Pular para o conteúdo principal

Checklist · Food Truck

Troca de turno do atendimento móvel

Confere janela, balcão e cardápio antes da troca de turno no atendimento móvel.

  • 28 itens
  • 0 seções
  • Editável
Ver o Koncluí funcionando
  1. A janela está inteira?

    Olhe o vidro e a estrutura da janela. Marque 'Não' se houver trinca, ponta solta ou parte quebrada.

    SimNão
  2. A trava da janela funciona?

    Feche a janela e teste a trava. Marque 'Ajustar' se ela não ficar presa ao fechar.

    FuncionaAjustar
  3. O vidro da janela está limpo?

    Olhe os dois lados do vidro. Marque 'Sujo' se houver gordura, marcas de mão ou restos de alimento.

    LimpoSujo
  4. O balcão de entrega está limpo?

    Olhe a parte onde os pedidos são colocados. Marque 'Sujo' se houver migalha, líquido derramado ou embalagem usada.

    LimpoSujo
  5. O cardápio está à vista?

    Fique do lado do cliente e veja se ele consegue enxergar o cardápio sem pedir ajuda.

    SimNão
  6. Dá para ler os preços?

    Leia os preços no cardápio. Marque 'Não' se algum valor estiver apagado, coberto ou sem preço.

    SimNão
  7. Valor do fundo de troco

    Conte as notas e moedas recebidas no caixa. Digite o total em reais antes de iniciar o atendimento.

    número R$
  8. O dinheiro bate com o valor passado?

    Compare o total contado com o valor anotado na passagem do turno. Se der diferença, avise o responsável antes de atender.

    BateNão bate
  9. A gaveta do caixa tranca?

    Feche a gaveta e teste a trava. Marque 'Não' se ela abrir sem chave ou não fechar.

    SimNão
  10. A maquininha liga?

    Aperte o botão de ligar. Marque 'Não' se a tela não acender ou ficar travada.

    SimNão
  11. A maquininha tem sinal?

    Olhe o sinal mostrado na tela da maquininha. Marque 'Não' se aparecer sem rede ou desconectada.

    SimNão
  12. A maquininha tem carga?

    Olhe o símbolo da bateria. Marque 'Carregar' se a carga estiver baixa para seguir atendendo.

    Tem cargaCarregar
  13. O sistema de pedidos está aberto?

    Abra a tela usada para lançar pedidos. Marque 'Não' se ela não carregar ou não permitir lançar pedido.

    SimNão
  14. O aviso de pedido novo está ligado?

    Veja se o aparelho toca um som ou mostra um aviso na tela quando entra pedido novo. Marque 'Não' se o aviso estiver desligado.

    SimNão
  15. A impressora de pedidos tem papel?

    Abra a tampa e veja a bobina. Marque 'Trocar' se o papel estiver no fim ou preso.

    Tem papelTrocar
  16. Os pedidos prontos têm identificação?

    Olhe cada pedido pronto na janela. Cada um precisa ter nome do cliente ou número do pedido.

    SimNão
  17. Os pedidos pendentes estão anotados?

    Veja os pedidos que ainda não foram entregues. Marque 'Não' se faltar anotação do pedido ou do que falta fazer.

    SimNão
  18. Os pedidos entregues foram baixados?

    Confira no sistema os pedidos que já saíram pela janela. Marque 'Não' se algum ainda aparecer como aguardando entrega.

    SimNão
  19. Os pedidos cancelados estão registrados?

    Veja os cancelamentos do turno anterior. Marque 'Não' se houver pedido cancelado sem registro no sistema.

    SimNão
  20. Os itens em falta estão marcados no sistema?

    Veja os produtos que acabaram ou não podem ser vendidos. Marque 'Não' se algum ainda aparecer disponível para o cliente.

    SimNão
  21. Há embalagem para o próximo pedido?

    Pegue uma embalagem para montar o pedido. Marque 'Não' se não houver embalagem limpa disponível.

    SimNão
  22. Há sacola para o próximo pedido?

    Veja o local das sacolas. Marque 'Repor' se não houver sacola disponível para a próxima entrega.

    TemRepor
  23. A lixeira tem saco?

    Olhe dentro da lixeira do posto. Marque 'Não' se estiver sem saco ou com saco rasgado.

    SimNão
  24. O lixo está abaixo da borda?

    Olhe o nível do lixo na lixeira. Marque 'Não' se o lixo estiver na borda ou caindo para fora.

    SimNão
  25. A pia de mãos tem sabonete?

    Aperte para sair o sabonete. Marque 'Repor' se não sair sabonete.

    TemRepor
  26. A pia de mãos tem papel-toalha?

    Puxe uma folha do porta-papel. Marque 'Repor' se não houver papel ou se estiver molhado.

    TemRepor
  27. Há alimento descoberto na janela?

    Olhe os alimentos e pedidos perto da janela. Marque 'Sim' se houver alimento sem embalagem ou tampa exposto ao cliente.

    NãoSim
  28. Os problemas do posto foram anotados?

    Veja se falhas de equipamento, falta de material ou diferença no caixa foram registradas para o próximo turno.

    SimNão

Pare de usar este checklist no papel

No Koncluí, este checklist vira rotina com foto obrigatória, alerta em tempo real e relatório automático.

Ver o Koncluí funcionando