Página 2: Bares, cervejarias & vinhos Biblioteca

Checklists da página 2

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Bar / Boteco
Fechamento da câmara fria
22 itens3 seções
FechamentoRDC 216/2004
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Brewpub
Troca de turno da gerência
22 itens0 seções
Troca de TurnoRDC 216
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Adega / Loja de vinhos
Troca de turno da reposição de gôndola
22 itens4 seções
Troca de Turno
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Vinícola
Troca de turno da sala de degustação
22 itens4 seções
Troca de Turno
Ver checklist
Vinícola
Abertura da adega de guarda
20 itens1 seção
Abertura
Ver checklist
Vinícola
Abertura da recepção
20 itens1 seção
Abertura
Ver checklist
Bar / Boteco
Abertura, Bar e chopeira
20 itens2 seções
AberturaRDC 216
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Bar / Boteco
Abertura, Bar, pub e cervejaria
20 itens4 seções
AberturaRDC 216
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Bar / Boteco
Fechamento, Bar, pub e cervejaria
20 itens3 seções
FechamentoRDC 216
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Wine bar / Adega
Abertura do turno do sommelier na adega
19 itens2 seções
Abertura
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Bar / Boteco
Fechamento, Bar e chopeira
18 itens2 seções
FechamentoRDC 216
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Bar / Boteco
Segurança e emergência, Bar, pub e cervejaria
18 itens2 seções
Emergência / Incidente
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Adega / Loja de vinhos
Fechamento da adega de armazenamento de vinhos
17 itens2 seções
Fechamento
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Bar / Boteco
Troca de turno do caixa
17 itens1 seção
Troca de Turno
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Bar / Boteco
Checagem de praça antes do serviço, Bares e botecos
16 itens3 seções
Checagem antes do serviçoRDC 216
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Bar / Boteco
Proteção dos alimentos contra adulteração intencional
16 itens3 seções
AuditoriaAPPCC / Segurança dos Alimentos
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Bar / Boteco
Higiene de manipuladores, Bar, pub e cervejaria
15 itens3 seções
HigieneRDC 216
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Bar / Boteco
Fechamento da chopeira
14 itens2 seções
Fechamento
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Bar / Boteco
Auditoria semanal, Bar, pub e cervejaria
12 itens2 seções
AuditoriaRDC 216
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Bar / Boteco
Controle de temperatura, Bar, pub e cervejaria
12 itens2 seções
Controle de TemperaturaRDC 216
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Bar / Boteco
Delivery e expedição, Bar, pub e cervejaria
12 itens2 seções
Entrega / DeliveryRDC 216
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Adega / Loja de vinhos
Fechamento da reposição de gôndola
12 itens1 seção
Fechamento
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Bar / Boteco
Recebimento de mercadoria, Bar, pub e cervejaria
12 itens2 seções
Recebimento de MercadoriaRDC 216
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Bar / Boteco
Limpeza e higienização, Bar, pub e cervejaria
11 itens2 seções
Limpeza / HigieneRDC 216
Ver checklist
Bar / Boteco
Troca de turno, Bar, pub e cervejaria
11 itens2 seções
Troca de TurnoRDC 216
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Bar / Boteco
Abertura do salão, Bar, pub e cervejaria
10 itens2 seções
AberturaRDC 216
Ver checklist
Bar / Boteco
Manutenção preventiva de equipamentos, Bar, pub e cervejaria
10 itens2 seções
ManutençãoRDC 216
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Bar / Boteco
Limpeza de linhas de chope, Bar e cervejaria
9 itens1 seção
Limpeza / HigieneRDC 216
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Bar / Boteco
Montagem e padrão do produto, Bar, pub e cervejaria
8 itens1 seção
ProduçãoRDC 216
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Bar / Boteco
Controle de estoque e inventário, Bar, pub e cervejaria
7 itens2 seções
Estoque
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Bar / Boteco
Documentação, administração e compliance, Bar, pub e cervejaria
6 itens1 seção
AdministrativoRDC 216
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Bar / Boteco
Treinamento de equipe, Bar, pub e cervejaria
6 itens1 seção
TreinamentoRDC 216
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Abertura da adega de guarda

Abertura da recepção

Abertura, Bar e chopeira

Abertura, Bar, pub e cervejaria

Fechamento, Bar, pub e cervejaria

Abertura do turno do sommelier na adega

Fechamento, Bar e chopeira

Segurança e emergência, Bar, pub e cervejaria

Fechamento da adega de armazenamento de vinhos

Troca de turno do caixa

Checagem de praça antes do serviço, Bares e botecos

Proteção dos alimentos contra adulteração intencional

Higiene de manipuladores, Bar, pub e cervejaria

Fechamento da chopeira

Auditoria semanal, Bar, pub e cervejaria

Controle de temperatura, Bar, pub e cervejaria

Delivery e expedição, Bar, pub e cervejaria

Fechamento da reposição de gôndola

Recebimento de mercadoria, Bar, pub e cervejaria

Limpeza e higienização, Bar, pub e cervejaria

Troca de turno, Bar, pub e cervejaria

Abertura do salão, Bar, pub e cervejaria

Manutenção preventiva de equipamentos, Bar, pub e cervejaria

Limpeza de linhas de chope, Bar e cervejaria

Montagem e padrão do produto, Bar, pub e cervejaria

Controle de estoque e inventário, Bar, pub e cervejaria

Documentação, administração e compliance, Bar, pub e cervejaria

Treinamento de equipe, Bar, pub e cervejaria