Troca de turno da expedição (cozinha de delivery)

A bateria da tela está carregando?

Veja se o cabo está conectado e se o sinal de carga aparece na tela.

A tela recebe pedidos novos?

Olhe a tela de pedidos. Ela deve mostrar os pedidos novos sem aviso de falta de conexão.

Os aplicativos aceitam pedidos?

Abra cada aplicativo de entrega. Veja se eles estão aceitando pedidos.

Todo pedido pronto tem entregador marcado?

Olhe cada pedido pronto na tela. Se não houver entregador marcado, avise o responsável.

Pedido cancelado saiu da fila?

Veja os pedidos cancelados. Eles não podem ficar junto dos pedidos que vão sair.

Os problemas pendentes estão anotados?

Anote pedido atrasado, item em falta ou troca de entregador para o próximo turno ler.

Há embalagem para os pedidos que faltam?

Compare as embalagens disponíveis com os pedidos que ainda vão sair.

Há lacres para os pedidos que faltam?

Veja se há lacres disponíveis para fechar cada pedido que ainda vai sair.

A bancada de embalar está sem sujeira?

Olhe a bancada. Não pode ter resto de comida, líquido derramado ou gordura.

A comida quente está quente?

Meça a temperatura no meio da comida. Ela deve estar acima de 60°C. Se estiver abaixo disso, separe o pedido e avise o responsável.

A comida fria está fria?

Meça a temperatura da comida fria. Ela deve estar em 4°C ou menos. Se passar de 4°C, separe o pedido e avise o responsável.

A comida quente está separada da fria?

Olhe dentro da sacola. Comida quente e comida fria não podem encostar uma na outra.

Todos os itens do pedido estão na sacola?

Leia o pedido na tela ou na comanda. Compare com o que está dentro da sacola.

Os extras do pedido estão na sacola?

Veja na comanda se há molho, talher, guardanapo ou outro extra. Coloque somente o que estiver no pedido.

A sacola tem o número do pedido?

Veja a etiqueta da sacola. O número deve ser o mesmo mostrado na tela.

O lacre da sacola está fechado?

Puxe de leve o lacre. A sacola não pode abrir sem romper o lacre.

O pedido com mudança está marcado?

Veja se o pedido tem retirada ou troca de ingrediente. A sacola deve mostrar essa mudança para quem recebe.

O pedido com restrição está separado?

Veja os pedidos com aviso de alergia ou restrição. Deixe a sacola separada das demais até a entrega ao entregador.

A bebida está bem fechada?

Para pedido com bebida, olhe a tampa. Ela não pode estar solta nem com líquido vazando.

A bolsa térmica do entregador está limpa?

Antes de colocar o pedido, olhe dentro da bolsa. Não pode ter resto de comida nem líquido derramado.

A bolsa térmica do entregador fecha?

Peça para o entregador fechar a bolsa. O fecho deve cobrir o pedido por completo.