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Checklists para Docerias & confeitarias

39 modelos de checklist em português. Checklists de produção, cadeia fria e vitrine para docerias e confeitarias. Escolha o modelo, use grátis no app ou imprima em PDF.

Rotinas em Docerias & confeitarias

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O que você encontra em Docerias & confeitarias

Esta coleção reúne listas operacionais completas, com responsáveis, critérios de conferência e ações corretivas. Os modelos podem ser usados como estão ou adaptados aos horários, equipamentos e limites de cada operação.

39checklists completos
801itens de verificação
1tipo de negócio

Rotinas frequentes: Abertura, Fechamento, Troca de Turno, Administrativo. Referências presentes: RDC 216/2004, Portaria CVS-SP 5/2013, NR-23.

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39 modelos

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Na Koncluí, qualquer um destes modelos vira rotina com foto obrigatória, alerta no WhatsApp quando algo sai do padrão e relatório automático por unidade.

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Todos os checklists de Docerias & confeitarias

Abertura do salão e preparação da equipe

Troca de turno do salão

Troca de turno da entrega e expedição

Abertura da confeitaria

Fechamento da confeitaria

Abertura do caixa

Abertura do estoque

Fechamento do turno de delivery

Troca de turno do estoque

Fechamento da decoração de bolos (confeitaria)

Fechamento do salão

Abertura do delivery e expedição

Abertura da câmara fria

Abertura da decoração de bolos

Fechamento do caixa

Fechamento do estoque

Limpeza no fechamento

Abertura do posto de limpeza

Fechamento da câmara fria

Abertura, Confeitaria e vitrine

Abertura, Doceria

Fechamento, Doceria

Fechamento, Confeitaria e vitrine

Troca de turno do caixa

Higiene de manipuladores, Doceria

Segurança e emergência, Confeitaria e doceria

Checagem de praça antes do serviço, Confeitaria e doceria

Controle de temperatura, Doceria

Auditoria semanal, Doceria

Delivery e expedição, Doceria

Recebimento de mercadoria, Doceria

Limpeza e higienização, Doceria

Troca de turno, Doceria

Manutenção preventiva de equipamentos, Doceria

Montagem e padrão do produto, Doceria

Abertura do salão, Doceria

Controle de estoque e inventário, Doceria

Documentação e administração, Doceria

Treinamento de equipe, Doceria

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