olhe o lado de fora da porta. Deve haver proteção (barreira, grade, corrimão) e avisos para a pessoa não sair direto na frente de carros ou máquinas.

    ConformeNão conforme
  9. Portas que abrem para os dois lados, entre salas com muito movimento, têm visor em cada porta?

    Nessas portas de vai e vem, confira se há janelinha (visor) de cada lado para ver se alguém vem do outro lado antes de abrir.

    ConformeNão conforme
  10. Portas de vidro, painéis de vidro em portas, janelas e outros vidros em que uma pessoa pode bater são de vidro de segurança que resiste a batidas?

    Veja se o vidro em lugares de batida ou choque é vidro de segurança (temperado ou laminado). Observe marcas no vidro ou no laudo do material.

    ConformeNão conforme

Planos de Ação de Emergência

  1. Existe um plano de ação de emergência para orientar empresa e trabalhadores em emergências no local de trabalho?

    Peça o plano escrito. Ele deve dizer o que a empresa e cada trabalhador fazem em caso de emergência.

    ConformeNão conforme
  2. O plano considera todas as emergências naturais ou provocadas pelo homem que podem parar o trabalho?

    Leia o plano e veja se fala de riscos de fora, como tempestade, enchente, terremoto, incêndio externo, vazamento químico e outras situações naturais ou feitas pelo homem.

    ConformeNão conforme
  3. O plano considera todas as fontes internas de emergência que podem parar o trabalho?

    Confira se o plano inclui riscos de dentro do local, como incêndio, vazamento, falha de máquina, explosão ou falha de energia.

    ConformeNão conforme
  4. O plano lista o que cada emergência interna e externa interrompe no trabalho (ex.: parar produção, fechar área, evacuar) e traz passos de resposta escritos para o tamanho, o tipo de serviço e o endereço deste local?

    Abra o plano e confira se cada emergência tem: (1) o efeito no trabalho escrito e (2) ações com quem faz o quê neste prédio, neste serviço e neste endereço. Se faltar efeito ou ação para este local, marque não.

    ConformeNão conforme
  5. O plano tem lista de pessoas-chave com contatos e também contatos dos socorristas, órgãos e prestadores locais?

    Abra o plano e confira nomes e telefones das pessoas importantes da empresa e de bombeiros, SAMU, polícia e prestadores de serviço de emergência.

    ConformeNão conforme
  6. O plano traz nome, cargo, setor e telefone de quem pode dar mais informação ou explicar as funções no plano?

    Procure a lista de quem responde dúvidas sobre o plano: nome, cargo, departamento e telefone de cada um.

    ConformeNão conforme
  7. O plano explica como será o atendimento médico?

    Leia se o plano diz quem presta primeiros socorros, se chama ambulância e para onde levar a pessoa ferida.

    ConformeNão conforme
  8. O plano diz como ou onde obter dados pessoais dos trabalhadores em uma emergência?

    Confira se o plano indica onde achar contatos de emergência, alergias, remédios ou outros dados do trabalhador quando precisar.

    ConformeNão conforme
  9. O plano define em quais situações é preciso evacuar?

    Veja se está escrito quando todo mundo deve sair do prédio (por exemplo, fogo, vazamento forte, ameaça grave).

    ConformeNão conforme
  10. O plano define a cadeia de comando e quem pode ordenar a evacuação ou o desligamento das operações?

    Confira quem manda em emergência e quem tem autorização para mandar sair ou parar o trabalho. O nome ou cargo deve estar claro.

    ConformeNão conforme
  11. O plano diz o que cada tipo de trabalhador deve fazer em cada tipo de emergência possível?

    Leia se as funções estão separadas: o que faz o operador, o que faz o supervisor, o que faz a equipe de apoio em cada situação.

    ConformeNão conforme
  12. O plano define quem, se for o caso, fica para desligar operações críticas durante a evacuação?

    Veja se está escrito quem pode ficar um pouco para desligar máquinas ou processos importantes e o que essa pessoa deve fazer antes de sair.

    ConformeNão conforme
  13. O plano descreve rotas e saídas de evacuação e elas estão afixadas no local, fáceis de ver para todos?

    Confira no plano as rotas e saídas. Depois olhe no local se os mapas ou cartazes estão em lugares visíveis e de fácil acesso.

