Checklist · Supermercado
Documentação da reposição de gôndola da adega para supermercado
Este checklist de documentação da reposição de gôndola da adega para supermercado é uma lista de verificação pronta com 15 itens distribuídos em 1 seção. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. Orienta repositores a conferir rótulo, validade, lote e fabricante antes de abastecer a adega do supermercado. No supermercado, o operador de caixa passa o produto e confia no preço que está no sistema; quando o código ou a validade não batem com o que está na gôndola, a fila para até alguém resolver a divergência. A seção é: Rótulo e validade. Entre os pontos verificados: O nome do produto bate com a etiqueta da gôndola? A embalagem está fechada? A data de validade aparece na embalagem?
Aplicação no seu negócio
O que muda ao usar este checklist em supermercado?
Este checklist é editável. Antes de publicar para a equipe, ajuste responsáveis, limites e as fotos exigidas em cada item.
Teste códigos, produtos por peso, preços e promoções em caixas representativos.
Defina como bloquear venda de item sem preço, vencido ou com divergência cadastral.
Alinhe caixa, prevenção de perdas e setores perecíveis para tratar ocorrências.
Itens desta lista que pesam mais em supermercado
- A data de validade aparece na embalagem?
- O produto está dentro da validade?
- O lote aparece na embalagem?
Quais itens entram neste checklist?
Rótulo e validade
O nome do produto bate com a etiqueta da gôndola?
Compare o nome do produto na embalagem com o nome na etiqueta da gôndola. Não deixe o produto na etiqueta de outro item.
SimNãoA embalagem está fechada?
Olhe a tampa, a lata, o lacre ou o filme. Separe a embalagem aberta, vazando ou rasgada.
SimNãoA data de validade aparece na embalagem?
Procure na embalagem a data de validade ou a frase 'consumir preferencialmente até'. Separe o produto se não houver essa data legível.
SimNãoO produto está dentro da validade?
Leia a data na embalagem e compare com a data do dia. Não coloque na gôndola produto vencido.
SimNãoO lote aparece na embalagem?
Procure o código ou a identificação do lote. Separe o produto sem lote identificado.
SimNãoO fabricante aparece na embalagem?
Procure o nome e o endereço de quem fez o produto (fabricante ou distribuidor). Separe o produto se não tiver essa informação.
SimNão
A quantidade do produto aparece na embalagem?
Procure o peso ou o volume líquido na embalagem. Separe o item sem essa informação.
SimNãoA lista de ingredientes aparece na embalagem?
Procure a lista de ingredientes na embalagem. Separe o produto se não tiver essa lista.
SimNãoO aviso de alérgicos aparece na embalagem?
Procure o aviso que começa com a palavra 'ALÉRGICOS'. Separe o produto se ele não tiver esse aviso.
SimNãoO aviso sobre glúten aparece na embalagem?
Procure a frase "CONTÉM GLÚTEN" ou "NÃO CONTÉM GLÚTEN". Separe o alimento industrializado sem uma dessas frases.
SimNãoA embalagem mostra como guardar o produto?
Leia no rótulo a instrução de conservação, se houver (ex.: refrigerar, local fresco e seco, ao abrigo da luz). Coloque o produto só na gôndola ou expositor compatível com o que o rótulo pede. Se o rótulo pedir refrigeração e a gôndola for ambiente, ou o contrário, não abasteça; separe e avise o responsável.
SimNãoO rótulo está visível para leitura?
Deixe a frente da embalagem voltada para o cliente. Não cubra a validade, o lote ou os avisos obrigatórios com etiqueta da gôndola.
SimNãoHá cartaz de proibição para menores?
Procure na adega um cartaz visível informando que é proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Avise o responsável se o cartaz estiver ausente ou escondido.
SimNãoA bebida alcoólica está na área da adega?
Coloque cervejas, vinhos, destilados e outras bebidas alcoólicas somente na gôndola ou expositor destinado a elas. Não misture com produtos infantis.
SimNãoA embalagem mostra o teor alcoólico?
Procure o percentual de álcool na embalagem da bebida alcoólica. Separe a bebida sem essa informação legível.
SimNão