Checklist · Supermercado
Fechamento da reposição de gôndola de supermercado
Quais normas embasam este checklist?
Normas de referência:RDC 216/2004Lei 8.078/1990
Este checklist de fechamento da reposição de gôndola de supermercado é uma lista de verificação pronta com 28 itens distribuídos em 1 seção. Cada item traz o que conferir, o critério que reprova e a ação corretiva, então a equipe aplica no turno sem treinamento prévio. No fim do turno, confere etiquetas de preço, alergênicos e validade na gôndola após a última reposição. No supermercado, o operador de caixa passa o produto e confia no preço que está no sistema; quando o código ou a validade não batem com o que está na gôndola, a fila para até alguém resolver a divergência. A seção é: Preços e etiquetas. O conteúdo se apoia em RDC 216/2004 e Lei 8.078/1990. Entre os pontos verificados: Toda etiqueta de preço está no lugar? O nome da etiqueta é o da embalagem? O tamanho da etiqueta é o da embalagem?
Aplicação no seu negócio
O que muda ao usar este checklist em supermercado?
Este checklist é editável. Antes de publicar para a equipe, ajuste responsáveis, limites e as fotos exigidas em cada item.
Teste códigos, produtos por peso, preços e promoções em caixas representativos.
Defina como bloquear venda de item sem preço, vencido ou com divergência cadastral.
Alinhe caixa, prevenção de perdas e setores perecíveis para tratar ocorrências.
Itens desta lista que pesam mais em supermercado
- A sobra da reposição voltou ao estoque?
- A caixa aberta ficou fechada?
- Toda etiqueta de preço está no lugar?
Quais itens entram neste checklist?
Preços e etiquetas
Toda etiqueta de preço está no lugar?
Passe pela gôndola e olhe cada trilho. Avise o responsável quando faltar etiqueta.
SimNãoO nome da etiqueta é o da embalagem?
Compare o nome escrito na etiqueta com o nome da embalagem logo acima dela. Separe a etiqueta trocada e avise o responsável.
SimNãoO tamanho da etiqueta é o da embalagem?
Compare o peso, volume ou quantidade da etiqueta com a embalagem. Avise o responsável quando forem diferentes.
SimNãoO preço bate com o leitor?
Passe no leitor uma unidade de cada produto que recebeu etiqueta ou reposição neste turno. Se o valor for diferente, retire o produto da frente e avise o responsável.
SimNãoA frase de alergia está visível?
Nos rótulos que trazem a frase "ALÉRGICOS: CONTÉM", veja se as letras estão visíveis. Separe a embalagem com a frase apagada ou coberta.
SimNãoProduto vencido foi separado?
Separe todo produto vencido da gôndola e da reserva do corredor. Registre a avaria e não deixe item vencido à venda.
SimNãoEmbalagem danificada foi separada?
Separe produto com embalagem rasgada, furada, estufada, amassada ou vazando. Leve para a área de avaria.
SimNãoA avaria do turno está marcada?
Veja se cada produto separado tem a marca de avaria usada na unidade. Avise o responsável quando faltar a marca.
SimNãoA sobra da reposição voltou ao estoque?
Leve os produtos que não ficaram na gôndola para o local de estoque do posto. Não deixe caixa de produto no corredor.
SimNãoA caixa aberta ficou fechada?
Feche a caixa que voltou para o estoque. Use fita quando a caixa não ficar fechada sozinha.
SimNão
A prateleira está sem produto solto?
Retire unidade caída, etiqueta solta ou embalagem vazia da gôndola. Leve cada material para seu destino.
SimNãoAs caixas vazias saíram do corredor?
Leve as caixas vazias para o ponto de papelão da unidade. Não deixe caixa atrás ou embaixo da gôndola.
SimNãoO plástico das caixas saiu do chão?
Junte filme plástico, fita e lacres usados na reposição. Coloque no descarte indicado pela unidade.
SimNãoO palete vazio está no local dele?
Leve o palete vazio para a área de paletes. Não deixe palete no corredor de clientes.
SimNãoO corredor ficou livre?
Olhe o corredor de ponta a ponta. Retire carrinho, caixa, palete ou produto que bloqueie a passagem.
SimNãoO chão está seco?
Olhe o piso ao redor das gôndolas e da adega. Se houver líquido, sinalize o local e limpe antes de sair.
SimNãoO carrinho de reposição está limpo?
Retire pó, papel, plástico e restos de produto do carrinho. Limpe o que derramou antes de guardar.
SimNãoO carrinho está guardado?
Leve o carrinho para o local marcado pela unidade. Deixe-o fora do corredor de clientes.
SimNãoO estilete está com a capa?
Olhe a lâmina antes de guardar. Coloque a capa ou recolha a lâmina.
SimNãoHá lâmina solta no posto?
Procure lâmina solta na gôndola, no carrinho e no chão. Reprova se achar lâmina fora do coletor, coloque no coletor de lâminas da unidade e avise se alguém se feriu.
FeitoNão FeitoO estilete está guardado?
Guarde o estilete no local fechado usado pela unidade. Não deixe o estilete no carrinho ou na gôndola.
SimNãoA escada está guardada?
Leve a escada ou o banquinho para o local de guarda. Não deixe esses objetos no corredor ou encostados na gôndola.
SimNãoProduto de limpeza saiu da área de alimentos?
Retire produto de limpeza que ficou no carrinho, na gôndola ou perto de alimentos. Guarde no local usado para esse material.
SimNãoO lixo do posto foi levado?
Feche o saco com o lixo da reposição e leve para o ponto de descarte da unidade. Não deixe lixo atrás da gôndola.
SimNãoA porta da adega ficou fechada?
Olhe se a porta fechou até o fim. Retire qualquer caixa ou garrafa que impeça o fechamento.
SimNãoAs luzes da adega foram apagadas?
Apague as luzes internas ou externas da adega que não precisam ficar ligadas durante a noite. Siga a instrução da unidade.
SimNãoGarrafa vazando foi separada?
Veja se há vinho, espumante ou outra bebida escorrendo. Retire a garrafa da gôndola e leve para a área de avaria.
SimNãoCaco de vidro saiu do chão?
Olhe o piso, a base da gôndola e o interior da adega. Recolha os cacos com pá ou ferramenta usada pela unidade, sem usar as mãos.
SimNão