    ConformeNão conforme
  14. O plano prevê ajuda na evacuação para pessoas com deficiência ou que não falam português/inglês?

    Veja se há passos para ajudar quem anda com dificuldade, usa cadeira de rodas, não enxerga bem ou não entende o idioma falado no local.

    ConformeNão conforme
  15. O plano indica um ou mais pontos de encontro (conforme o tipo de emergência) e um jeito de conferir se todos saíram?

    Procure o ponto de reunião do lado de fora e o método de contagem ou lista de presença para saber se ninguém ficou para trás.

    ConformeNão conforme
  16. O plano explica como ajudar e contar os visitantes na evacuação?

    Confira se há regras para guiar visitantes até a saída e marcar se todos os visitantes também chegaram ao ponto de encontro.

    ConformeNão conforme
  17. O plano define a principal forma de avisar sobre fogo e outras emergências?

    Veja se está escrito como avisar: ligar para um número, acionar alarme, rádio ou outro meio principal de comunicação.

    ConformeNão conforme
  18. O plano descreve como alertar os trabalhadores, inclusive os com deficiência, para evacuar ou tomar outra ação?

    Confira se o alerta serve para todos: sirene, luz, mensagem, aviso visual ou outro meio que alcance quem não ouve ou não vê bem.

    ConformeNão conforme

Saídas e caminhos de saída (meios de egress)

  1. Há saídas suficientes para permitir fuga rápida em caso de emergência?

    Olhe o local e o fluxo de pessoas. As saídas devem permitir que todo mundo saia depressa, sem fila longa ou único caminho apertado.

    ConformeNão conforme
  2. Cada andar e o prédio têm saídas em número igual ou maior que o exigido para o máximo de pessoas permitido naquele nível (mínimo 2 saídas se houver 50 ou mais pessoas)?

    Anote o máximo de pessoas de cada piso e do prédio. Conte as saídas de cada um. Com 50 ou mais pessoas, devem existir no mínimo 2 saídas utilizáveis e desobstruídas; com menos de 50, o número de saídas deve cobrir esse máximo. Se faltar saída, marque não.

    ConformeNão conforme
  3. Há pelo menos duas saídas em locais altos, buracos ou salas com produtos perigosos (como fogo, veneno ou gás)?

    Nesses locais de risco, confira se existem duas formas de sair. Uma só saída aumenta o perigo se a pessoa ficar presa perto do material perigoso.

    ConformeNão conforme
  4. Os caminhos até as saídas estão marcados com placas de saída visíveis quando a saída não é óbvia de imediato?

    Ande pelos corredores. Se a saída não aparecer logo, deve haver placas de saída ou setas claras mostrando o caminho.

    ConformeNão conforme
  5. Todas as saídas têm placa de saída iluminada por dentro ou por uma luz confiável?

    Olhe as placas EXIT ou SAÍDA. Elas devem estar acesas por luz própria ou por uma lâmpada que funcione de forma confiável.

    ConformeNão conforme
  6. As placas de saída têm a palavra 'EXIT' com letras de pelo menos 15 centímetros de altura e traço de pelo menos 1,9 centímetro de largura?

    Meça as letras da placa: a altura deve ser de pelo menos 15 centímetros e a largura do traço de pelo menos 1,9 centímetro.

    ConformeNão conforme
  7. Portas, passagens e escadas que não são saídas nem caminhos de saída, mas podem enganar, estão marcadas de forma correta (por exemplo, 'NÃO É SAÍDA', 'PARA O PORÃO', 'DEPÓSITO')?

    Se um lugar parece saída e não é, deve ter aviso claro, como "NÃO É SAÍDA", "PARA O PORÃO" ou "DEPÓSITO", para ninguém ir para o lugar errado.

    ConformeNão conforme
  8. A iluminação de emergência, quando existir, é testada por 30 segundos por mês e 90 minutos uma vez por ano?

    Confira o registro de testes. A luz de emergência deve ser testada por 30 segundos todo mês e 90 minutos uma vez ao ano.

    ConformeNão conforme
  9. As rampas usadas como saída obrigatória do prédio têm inclinação máxima de 30 centímetros de altura para cada 3,6 metros de comprimento?

    Meça a rampa de saída: para cada 30 centímetros de altura, ela deve ter pelo menos 3,6 metros de comprimento. Não pode ser mais inclinada que isso.

    ConformeNão conforme

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