Biblioteca Koncluí
Rotisserie & delicatessen
24 modelos de checklist em português, em linguagem simples e baseados em normas brasileiras. Escolha pelo seu tipo de negócio, use grátis no app ou imprima em PDF.
Checklists
24 modelosPadaria / Panificadora
Abertura do balcão de frios
AberturaRDC 216
Ver checklistMarmitaria / Congelados
Fechamento da cozinha de produção em lote
Fechamento
Ver checklistRotisserie / Delicatessen
Fechamento da rotisserie
FechamentoRDC 216/2004
Ver checklistRotisserie / Delicatessen
Fechamento da rotisserie (delicatessen)
FechamentoRDC 216/2004
Ver checklistMarmitaria / Congelados
Abertura da cozinha de produção em lote
Abertura
Ver checklistMarmitaria / Congelados
Troca de turno na cozinha de produção em lote
Troca de TurnoRDC 216/2004
Ver checklistRotisserie / Delicatessen
Abertura do forno de assados (rotisseria)
AberturaRDC 216/2004
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno da entrega e expedição
Troca de TurnoRDC 216/2004
Ver checklistPadaria / Panificadora
Abertura da confeitaria
Abertura
Ver checklistPadaria / Panificadora
Fechamento da confeitaria
Fechamento
Ver checklistRotisserie / Delicatessen
Abertura da rotisserie
AberturaRDC 216/2004
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Abertura do caixa
Abertura
Ver checklistFood truck
Abertura do estoque
AberturaRDC 216/2004
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do turno de delivery
Fechamento
Ver checklistFood truck
Troca de turno do estoque
Troca de Turno
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Abertura do delivery e expedição
AberturaRDC 216/2004
Ver checklistPadaria / Panificadora
Fechamento do balcão de frios
FechamentoRDC 216
Ver checklistQuiosque / Trailer
Abertura da câmara fria
AberturaRDC 216/2004
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Fechamento do caixa
Fechamento
Ver checklistFood truck
Fechamento do estoque
FechamentoRDC 216/2004
Ver checklistFood truck
Limpeza no fechamento
FechamentoRDC 216/2004
Ver checklistFood truck
Abertura do posto de limpeza
AberturaRDC 216/2004
Ver checklistQuiosque / Trailer
Fechamento da câmara fria
FechamentoRDC 216/2004
Ver checklistLanchonete / Salgaderia
Troca de turno do caixa
Troca de Turno
Ver checklist
Outras categorias
Ver a biblioteca completa- Auditoria & normas824
- Hotéis, pousadas & resorts91
- Manutenção & equipamentos88
- Turismo, lazer & entretenimento85
- Supermercados & mercearias81
- Alimentação coletiva80
- Bares, cervejarias & vinhos78
- Restaurantes67
- Documentação & compliance63
- Controle de temperatura62
- Lanchonetes58
- Redes & franquias57
- Hamburguerias55
- Pizzarias53
- Casas noturnas & eventos53
- Restaurante japonês52
- Churrascarias51
- Fast food45
- Hospedagem alternativa44
- Padarias43
- Cozinhas de saúde42
- APPCC & segurança de alimentos42
- Pastelarias41
- Limpeza & higiene41
- Confeitarias & doçarias39
- Dark kitchen38
- Cafeterias36
- Marmitarias & congelados35
- Sorveterias & gelaterias35
- Açaí33
- Açougues & peixarias30
- Recebimento & estoque30
- Food trucks & street food29
- Controle de pragas29
- Segurança & emergência28
- RH & treinamento27
- Tapiocarias24
- Creperias22
- Sucos & vitaminas20
- Delivery17
- Indústria de alimentos16
- Financeiro & caixa3
Pare de procurar checklist solto no Google
No Koncluí, qualquer um destes modelos vira rotina com foto obrigatória, alerta no WhatsApp quando algo sai do padrão e relatório automático por unidade.
Ver o Koncluí funcionando