Segurança da unidade na abertura

O documento dos bombeiros está válido e fácil de achar?

Pegue o papel dos bombeiros que libera a casa para funcionar. Confira a data de validade no próprio documento. No restaurante, a validade costuma ser de 3 anos. Se estiver vencido ou sumido, avise o responsável e não libere a abertura.

A placa de lotação máxima está na entrada?

Olhe na entrada se a placa com o número máximo de pessoas está fixada, legível e sem nada cobrindo. Se a placa sumiu ou o número não dá para ler, avise o responsável antes de abrir.

Qual é a lotação máxima da unidade?

Anote o número que está na placa de lotação. Esse número é o limite de pessoas no local ao mesmo tempo. Use esse valor o turno inteiro para controlar a entrada.

O contador de pessoas está pronto para o turno?

Teste o contador manual, o aparelho de contar ou a planilha de entrada e saída. Tem que marcar zero ou o valor inicial combinado e funcionar no primeiro toque. Se travar, avise o responsável.

As saídas de emergência estão livres?

Ande por cada saída de emergência. Não pode ter caixa, cadeira, carrinho, lixo nem tranca por fora. Se tiver qualquer coisa no caminho, tire na hora.

As portas de emergência abrem de dentro sem chave?

Empurre cada porta de emergência pelo lado de dentro. Ela tem que abrir com um movimento, sem chave e sem trava por fora. Se precisar de chave, chame o responsável na hora.

As placas de saída estão acesas e legíveis?

Olhe as placas verdes de SAÍDA no teto e nas paredes. Todas precisam estar acesas e com o texto legível. Se alguma estiver apagada ou coberta, marque e avise o responsável.

As luzes de emergência acendem no teste?

Aperte o botão de teste de cada bloco de luz de emergência ou peça o teste no quadro. A luz tem que acender. Se ficar apagada, avise o responsável antes de abrir.

O caminho até o ponto de encontro está livre?

Caminhe da saída principal até o ponto de encontro marcado no mapa. O caminho precisa estar livre de carro, lixo e material. Se estiver fechado, libere o acesso ou avise o responsável.

O mapa de fuga está fixado e legível?

Confira se o mapa de fuga está na parede, em local visível, com o "você está aqui" e as setas legíveis. Se estiver rasgado, apagado ou sumido, avise o responsável.

Cada extintor está no suporte marcado?

Ande pelos pontos de extintor da unidade. Em cada suporte tem que haver um extintor no lugar, sem sumiço. Se faltar algum, avise o responsável e não abra sem reposição.

O caminho até cada extintor está livre?

Olhe na frente de cada extintor. Não pode ter caixa, cadeira nem enfeite na frente. Deixe o espaço livre para pegar o extintor com as duas mãos.

O lacre do extintor está inteiro?

Olhe o arame ou o plástico de lacre de cada extintor. Tem que estar fechado, sem estar rompido. Se o lacre estiver cortado ou faltando, avise o responsável e marque o equipamento.

O marcador de pressão do extintor está na faixa verde?

Olhe o ponteiro de pressão de cada extintor. O ponteiro precisa estar na faixa verde. Se estiver no vermelho ou sem pressão, avise o responsável e marque o equipamento para troca.

O hidrante está livre e com a mangueira no lugar?

Abra o armário do hidrante. A mangueira precisa estar enrolada no lugar, o registro à vista e o caminho livre. Se a mangueira estiver fora ou o armário entupido de coisas, arrume ou avise o responsável.

Há extintor de óleo e gordura perto da cozinha?

Na área da cozinha com fritadeira ou muito óleo, confira se existe extintor marcado para fogo de óleo e gordura, classe K. Água não serve para esse fogo. Se faltar, avise o responsável antes de abrir.

Os brigadistas da escala estão na unidade?

Confirme se cada brigadista da escala do turno está na unidade e de serviço. Quem está na escala e não apareceu precisa ser substituído antes da abertura. Não deixe o posto sem o número mínimo de pessoas do turno.

Quantos brigadistas estão de serviço agora?

Conte quantos brigadistas estão trabalhando neste turno. Se o número for menor do que o combinado para a sua loja, chame o responsável.

O treinamento da brigada está dentro do prazo?

Olhe a data do último treinamento completo de cada brigadista da escala. A validade máxima do treinamento completo é de 12 meses. Se o treinamento de alguém estiver vencido, avise o responsável e não conte essa pessoa como brigadista do turno.

A lista da brigada está fixada e legível?

Confira se a lista com nome e função dos brigadistas do turno está afixada no ponto combinado, legível e atualizada para o dia. Se a lista for de outro turno ou estiver rasgada, troque ou avise o responsável.

A porta principal abre e fecha no teste?

Abra e feche a porta ou o portão de entrada principal uma vez. Tem que fechar até o fim e abrir sem emperrar. Se travar, chame a manutenção antes de liberar o público.

As câmeras da entrada mostram imagem?

Olhe o monitor da portaria. As câmeras da entrada, da saída de emergência e do corredor principal precisam mostrar imagem ao vivo. Se a tela ficar preta ou congelada, avise o responsável.

O rádio ou telefone de emergência tem sinal?

Faça um teste de voz no rádio ou ligue o telefone de emergência do posto. A outra ponta tem que responder. Se não tiver sinal ou a bateria estiver morta, troque a bateria ou avise o responsável.

A central de alarme está sem falha?

Olhe o painel do alarme de incêndio. Tem que estar ligado e sem luz de falha ou mensagem de erro. Se o painel acusar problema, chame o responsável e não abra sem liberação.

As chaves de emergência estão no quadro?

Abra o quadro de chaves da portaria. As chaves de saída, de hidrante e de painéis de emergência precisam estar no gancho certo, batendo com a etiqueta. Se faltar chave, avise o responsável.

A caixa de primeiros socorros está no lugar e lacrada ou cheia?

Confira a caixa de primeiros socorros do posto. Tem que estar no local marcado, fechada e com material visível ou lacre inteiro. Se estiver vazia ou sumida, reponha ou avise o responsável.

O posto está liberado para abrir a unidade?

Só marque Sim se o documento dos bombeiros, as saídas, os extintores, a brigada, a lotação e a comunicação estiverem ok. Se algum item crítico falhou, marque Não e avise o responsável. A unidade só abre com o posto liberado.